Фермерство у Білорусі
Скільки потрібно вкласти, щоб стати фермером? Як на білоукраїнській землі не просто отримати врожай, а й зуміти його продати із прибутком? Яким ризикам схильний аграрний бізнес? Читайте у новому випуску «Посередника» історію фермерського господарства Володимира Крапівки.
Електричка з шумом зупиняється на станції - буквально на хвилину - і з шиплячим звуком тікає у напрямку Борисова. Ми на станції "Червоний прапор" Смолевичського району. Звідси вирушаємо до села Осово, де знаходиться фермерське господарство «Дружба та Ко». Господарством керує Володимир Олександрович Крапівко, який разом із дружиною Ларисою Олексіївною ось уже десять років спеціалізується на вирощуванні овочів.
Володимир народився та виріс у Ростовській області, у невеликому селі біля річки Дон. Схильність до аграрних наук у нього з юного віку: вже у 8 класі він ставив невеликі досліди, намагаючись схрестити картоплю чи визначити, як взаємодіють культури між собою.
Далі стандартний набір життєвих інститутів: служба у збройних силах, навчання в інституті, а потім робота у колгоспі на посаді агронома у колгоспі Смолевичського району.
Доля розпорядилася так, що вирушивши до армії, молодий хлопець потрапив служити до Білорусі, де познайомився зі своєю майбутньою дружиною Ларисою. З того часу вони вже 38 років разом.
Відслуживши Володимир поступив навчатися на спеціальність агронома у Всесоюзний інститут заочної освіти. Паралельно він почав працювати у колгоспі – на посаді бригадира. Потім була робота головним агрономом, а згодом і заступником голови одного з колгоспів Смолевичського району. У 35 років Володимир став головою колгоспу. Так увесь свій професійний досвід він напрацював в одномумісці.
«Все було добре, —ділиться Володимир,— але навіть працюючи, як тепер кажуть, на керівній посаді, головою колгоспу, я не почував себе господарем. Земля не любить тимчасових правителів, земля любить господаря, а голова чи інший найманий — це тимчасовий робітник для полів. Тому я завжди хотів спробувати свої сили в рослинництві без вказівок зверху, коли, куди і що садити».
Фермер - це господар, це не тільки керуючий, але й агроном, бригадир, бухгалтер, охоронець, водій та механік в одній особі. Треба мати залізний характер, щоби підняти фермерське господарство хоча б до нульової рентабельності.
Десять років тому, 2005 року, Володимир наважився піти на власні хліби. Основним помічником тоді став 28-річний син, який закінчив БДУ, здобувши спеціальність економіста. Сьогодні у сина вже своя справа.
Перший земельний наділ був лише 80 га. Тепер у господарстві понад 212 гектарів землі. Перші гроші, які з'являлися від продажу овочів, вкладалися назад. Отриманого виторгу вистачало лише на посівну наступного року, бо за зиму інфляція з'їдала весь прибуток. Але азарт та завзятість, каже Володимир, змушували розвиватися далі.
Вкладені кошти повернулися приблизно за три роки.
У початківця фермера вистачає труднощів.
По-перше, банки завжди дуже насторожено ставляться до фермерських господарств як до високоризикованого бізнесу з малим прибутком. Однак фермерське господарство «Дружба і К» зарекомендувало себе серйозним підходом до справи, обсягами виручки, кількістю договорів на постачання продуктів та іншими показниками, якими оцінюється платоспроможність організації. Це дозволило через три роки після відкриття звернутися до банку із проханням відкрити кредитну лінію, а такожоформити сільгосптехніку у лізинг. Розширення дозволило фермерському господарству вийти новий рівень: взяти більше земель для обробітку, прискорити збирання врожаю, зменшити витрати виробництва.
По-друге, всі ризики вирощування фермер бере він: від часу посадки до часу збору врожаю. При цьому потрібно враховувати багато нюансів: підживлення, прополювання, правильні насіннєві матеріали та ін. Але й результат не змушує себе довго чекати. У Володимира врожайність у 3-4 рази вища, ніж у колгоспу, що розташовується по сусідству.
По-третє, землі дістаються далеко не найкращі.«Колгоспні землі завжди краще, — розповідає фермер, — адже ніхто не захоче віддати родючу ділянку приватнику. Віддають „важкі“ ділянки з пісковиком, гористі, підтоплені або, як вийшло минулого року, з трьох сторін оточені дачними селищами».Розглядом заяви на виділення земель під фермерське господарство займається Смолевичський райвиконком.
По-четверте, крадіжка. У період визрівання врожаю картопля втрати від нього вимірюються тоннами. «А зробити практично нічого не можливо, — журиться фермер. - Найняти того ж сторожа - це означає збільшити собівартість продукту, фермер не завжди собі це може дозволити. Заява до міліції та патрулювання не приносить високого результату. За витратами вигідніше, щоб украли „для себе“, ніж наймати сторожа. Звичайно, коли копають мішками, прибутки фермерське господарство вже точно не побачить. Але іноді доводиться й чергувати на полі, інакше недобропорядні громадяни „допоможуть“ зібрати врожай до останньої картоплі».
Але отримати врожай – це ще півсправи. Інше питання як зберегти та продати товар. Адже ціни на овочі сезонні.
Так, минулого 2014 року врожай капусти в Білорусібув невеликий, а в Україні, навпаки, був надлишок. «Вийшло, що не ми до них везли культуру, а вони до нас, — каже Володимир. — А іноді буває ситуація, що простіше все закопати чи віддати задарма, ніж займатися продажем. Ринок до селян дуже жорсткий».
Але основні покупці «Дружби та Ко» — це довколишні військові частини, школи, табори, інтернати та торгові точки. Минулого року понад 400 тонн лише картоплі фермерське господарство відвантажило до Борисова, Смолевичів, Жодіно та Мінська. А ще є цибуля, морква, буряк, помідори.
Продаж овочів - окрема наука. У Володимира сьогодні налагоджено зв'язки з багатьма підприємствами та магазинами. Але починати доводилося з продажу картоплі з машини, з об'їзду магазинів та точок громадського харчування для пропонування свого товару. Зусилля дали плоди: партнери бачать у «Дружбі та Ко» надійного постачальника.
Щодо ціни, то, на відміну від колгоспів, де наказ спускається зверху, фермер призначає її сам. У той же час через конкуренцію продавати і змінювати ціну іноді доводиться навіть проти волі і нижче за собівартість.
На території фермерського господарства є і своє заправлення, і бокс для зберігання техніки, і ряд теплиць. За всім треба дивитися, все потребує праці.
Постійно тут працює два-три десятки людей. Але в період збирання врожаю, прополки чи посівної Володимир радий кожним додатковим рукам — це і школярі, і військові, і місцеві. Фермер готовий усім дати роботу і гідно її сплатити — комусь грошима, комусь продукцією. На день може виходити до 200 тисяч рублів із бонусом у вигляді овочів.
«Тлумачних працівників — одиниці, а інженери, агрономи, ремонтники техніки — взагалі товар штучний, особливо якщо не п'ють», — зізнається Володимир.
Але головні помічники – це родина: дружина, дочка та син.Дочка теж пішла стопами батьків. Сьогодні вона займається науковою роботою у сфері вирощування баштанних на території Білорусі та вже видається у журналах. Дружина раніше працювала в колгоспі, але після відкриття фермерського господарства почала допомагати чоловікові.
«Тепер ось мій син вирішив відокремитися і сам зайнявся вирощуванням різних пряних культур для постачання в роздрібну магазинну мережу країни, — розповідає Володимир.— Закупив обладнання на 40 млн євро для пакування та заморозки зелені: петрушки, цибулі, кропу, базиліка.
Якщо чесно, то для мене це не бізнес, хоч у нього вже виходить краще, ніж маю. Багато суєти, роботи з роздрібною мережею, та й упаковка зелені виявляється дорожчою за саму приправу. Але йому подобається. Бізнес у нас розвивається».
Володимир провів для нас екскурсію господарством.
«Будувати плани — справа невдячна, але думки про розширення посадкових площ є»,— зізнається Володимир.
Питання розвитку впирається у землю. Якщо місцева влада дасть наділи, то можна подумати про вівчарство. Вибір на цю сферу у Володимира упав невипадково: по-перше, висока рентабельність; по-друге, це один із нескладних тваринницьких напрямків; по-третє, має досвід ведення підсобного господарства, який можна розвинути до промислового масштабу.
Рентабельність ферми становить сьогодні до 30% залежно від культури та пори року, а також його величності випадку. Наприклад, коли кілька років тому в Україні бушували пожежі, овочі в Білорусі скуповувалися за немислимими цінами — по 500 доларів за тонну капусти, що в десять разів більше за звичайну ціну. Але таке трапляється нечасто.
Ще одне насущне питання – це робочі руки. Їх катастрофічно не вистачає, хоч фермерськомугосподарству допомагає навіть біржа праці, яка надає працівників.