ГІДРОЛІЗ - це
Тлумачний словник Ушакова. Д.М. Ушаків. 1935-1940.
Дивитись що таке "ГІДРОЛІЗ" в інших словниках:
гідроліз - гідроліз … Орфографічний словник-довідник
ГІДРОЛІЗ - ГІДРОЛІЗ, хімічна реакція поділу молекул речовини при взаємодії з водою. Часто відбувається в присутності каталізатора. Наприклад, при травленні ФЕРМЕНТИ каталізують ГІДРОЛІЗ ВУГЛЕВОДІВ, БІЛКІВ та ЖИРІВ, і утворюються молекули, які… … Науково-технічний енциклопедичний словник
гідроліз — фотогідроліз, сольволіз Словник українських синонімів. гідроліз сущ., кіл синонімів: 3 • реакція (33) • … Словник синонімів
гідроліз - а, м. hydrolyse f. Реакція іонного обміну між речовинами та водою. БАС 2. Лекс. Гранат: гідроліз; Вуш. 1935: гідро/ліз; БСЕ 2: гідро/лізний … Історичний словник галицизмів української мови
ГІДРОЛІЗ - (від грец. hydor вода і lysis поділ), процеси розщеплення молекул складних хім. з'єднань за рахунок приєднання елементів води. Слід розрізняти Р. електролітів (гідролітична дисоціація) та Р. органічних сполук. Велика медична енциклопедія.
ГІДРОЛІЗ — (від гідро. і. ліз), хімічна реакція розкладання речовини водою, наприклад перетворення солей на основи та кислоти, крохмалю на глюкозу, природних жирів на гліцерин та карбонові кислоти (омилення)… Сучасна енциклопедія
ГІДРОЛІЗ — (від гідро. і . ліз) обмінна реакція (обмінне розкладання) між речовиною та водою, напр., AlCl3 + 3H2O? Al(OH)3 + 3HCl. Основа багатьох технологічних та природних процесів… Великий Енциклопедичний словник
ГІДРОЛІЗ - ГІДРОЛІЗ, а, чоловік. (Спец.). Реакція обмінного розкладання з'єднань із водою. дод. гідролізний, а, ое. Тлумачнийсловник Ожегова. С.І. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Тлумачний словник Ожегова
ГІДРОЛІЗ - реакція обмінного розкладання між водою та розл. хім. сполуками, здатними під дією води розщеплюватися більш низькомолекулярні сполуки з приєднанням елементів води (Н і ОН) за місцем розриву зв'язків. До сполук, здатних… … Геологічна енциклопедія
гідроліз - Обмінна реакція між речовиною і водою, що призводить до зміни рН розчину; кількостей. характеризується константою рівноваги реакції гідролізу. Кг і а відношенням числа частинок іонів або молекул, що зазнали гідролізу до загальної кількості частинок, ... Довідник технічного перекладача