Фундук із Польщі
Фундук із Польщі.
Хочемо подякувати вам за статтю Н.Волкової "Ті горішки не прості" у рубриці "А як у них?" ("Селянська газета присадибна" індекс 92045, №28). Думаю, що років за десять ваша газета опублікує статтю з такою самою назвою, але вже в рубриці "А як у нас?", де розповість про досягнення наших виробників фундука.
Говоримо про це як люди, які вже мають певний досвід у вирощуванні цих чудо-горіхів, об'їздили безліч плантацій фундука за кордоном і навіть заклали свій розплідник саджанців фундука.
Сорти цієї культури справді поділяються на їдальня, тобто десертні (чи, як їх називає Волкова, " гризові " ), і промислові, призначені насамперед для кондитерської промисловості. Однак це не означає, що десертні сорти чимось гірші в порівнянні зі їдальнями, просто вони мають інше призначення. Це як виноград: є промислові сорти для виробництва вина, а є десертні, якими ми любимо ласувати у свіжому вигляді. У своїй статті Волкова пише про те, що виробники фундуку зі США постійно збільшують конкуренцію Туреччини. Проте американці вирощують саме десертні, а чи не промислові сорти фундука.
Інший приклад – Франція, яка також спеціалізується на десертних сортах. Цим же шляхом йдуть і наші сусіди-поляки, які вже понад 4000 га засадили фундуком.
Думаємо, що ці сорти добре впишуться у краєвид українського села, і незабаром багатьом співвітчизникам не треба буде перераховувати гроші в гаманці та думати, чи можуть вони собі дозволити дорогий заморський фундук для дітей та онуків. Цілий рік на столі стоятиме тарілка зі смачними горішками, вирощеними на власному городі.
А фундук – культура невибаглива. Все, що йому потрібно –більш-менш родючий ґрунт, добре освітлений сонцем, і в посушливий період іноді - полив.
Якщо ця інформація викличе зацікавленість читачів – будемо раді відповісти на запитання та допомогти із саджанцями.