Фаршировані мариновані помідори (і до горілочки, і до м’яса, і просто так))) – покроковий рецепт з

фаршировані

складові

  • помідори – 1 кг. 200 гр (стільки було в мене)
  • петрушка - пучок,
  • кріп - пучок,
  • перець червоний гострий стручковий - 1 шт.
  • часник – кілька зубчиків.
  • маринад:
  • вода – 1 літр,
  • сіль – 1 ст.л.
  • цукор – 1 ст.л.
  • оцет 5-6% – 50 гр.
  • лавровий лист - пару листочків,
  • перець чорний горошком – 10-15 шт.
  • маринаду готуємо стільки, щоб повністю покрило помідори.

Покроковий рецепт приготування

У помідорів вирізати плодоніжку.

Зелень, часник та гострий перець дрібно нарізати.

Начинити помідори зеленню.

Готуємо маринад: закип'яти воду, покласти та розчинити у воді всі інгредієнти для маринаду.

Залити помідори гарячим маринадом, залишити остигати на кухні, потім поставити каструльку з помідорами в холодильник і забути на 2-3 дні. А потім. потім є з великим задоволенням.

Дехто кладе прес на помідорки, але я це робити не стала.

Хто любить гостріше, можуть додати більше часнику, і червоного перцю.

Так, і беріть тугі помідори, щоб потім від гарячого розсолу вони не "розвалилися".