Північна Кароліна, Сполучені Штати Америки
Північна Кароліна - батьківщина кантрі, блюзу та індіанців черокі, нині досить консервативний і процвітаючий штат у північній частині так званих південноатлантичних штатів. Межує зі штатом Віргінія на півночі та Теннессі на заході, зі сходу омивається Атлантичним океаном. Столиця Північної Кароліни — «дубове» місто Ролі, відоме своїми густими та мальовничими дібровами, саме слово «Ролі» походить від імені англійського придворного авантюриста Уолтера Релі, фаворита королеви Єлизавети (якщо вас зацікавлять їхні складні взаємини, подивіться фільм «Золоте століття», де роль вищезгаданого сера Релі виконав Клайв Оуен).
Слово ж «Кароліна» з'явилося в 17 столітті — король Карл II назвав штат (згодом поділений на дві частини — Південну та Північну) на честь свого нещасного батька, короля Англії, Шотландії та Ірландії Карла I, поваленого і страченого під час англійської революції, того самого, якого безуспішно намагалися врятувати мушкетери в романі Дюма «20 років по тому».
Північна Каролина має ще й офіційне прізвисько — «Штат дьогтярників», дослівно — Tar Heel State, «штат дєгтярних п'ят».
За легендою, прізвисько має нагадувати про босі ноги працівників, які варили дьоготь, чиї голі п'яти були цілий рік обліплені чорною смолою. Однак ця назва здебільшого використовується лише в путівниках для іноземців, а жителі Північної Кароліни навряд чи ідентифікують себе з дьогтярниками, тож практичної користі у цього цікавого факту небагато.
Великі міста - Шарлотт, Грінсборо, Дарем, Уінстон-Сейлем, Фейєтвілл, Вілмінгтон.
Як дістатися
Пошук авіаквитків в місто Шарлотт (найближча а/п до Північної Кароліни)
Якщо ви вирішите відправитися вПівнічну Кароліну не з України, а, припустимо, з іншого штату, майте на увазі пороми та потяги, хоча найкращий шлях, звичайно, приїхати на машині. Якщо ви прилетите літаком, то план «орендувати машину і пересуватися по штату вже на ній» буде найвірнішим рішенням — дороги в Північній Кароліні завжди знаходяться у відмінному стані, обережність не зашкодить лише на гірських трасах у зимову пору року.
Погода в Північній Кароліні
У прибережних районах Північної Кароліни нерідкі шторми та урагани, центральна частина в міжсезоння схильна до торнадо та сильних гроз, але вони вкрай рідко бувають руйнівними, швидше, черговими та показовими — як візитна картка регіону.
Кухня Північної Кароліни
Якщо спробувати охарактеризувати специфіку місцевої кухні одним словом, це слово буде свинина. Шинка, бекон, свинина, копчена з димком чи солона, сало. Традиційне для всієї Америки барбекю, звісно, також готується зі свинячого м'яса. У Північній Кароліні від свині лишаються хіба що копитці — нічого не пропадає даремно. Наприклад, популярний делікатес (щоб скуштувати його, потрібна певна мужність) — свиняча кирка, по суті, свинячі кишки, ретельно вимиті, виварені та просмажені. Місцевим подобається.
Ще один спосіб приготування свинини — так званий лівермаш: свинячу печінку змішують зі шматками свинячого м'яса, сала та кукурудзяним борошном, приправляють сіллю, перцем і шавлією, а потім смажать прямокутними шматками, додають у омлети та піцу, присвячують цій страві. . Звичайно, крім свинини, до раціону жителів Північної Кароліни входять і курка, і овочі, а чим ближче до узбережжя — тим більше шансів скуштувати seafood: рибу, крабів, омарів, креветок.
Ще одна типово північнокаролінська закуска - специфічні сирніпалички, довгі смужки тіста, запечені з великою кількістю чеддер сиру і гострим соусом.
Щодо напоїв, то тутешня класика — це чай із льодом та цукром. Тобто, якщо ви просто попросите чай, вам подадуть солодкий крижаний чай. Якщо ви хочете гарячого або несолодкого чаю - обов'язково уточніть це. Як не дивно, у Північній Кароліні активно розвивається виноробство, особливо у пошані червоні напівсолодкі вина, до речі, дуже гідні. І ще один локальний продукт - прохолодний напій Cheerwine з вишневим смаком, справжня місцева легенда, його тут виробляють з 1917 року, неодмінно спробуйте!
Розваги та пам'ятки
Північна Кароліна дуже цікава в плані туризму — тут є, на що подивитися і чим себе зайняти. Завдяки такому різноманітному ландшафту та клімату, можна займатися як зимовими видами спорту (лижі, сноуборд, ковзани, сноукайтинг, хокей) у гірській частині штату, так і літніми (плавання, серфінг, каякінг, дайвінг) у прибережній частині. Ну а на долю центральної припадають традиційні походи, кемпінг, велосипедні та піші прогулянки лісами, екскурсії до водоспадів і, звичайно, гольф — майже національний вид спорту Північної Кароліни.
Цікаво, що Північна Кароліна – другий після Голлівуду центр кінематографії у США.
Тут розміщується чимало кінокомпаній, проводяться масштабні кінофестивалі, куди з'їжджаються тисячі туристів. Наприклад, саме в Північній Кароліні знімався знаменитий серіал «Батьківщина», а також блокбастери «Залізна людина 3» та «Голодні ігри». Є навіть фан-тур місцями бойової слави «Голодних ігор», який у тому числі включає переодягання в тематичні костюми та майстер-клас зі стрільби з лука. Фанатам має сподобатися.