Голандія. Країна тюльпанів та вітряків
Назва - Нідерланди означає низовинні землі. Голландія ж лише частина цієї маленької країни, яку за три години можна перетнути з півдня на північ.
Нідерланди – країна рівнинна. Самі голландці кажуть: «Плоска, як камбала». Я сорок років тому до п'ятдесятирічного ювілею нашої країни знімав її різні об'єкти з вертольота - півтора року літав. І тепер, вдивляючись у краєвиди приморської країни, прикидаю: а як це виглядає згори? Голландія виглядає зверху розлиненою рівниною. Лінійки її: дороги та канали, канали, канали. І всі заповнені водою. Про воду у долі цієї країни розказано буде особливо. Відзначимо: польові вузькі канали, нагадують арики, а ті, куди вода з полів витікає, обсаджені пірамідальними тополями. Вони стоять, як почесна варта, і ще більше надають землі «розлиненість». Тополі ростуть дуже швидко. Я бачив їх на Алясці біля Юкона, в Середній Азії поблизу Іссик-Куля, в садибі Толстого біля Тули. Їх різновид – пірамідальні тополі – у Голландії виглядають ландшафтним символом. Але естетичної забаганки тут немає - тополі люблять близькість води. Посадка їх – спосіб зміцнити землю біля каналів.
Майже все, що росте в Голландії, росте не з волі дикої природи, а посаджено людиною: сади (яблуні, груші, слива, черешня), чагарники вздовж доріг та гребель – все посаджено. Рідкі гайки з платанів, дубів, ясеня, лип та беріз - теж усюди посаджені. Здається, і будинки, що стоять біля води лінійкою, теж тут з'являються, як рослини. Особлива любителька води верба обрамляє будівлі та городи. Верхівки верб майже скрізь зрізані, і дерево нагадує куксу, прикрашену пучком молодих гнучких пагонів. Їх постійно зрізають – сировину для плетіння кошиків та «арматура» при будівництві гребель.
Тюльпани - один із символів Голландії поряд змлинами, сирами, взуттям з дерева та виробами фірми «Філіпс». Тюльпан, привезений купцями з Південного Сходу, з якоїсь причини так у Голландії полюбився, так багато вирощують тут тюльпанів і так багато виручають грошей за ці квіти, продаючи усюди, куди може доставити їх літак, що багато хто вважає: квітка є дітищем приморським. рівнини. У давнину за трійку цибулин тюльпанів, які привозили купці з сонячних країн у сиру, вологу та вітряну Голландію, платили стільки, скільки коштував гарний будинок, збудований у найпрестижнішому, як зараз кажуть, місці Роттердама та Амстердама.
Усього лише десять відсотків країни займають ліси. Голландці до лісу ставляться з благоговінням, як до оаз у спекотних місцях. У ліси їздять відпочивати – ховаються від постійних у цьому краю вітрів. Ліс бережуть, купуючи багато деревини за кордоном. Так було завжди. При будівництві знаменитого в Амстердамі палацу для паль під нього (без них на тутешніх хлюпких ґрунтах нічого не збудуєш) у Скандинавії було закуплено 13 659 дубових стволів. І для будівництва кораблів ліс купувався. І зараз купується його багато. Тому голландці стурбовані швидким спаданням лісів на Землі. Нам допомагають створювати лісові заповідники. Наприклад, брали участь у проектуванні костромського «Кологрівського лісу».
Країна Голландія густо населена - майже немає місця, де на рівнині не побачило б містечко, село з гостроверхою церквою або селянську ферму. 463 особи на одному квадратному кілометрі землі. Більш тісно живуть лише в Бангладеш та Гонконгу.
Живуть голландці торгівлею, продають промислові вироби, електротехніку, сири, картон із тростини, пластмасу, свинину. На кожного з 16 мільйонів жителів, рахуючи немовлят, припадає майже по свині. (Зовсім точно: свиней тут 15мільйонів.) Корів - два мільйони, стільки ж і овець, а кури несуть на рік 9 мільярдів яєць. (Голландці вміють все акуратно рахувати.)
Господарства – фермерські. З одним із фермерів на півночі країни ми познайомились. Звати його Ян Мюльдер - Іван Мельников українською. Ян допомагав кільцювати гусей, що відлітали в наші краї, і запросив подивитися його двір. У ньому ліниво жували кисло, що пахнув силос сто невеликих корів. "Час би випасати, але весна запізнилася - бачите, все навколо ще рудіше". Рудими були розлинені дротом пасовища та луговини, у яких косять траву на силос. Відповідаючи на запитання – як живеться? - Ян Мюльдер відповів, показавши руки: «Мозолі не сходять. Мені допомагають двоє найманих робітників, але один із них приходить лише на півдня - зайнятий в іншому господарстві». Продає Мюльдер 400 тисяч літрів молока на рік від строкатих буряків. Міг би більше, але така квота Євросоюзу – надвиробництво молока. Заохочується забій худоби. «Мені виплатять «преміальні» – сто євро, якщо відвезу корову на бійню». - "А скільки коштує літр вашого молока?" - «Третина одного євро». - "А бензин?" - «Рівне вчетверо дорожче, ніж молоко».
Країна весь час у русі - будуються селища, залізниці, греблі, мости, порти та пристані, кораблі, баржі, яхти. Що особливо вражає: велосипеди не зникли. Іноді навіть думаєш: це головний тут транспорт. Для велосипедів всюди, на всіх магістралях прокладені бічні доріжки: праворуч їдуть в один бік, ліворуч – в інший. На велосипедах їдуть на роботу, до шкіл, інститутів, на прогулянку, за покупками до магазинів. Біля навчальних закладів, біля шкіл та вокзалів – стоянки на тисячі велосипедів. У будь-якому населеному пункті можна взяти велосипед напрокат. Екологічно чистий транспорт, що дає ще й роботу м'язам! У містах немає засилля автомобілів,і дуже цікаво: за шість днів поїздок я один (!) лише раз побачив серед них "Мерседес". Адже Голландія - країна небідна. Просто тут виставляти напоказ особисте багатство вважається поганим тоном.
Голландію багато людей відвідують. І готелі тут, на жаль, як і скрізь дороги. Але в достатку безліч найрізноманітніших. Є готель з одним тільки номером, але обставлений, як пишуть, по-царськи. Любителі екзотики подекуди можуть переночувати у старовинних «торф'яних будиночках». А у містечку Ставарені туристи можуть переспати у дубових винних бочках.
Ми з Максимом Синиціним (вченим-лісівником) із вдячністю прийняли запрошення голландських друзів пожити у них. Три перші дні жили на баржі (особлива буде розповідь про цю «житлоплощу» на воді) і три дні – у будинку лісівника Пітера Шутса.
Співвітчизник, наш Петро Перший, теж, приїхавши до Голландії, зупинився у будиночку коваля, який працював на той час у Москві. Будиночок, де квартирував цар, дбайливо зберігається, і, звісно, захотілося побачити його. Не вдалося. У зимовий час музей буває відкритий лише два дні на тиждень - у суботу та неділю. Довелося полізти до Інтернету. Там є що прочитати про будинок Петра та побачити картинки. Будиночок у містечку Зандоме для кращої безпеки поміщений під дах будинку-футляра (як дерев'яний будиночок у Горі, де народився Йосип Сталін). На фотографіях - одноповерхова будівля. У ньому ліжко, явно коротке для рослого українця, який жив тут під ім'ям дворянина Петра Алексєєва і працював на тутешній верфі теслею і ковалем.
Вітрильник, побудований голландцями за кресленнями трьохсотрічної давності, виглядає таким, якими побачив кораблі того часу Петро і, звичайно, був захоплений їхньою витонченістю та великими можливостями. Безсумнівно, справили на царя враження та будівлі голландців нахлюпкому ґрунті. Інакше він не наважився б зводити Петербург на болотистих приневських землях, зміцнюючи їх палями.
Нашого друга Пітера Шутса ми звали Петром Другим. Діючий, енергійний, він, однак, не дуже дбав про порядок у будинку, і ми, вирушаючи до ліжок, переступали через купи папок і книг на підлозі, що мене тішило – нагадувало рідні пенати у Москві.
Пітер Другий кілька разів бував в Україні та, як старанний студент, вчить українську мову. Будь-який випадок використовує у цьому навчанні. Я навчив його якимось дивностям нашої мови. Наприклад: "Вийду я і попою, і пограю попою". Ніяк не вдавалося Петру Другому слово «поважаний». Він перепитував, витягаючи губи люлькою. "Важко?" – «А що Ленін сказав? - вчитися, вчитися, вчитися!
Серед багатьох доблестей має Петро Другий рідкісні кулінарні здібності, і він їх старанно нам демонстрував. Але знаменитий «голландський оселедець» та яблучний пиріг – неодмінні страви для туристів – спробували ми в амстердамській харчевні. Оселедець по-голландськи - це свіжа риба, порізана шматочками і тільки трохи посипана сіллю, а яблучний пиріг - це багато яблук і мало тіста.
Василь Пєсков "Комсомольська правда"