Фрукти Маракуя - Це чистий наркотик
Це чистий наркотик.
Пристрасть! Ми одержимі їй, коли закохані. Але виявляється смак пристрасті ми можемо ще й спробувати, відчути її п'янкий аромат.
Пристрасть про яку сьогодні хочу розповісти не дуже вибаглива на свій зовнішній вигляд, але обіцяє вона чимало.
Вся увага до фрукту! Маракуя!
А до чого тут тоді пристрасть?
В англійській мові цей фрукт називається passion fruit, дослівний переклад - пристрасний фрукт, фрукт пристрасті!
Як вже вище було згадано, щоб бути задоволеними від "пристрасті" нам варто заплющити очі на зовнішній вигляд-плоди яйцеподібної форми, зморщені, темно-бордового/оранжевого/коричневого кольору. З пліснявою це вже не для їжі.
Смак кисло солодкий, дуже цікавий, напевно словами не висловити і тому я дійсно назву цей фрукт пристрасті, у кожного вона своя. Щось кисло солодке. Смію помітити, я моторошна ласуна і терпіти не можу кисле, обличчя перекачується, але цей фрукт геть одурманив мою голову і ніяк не можу від нього відмовитися. Це як наркотик. Я міцно підсіла!
Дуже ароматний та ніжний на смак, він тане у роті як морозиво. Гризти, кусати та відламувати нічого не потрібно.
Їсти у фрукті особливо нічого. Розрізаємо навпіл і нашому погляду відкриваються темного кольору насіння, трохи м'якоті і цілющий сік. Якщо спробуєте розгризти насіння це обернеться неприємним скреготом по зубах, тому фрукт потрібно колупати і "пити" чайною ложечкою нічого не розжовуючи.
Давайте розглянемо, що доброго нам обіцяє цей наркотик.
Розглянемо склад маракуйя:
У 100 г маракуї міститься:
- Вода – 78 г
- Білки – 2.4 г
- Жири – 0.4 г
- Вуглеводи - 13.4 г
- Харчові волокна(клітковина)–1.5 г
- Вітамін А (бета-каротин) – 0.24 мг
- Вітамін В1 (тіамін) – 0.02 мг
- Вітамін В2 (рибофлавін) – 0.1 мг
- Ніацин (вітамін В3 чи вітамін РР) – 2.5 мг
- Вітамін В5 (пантотенова кислота) – 0.2 мг
- Вітамін В6 (піридоксин) – 0.4 мг
- Фолієва кислота (вітамін В9) – 14 мкг
- Вітамін С (аскорбінова кислота) – 24 мг
- Вітамін Е (токоферол) – 0.4 мг
- Біотин (вітамін Н) – 5 мкг
- Вітамін К (філлохінон) – 10 мкг
Корисні властивості маракуйї
Плоди маракуї містять значну кількість вітамінів і корисних мінералів, багаті на клітковину і речовини, що мають антиоксидантну активність. Дієтологи рекомендують вживати маракуйю при захворюваннях серцево-судинної системи, печінки, сечовивідних шляхів та для зниження ваги.
Також маракуйя має протимікробну, жарознижувальну та проносну дію, а також знижує рівень холестерину в крові, покращує роботу травної системи та сприяє виведенню з організму сечової кислоти та інших продуктів обміну.
Сік маракуї має тонізуючу властивість, заспокійливо впливає на організм, допомагає заснути і пригнічує ріст ракових клітин, а також знаходить широке застосування у фармацевтиці та косметології.
Ми можемо довіряти цьому фрукту пристрасті, та проблем після цієї нової, незвичної їжі не обіцяється.
Вперше спробувала його у В'єтнамі, на сніданку у готелі Галина. Фрукти були порізані навпіл і від них виходив яскравий аромат. Сніданок було включено у вартість. Також у цьому готелі був чудовий борщ.
Фрукти, які на фото я купувала в Тайланді. Ціна на них варіюється від 100 до 150 THB/кг.
Я купувала за 100. На вагу. А також у супермаркетіbig C, розфасовані. Тут за пів кіло я заплатила 95 THB. Дорогувато, зате всі фрукти дуже смачні, солодкі.
Спробувавши цей фрукт, Ви ніколи не зможете його забути. Але тільки в тому випадку, якщо він буде стиглий, соковитий та ніжний.
Соки маракуйя в картонній коробці також дуже смачні і дійсно мають схожий аромат і смак зі справжнім свіжим фруктом.
Дуже рекомендую до покупки здоров'ю шкідливо не буде.
Рекомендую при поїзді до Тайланду фрукти купувати в супермаркетах. На ринках та туристичних місцях за них просять величезні гроші. Так само краще купувати цілісні фрукти. Чоловік якось побачив, як працівник у магазині різав фрукти голими руками (без пластикових рукавичок) поколупав у носі і цими ж пальцями їх запаковував. Більше ми нарізане нічого не беремо, хто знає, де там хто чого колупав, коли різав і запаковував.