Горобина Гранатна - Сади Сибіру
З селекціонерів перший, хто звернув увагу на горобину та зайнявся її селекцією, був І. В. Мічурін. У 1925 р. він запилив квітки глоду сибірського, або глоду криваво-червоного (Crataegus sa n gui n ea), пилком горобини звичайної (Sorbus aucaparia) і отримав життєздатне насіння. Гібрид назвалиКратегосорбус Мічуріна(глоду горобина Мічуріна). Найкраще з гібридних рослин, що дало на п'ятий рік життя великі грановані плоди темно-червоного гранатного кольору, було визнано сортом, якому надали ім'яГранатна, іноді його називаютьМічуринська гранатна.За кордоном він відомий якIva n *s belle.
Зовні горобина Гранатна є деревом висотою до 3-4 м, дуже схоже на горобину звичайну. Мешкає до 20-25 років. Зимостійка. Пагони добре визрівають і зазвичай не ушкоджуються ні сонячними опіками, ні морозами, ні заморозками. Світлолюбна, хоч і мириться з деяким затіненням, але в останньому випадку врожайність буває низька.
Листя у горобини Гранатної довжиною до 13 см і шириною 7 см, чергові, непарноперисті, складаються з 9-11 довгасто-еліптичних листочків, досить декоративні. Коренева система розвинена, мочкувата.
Плодові бруньки змішані. Квітки схожі з квітками горобини звичайної - дрібні, білі, зібрані по 50-100 у великі щиткоподібні суцвіття. Хоча цей сорт рано починає вегетацію, цвіте пізно, тому квітки майже ніколи не пошкоджуються поворотними заморозками, дуже медоносні, запилюються переважно бджолами.
Бордово-гранатні плоди кулясті, грановані, масою 1,0-1,6 г, на смак кисло-солодкі з легкою приємною терпкістю. М'якуш жовтий, соковитий.
Горобина Гранатна- полівітамінна рослина. Її плоди містять до 30 мг/% вітаміну С, 12 мг/% каротину, а також вітаміни В2, В9, К, Р, Е, пектини, макро- та мікроелементи. Плоди переважно йдуть на переробку. З них виходить чудове варення, желе, повидло, чудове вино, настоянки, компот, сироп, сік та інші продукти.
Сорт високоврожайний регулярно дає по 15-20 кг плодів з дерева. У молодих дерев вони зосереджені на плодових прутиках, у зрілих – на кільчатках, які живуть 4-7 років.
Хоча горобина Гранатна самоплідна, при перехресному запиленні її врожайність значно вища. Найкращі з запилювачів для неї - сортДесертна, який має найсмачніші плоди з усіх сортів горобини, виведених І. В. Мічуріним, а також нові сорти -Вефед і Сорбинка.Садити як запилювачів дикі форми горобини можна, але недоцільно, оскільки самі вони дають менш цінні плоди.
Розмножують горобину Гранатну тільки вегетативно - щепленням (частіше окуліровкою) на сіянці горобини звичайної, кореневими нащадками (тільки коренеласні)екземпляри), дуговими відведеннями та зеленими живцями.
Навесні живцями горобини Гранатної можна облагородити дерева горобини звичайної, якщо така є на ділянці. Прийоми щеплення стандартні: копулювання, наприклад, в розщеп, в бічний заріз та ін. Потовщення у місці щеплення утворюються невеликі, ступінь зрощення компонентів висока.
Методика розмноження дугоподібними відведеннями також є стандартною. Нижні гілки дерева, попередньо знявши з них кільце кори шириною 3-5 мм або перетягнувши їх у потрібному місці, пригинають до землі, прикопують (ґрунт має бути родючим і пухким) так, щоб кінець гілки був вигнутий, і фіксують гачками або кілочками. Через 2-3 роки відведення відокремлюють. Розмножувати горобину можна і повітряними відведеннями, але цей спосіб застосовують невиправдано рідко.
Зелене живцювання проводять під час цвітіння. Застосування ростових препаратів (гетероауксину або кореневина), використання теплиць і хороший догляд дозволяють досягти укорінюваності живців більше 60%.
З ґрунтів горобина Гранатна віддає перевагу дерново-слабопідзолистим суглинкам. Добре озивається на органічні добрива. Вологолюбна, але не переносить надлишку води, особливо застійної. Бажано, щоб рівень ґрунтових вод на ділянці був не ближче 1,5-2 м від поверхні ґрунту. Заболочені ділянки для вирощування горобини гранатної непридатні.
Садити Гранатну горобину краще восени, але можна і навесні, до розпускання нирок. Посадочні ями роблять такі ж, як для сливи та вишні. При посадці допустиме заглиблення кореневої шийки на 4-5 см. Посаджену горобину поливають, після чого ствольне коло мульчують.
Грунт завжди повинен бути пухким і вільним від бур'янів. При правильній заправці посадкової ями перші роки рослину підгодовують тільки азотом (20-25 г селітри абосечовини). Роблять це навесні. З початком плодоношення навесні дають азот, а восени – фосфор (40-50 г суперфосфату) та калій (20-30 г калійної солі). У посушливий період рослини поливають із розрахунку 34 відра води на 1 м2.
Кращі кущоподібне та розріджено-ярусне формування. Крона має бути світлою та компактною, скелетні гілки міцні, з кутом відходження не менше 40°. При заглибленні крону проріджують. У плодоносних екземплярів регулярно знижують крону, щоб висота дерева не перевищувала 3 м-коду.
Зі шкідників листя горобини Гранатної найчастіше вражають попелиці, кліщі, щитівки, личинки пильщиків, гусениці метеликів. З хвороб на ній можна зустріти іржу, основним господарем якої є ялівець. Тому з метою профілактики ці дерева не слід садити близько один від одного. Якщо говорити про хвороби плодів, то найчастіше горобину Гранатну вражає плодова гнилизна (моніліоз). Крім того, вона може страждати від борошнистої роси, бурої плямистості, бактеріального опіку, вілта та деяких вірусних захворювань. Заходи боротьби зі шкідниками та хворобами звичайні. Восени врожай іноді знижують птахи, особливо небезпечні дрозди-горобці та шпаки.
Сортові горобини, зокрема Гранатну, у присадибних садах поки що можна зустріти нечасто. Щоправда, з кожним роком інтерес садівників-аматорів до них зростає. На півночі та північному заході нашої країни сортові горобини мають бути поширені ширше, тим більше що це не тільки плодова, а й декоративна рослина. Блискуче різьблене листя, рясні кремові шапки суцвіть, численні бордові плоди - все це чудово виглядає поряд з хвойними породами, а також плодово-декоративними чагарниками. Особливо гарна горобина Гранатна поряд з калиною, барбарисом та магонією. Чудово виглядає горобина Гранатна і в рядовихпосадках уздовж паркану, що поділяє сусідні ділянки. Відстань між деревами при цьому має бути 2-2,5 м, то не тільки декор ділянки, але і її захист від холодних зимових вітрів, особливо якщо горобина посаджена з північної, північно-східної та східної сторін садиби, і що важко переоцінити, жива огорожа з горобини – це надійний протипожежний заслін. Справа в тому, що горобина під час пожежі не тільки сама не горить, а й перешкоджає розповсюдженню вогню. Ця властивість горобини була добре відома нашим предкам. Тому між будинками садили саме це дерево.
Садівникам було б корисно відновити цю традицію, використовуючи досягнення селекції та застосовуючи сучасні засоби агротехніки.
В. Старостін, кандидат сільськогосподарських наук, дендролог
(Сад та город № 6, 2010)