Фрукт помело - користь, дієта
Помело - це цитрусовий фрукт, який зовні зазвичай буває від блідо-зеленого до жовтого або яскраво-жовтогарячого кольору. А всередині може бути жовтим, червоним, зеленим і навіть білим. Розміром помело крупніше за грейпфрут, і важити може цілий кілограм.
Батьківщина цього екзотичного фрукту – Китай. Судячи з літописів, що дійшли до наших днів, помело вирощувалося там ще в 100 році до нашої ери. І досі в Китаї сміливо вважається символом благополуччя та процвітання.
Також помело дуже популярно у Таїланді. Звідти його експортують до різних країн. У Таїланді його активно використовують у приготуванні різноманітних страв. Китайці, що живуть у Таїланді, використовують помело під час релігійних ритуалів, зазвичай його дарують духам.
В даний час сміливо культивують, крім Таїланду, на півдні Японії, на Тайвані, в Індії, у В'єтнамі, Індонезії, на островах Таїті, в Ізраїлі та навіть у Каліфорнії.
Європейці готують із помело салати, начинки для пирогів, мармелад, його подають до м'яса та риби.
Перевага помело перед іншими цитрусовими в тому, що вона може довго зберігатися за кімнатної температури, цілий місяць може лежати на столі у вигляді прикраси.
Ще сміливо добре вгамовує спрагу, розщеплює білки та жири, тому з не меншим успіхом застосовується бажаючими схуднути при різних дієтах. Однак потрібно пам'ятати, що, як і всяка дієта, моно - дієта, дієта з використанням помело не може тривати більше трьох днів.
Дієта з використанням помело
Сніданок. Шматок нежирного сиру (50 г). 0,5 помело. Кава без цукру. Обід. Порція будь-яких тушкованих овочів. Шматок відвареної морської риби, бажано хеку або мінтаю. Чашка кави чи чаю без цукру. 1 полудень. 0,5 помело. 2полудень. 0,5 помело. 1 яйце. Вечеря. 1 яйце. 1 яблуко. 0,5 помело. Тарілка відвареної цвітної капусти. Трав'яний чай із 1 чайною ложкою натурального меду.
А якщо ви їстимете помело щоранку замість сніданку, то результат буде помітний вже через два місяці. Ось такий легкий та смачний спосіб схуднути.
Чим корисний цитрус?
Як і всі цитрусові, помело містить речовини, які активно борються з вірусами та шкідливими мікроорганізмами. У м'якоті помело міститься велика кількість аскорбінової кислоти, вітаміну А, ефірних олій, антиоксидантів, мікроелементів. Тому цей фрукт особливо корисний пізно восени, взимку і провесною, в період очевидного дефіциту вітамінів.
Але і це ще не вся користь помело! Екзотичний фрукт також нормалізує артеріальний тиск, очищує судини і навіть перешкоджає утворенню пухлин.
При покупці помело в магазині потрібно звернути увагу на шкірку, яка повинна бути м'якою на дотик, а також фрукт повинен приємно пахнути.
Косметологічні властивості
Завдяки своїм властивостям, помело застосовується не лише у кулінарії, а й у косметології. Маски з помело живлять та зволожують шкіру. Для приготування такої маски потрібно взяти шматочок помело, подрібнити, додати мед, лимонний сік і накласти суміш на обличчя на 10-15 хвилин. Змивати маску краще зеленим чаєм. Потім нанести зволожуючий крем, звичайно, якщо не виходите найближчим часом з дому. Власне, цю маску краще робити на ніч, щоб дозволити шкірі відновитися.
Косметологи стверджують, що якщо соком помело протирати шкіру протягом зимових місяців, то навесні вона помітно помолодшає та посвіжішає. Жирну шкіру рекомендується протирати чистим соком, а суху – розведеним кип'яченою водою у пропорції 1:1.
Романтичні страви
Можна, звичайно, просто нарізати помело шматочками та з'їсти. Але можна і пофантазувати.
Романтична вечеря при свічках:
Потрібно: 1 помело, 10 креветок, 50 г зелені селери (можна замінити зеленою цибулею), сметана для заправки, сіль та цукор за смаком. Спосіб приготування: Помело обережно розрізати на 2 частини. М'якуш акуратно витягти і подрібнити. Креветки відварити та порізати. Тонко нарізати селера. Все перемішати, заправити сметаною, перекласти в дві половинки шкірки помело, в них подати на стіл. Можна прикрасити зеленню та оливками.
Потрібно: 1 невелика помело, пучок зеленого салату, оливкова олія для заправки, сіль, перець за смаком. Спосіб приготування: Помело нарізати шматочками. Салат порвати руками і перем'яти, тому що при різанні ножем він гіркуватиме. Змішати, посолити, поперчити. Заправити оливковою олією.
Десерт «Диво - помело»
Потрібно: 0,5 помело, 1 апельсин, 1 банан, 2 ківі, 2 яблука, 2 груші, 1 брикет пломбіру, кокосова стружка або тертий шоколад. Спосіб приготування: Фрукти нарізати шматочками, перемішати, заправити пломбіром. Розкласти по вазочкам. Посипати кокосовою стружкою або тертим шоколадом.
Романчукевич Тетяна для жіночого журналу www.inflora.ru
Прихильники подібної «оцтової» дієти кажуть, що результати застосування яблучного оцту видно вже за тиждень. Апетит – помірний, та й зайві кілограми починають танути, до того ж, шкіра – виглядає чудово.