Газування з цитрусів рецепт з фото, як приготувати на
Час приготування: 10 хв.
Час підготовки: 5 хв.
Кількість порцій: 3 шт.
Рецепт підійде на пост, десерт.
Інгредієнти:
Домашня газовика з цитрусових
Улюблений напій з дитинства, ароматний, з колючими бульбашками та освіжаючим ароматом! Скучили за літом? Якщо вам набридла зима - влаштуйте собі хоч швидкоплинний епізод літнього настрою і приготуйте домашнє цитрусове газування!
Газування приготоване з апельсинів та лимонів, але ви можете підібрати свій власний цитрусовий склад, залишивши як обов'язковий інгредієнт лимони, що дають необхідну кислоту.
Як приготувати "Газування з цитрусів" покроково з фото в домашніх умовах
Для домашнього цитрусового газування візьмемо 2 великі апельсини, 2 лимони, цукор, чисту питну воду і соду.
Апельсини необхідно обдати окропом, злегка «обкатати», розрізати навпіл і вичавити сік.
Аналогічно вичавлюємо сік із двох лимонів. Обидва вичавлені фреши, апельсиновий і лимонний, з'єднуємо.
Цукор розчиняємо у теплій воді, а чисту питну воду – охолоджуємо. Можна заздалегідь помістити її в холодильник, або просто перед приготуванням газування додати до неї кубики льоду.
Коли кристали цукру розчиняються, з'єднуємо холодну воду, апельсиновий і лимонний сік, розчинений у теплій воді цукор.
Коли все буде готове - додати в цитрусовий напій трохи соди, на пів літра - 0,25-0,5 ч. л. Спочатку рідина запіниться і трохи підніметься, але за хвилину пінна шапка опуститься, а в напої залишаться заповітні бульбашки. Додатково охолодіть за бажанням та розливайте по склянках. Смачного!