Фініки – корисні властивості, шкода фініків, протипоказання до вживання, харчова цінність та

Фініки – солодкий та дуже смачний фрукт, який росте на пальмах заввишки 25 метрів. Ці плоди чудово замінюють їжу - араби взагалі вживають фініки замість хліба, а їх здатність давати сили та енергії змученому/ослабленому організму була відома ще Олександру Македонському - перед кожним боєм він змушував своїх солдатів з'їдати по 7 плодів.

Хімічний склад та калорійність фініків

Харчова цінність 100 г:

Калорійність: 292 кКал
Білки: 2,5 гр
Жири: 0,5 гр
Вуглеводи: 69,2 гр

Харчові волокна: 6 гр
Органічні кислоти: 0,3 гр
Вода: 20 гр
Ненасичені жирні кислоти: 0,1 гр
Моно- та дисахариди: 69,2 гр
Зола: 1,5 гр
Насичені жирні кислоти: 0,1 гр

Макроелементи:

Кальцій: 65 мг
Магній: 69 мг
Натрій: 32 мг
Калій: 370 мг
Фосфор: 56 мг

Вітаміни:

Вітамін PP: 0,8 мг
Вітамін B1 (тіамін): 0,05 мг
Вітамін B2 (рибофлавін): 0,05 мг
Вітамін B5 (пантотенова): 0,8 мг
Вітамін B6 (піридоксин): 0,1 мг
Вітамін E (ТЕ): 0,3 мг
Вітамін PP (Ніациновий еквівалент): 1,9 мг

Мікроелементи:

Залізо: 1,5 мг

Фініки відрізняються великою кількістю вуглеводів у своєму складі – до 69%. Але вся краса в тому, що вони представлені виключно натуральними цукрами - фруктоза, глюкоза, сахароза. Такі ось натуральні цукру відмінно забезпечують організм швидкою енергією, тому при необхідності швидко відновитися після тривалої роботи достатньо з'їсти кілька фінікових плодів.пальми.

Цей продукт дуже ситний, але калорій у ньому мало - на 30 г фініка (це одна ягода) припадає приблизно 90 Ккал, так що кілька фініків як перекушування або ранньої вечері не зашкодять фігурі.

Крім цього, фініки містять багато мінеральних речовин – калій та магній, залізо та цинк, фосфор та магній та інші.

Користь фініків

Розглянутий продукт дуже благотворно впливає на роботу всього організму :

позбавляє навіть хронічного безсоння;
покращує роботу головного мозку, зокрема – підвищує рівень уваги навіть за сильної втоми, покращують пам'ять;
впливає на стан волосся і нігтів – надають їм міцність та блиск;
шкіра при регулярному вживанні фініків стає еластичнішою;
із організму природним шляхом виводиться зайва рідина;
регулює психоемоційне тло, запобігає розвитку стресів, знімає роздратування;
підвищує загальну працездатність.

Зверніть увагу:на думку лікарів і вчених на добу потрібно з'їдати в середньому 15 плодів фініків, щоб було благотворно впливає на роботу органів і систем, а організм отримав необхідну дозу вітамінів і мінеральних речовин.

Якщо розглядати користь фініків по відношенню до здоров'я людини, з медичного боку, то варто їх можливості :

покращують обмінні процеси організму;
підвищують рівень імунної системи;
коригують роботу серцево-судинної системи - знижують артеріальний тиск, служать профілактикою анемії, збільшують кількість еритроцитів у крові, знижують рівень холестерину та цукру в крові;
зміцнюють стінки серця;
покращують кровообіг;
служать профілактикою інфаркту та інсультів;
запобігають утворенню тромбів у дрібних та великих судинах;
коригують роботу травної системи – позбавляють печії, покращують перистальтику кишечника, відновлюють мікрофлору кишечника;
допомагають швидше вилікувати хвороби печінки та нирок;
згубно діють запальні процеси в суглобах – фініки їх просто зупиняють;
позбавляють запаморочення, мігрені;
допомагають вивести із організму паразитів (гельмінтів).

Корисно регулярно вживати фініки для харчування жінкам – вони допоможуть знизити інтенсивність передменструального синдрому, підтримають організм у період гормональної перебудови (менопауза, клімакс). І для чоловіків цей плід фінікової пальми стане в нагоді – підвищення потенції гарантовано.

Якщо через обставини необхідно вживати тривалий час лікарські препарати різної дії, то хворим просто показані фініки – вони знизять можливі побічні явища.

Шкода фініків

Перечитавши попередній розділ статті, можна зробити висновок, що фініки корисні всім і в будь-яких кількостях. А ось лікарі та вчені стверджують, що навіть такі корисні плоди можуть завдати шкоди організму.Тому варто запам'ятати :

фініки досить «важкий» продукт – вони занадто довго перетравлюються в шлунку, тому занадто велика кількість може призвести до запорів і порушень перистальтики шлунка;
розглянутий продукт здатний активізувати або спровокувати запальні процеси в шлунково-кишковому тракті - наприклад, якщо у людини в анамнезі є гострий або хронічний гастрит, то слід обмежити прийом фініків - не більше 3 штук на добу;
до фініківдуже часто прилипає бруд, який очистити важко - так в організм заноситься патогенна мікрофлора.

Протипоказано вживати в їжу фініки людям з діагностованими :

Категорично заборонено вживати аналізований продукт при цукровому діабеті та гіперчутливості/індивідуальної непереносимості.

Особливості вживання фініків

Плоди фінікових пальм можна їсти і у свіжому, і в сушеному вигляді. І, як правило, на прилавках магазинів можна зустріти саме другий варіант – сушені фініки є улюбленими і дорослими, і дітьми. А якщо говорити про свіжі плоди, варто знати - вони використовуються в салатах, при запіканні м'яса, для приготування джемів/варення/напоїв.

Цікаво, що сік із свіжих фініків – це чистий алкогольний напій, який використовується для приготування лікерів. З фініків ще виготовляють і борошно - воно використовується для приготування булочок, тортів, тістечок, які володітимуть вишуканим смаком. З фініків роблять мед, цукор – ці плоди можуть з успіхом замінити ці продукти, що важливо для охочих позбавитися зайвих кілограмів.

Важливо: основним нюансом вживання продукту, що розглядається, є правило: ніколи не змішуйте фініки з цитрусовими - це смачно, але небезпечно, тому що може викликати раптовий і потужний розлад шлунка, призвести до стрімкого розвитку гастриту і виразкової хвороби.

Фініки – дивовижний продукт. Вводити його до раціону харчування обов'язково потрібно, але тільки з чітким розумінням, скільки і як його вживати. Тільки в такому разі цей маленький плід допоможе організму впоратися і з перевтомою, і різними патологіями.