Готуємо борщ із ковбасою рецепт
Інгредієнти:
Отже, готуємо борщ із ковбасою: рецепт перед вами. Перед початком основної роботи буряк очистити і протерти його на великій тертці, після чого укласти в трилітрову каструлю. Туди ж додати три літри холодної води. Закипілий склад, посолити та влити яблучний оцет. Необхідно заздалегідь зварити курячі яйця та приготувати картоплю.
Для приготування основи для вашого борщу картопля і яйця почистити і, дрібно подрібнивши, покласти в ємність, яка повинна бути досить глибокою.
Подрібнені огірки та варену ковбасу, супроводжують у той самий посуд.
Коли ми готуємо борщ із ковбасою: рецепт вимагає зелені, тому соковиту та ароматну петрушку та кріп, подрібнюють та додають до інших інгредієнтів.
Усі складові змішати. Солити масу, що вийшла, не рекомендують, щоб виключити овочеве соковиділення. Готову основу поставити в холодильник. Заздалегідь приготований буряковий відвар, при кімнатній температурі остудити. Не піднімаючи кришку. Перед подачею на стіл, в тарілку сервіровки покласти одну порцію заздалегідь приготовленої основи для холодного літнього борщу з ковбасою і залити буряковим відваром. Після цього, на ваш смак у готову страву можна додати зовсім трохи хріну і посолити.