Горлодер із зелених помідорів

Зазвичай до кінця помідорного сезону на кущах залишається велика кількість (до 1 відра, а то й більше) невеликих зелених помідорів. Викидати шкода. Можна просто замаринувати. Але ми пропонуємо інший смачний рецепт зелені помідори "горлодери".

помідорів

Цей рецепт зелені помідори "горлодери" гарний як приправа до жаркого або будь-яким іншим другим стравам.

горлодер

Інгредієнти:

Помідори зелені - 1.5 кг. Корінь хрону (очищений) - 150 гр. Часник (очищений) - 130 гр. Гострий перець - 1 - 2 шт. (30гр.) Сіль - 50 гр. Цукор - 30 гр. Приготування:

1. Помідори, часник, корінь хрону, гострий перець та кріп пропустити через м'ясорубку. 2. До прокрученої маси додати сіль та цукор. Все добре перемішати. 3. Банки та кришки вимити та простерилізувати в духовці розігрітої до 100 С протягом 10 хвилин. 4. Розкласти горлодер по банкам та закрити кришками. Зберігати у холодильнику. Найкраще використовувати баночки об'ємом не більше 0.5 л.

Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!