Гранат - корисні властивості, як вибрати гранат, протипоказання
Багато народів ставлення до плоду склалося позитивне. У Стародавню Грецію плід граната символізував подружню вірність, але в Сході його називали “король всіх плодів”. Він також вважався символом достатку та родючості.
-
І сьогодні гранат використовують з медичною метою від шкірки і до гілок гранатового дерева.
Наразі гранат вирощується на узбережжі Середземного моря, у Південній Америці, а також у країнах Середнього Сходу. Середня тривалість життя гранатового дерева становить 100 років, окремі екземпляри доживають до 200-300 років.
Гранати мають розмір приблизно як апельсин. Корка має темно-червоного кольору. Усередині плоду міститься велика кількість насіння, що має бордовий колір і поділяється тонкою плівкою.
Плід граната неймовірно багатий на корисні речовини. Це і вітаміни А, С, Е, В1, В2 та мінеральні елементи, наприклад, калій, залізо, кальцій, йод, кремній. Цей дорогоцінний плід також багатий на такі необхідні антиоксиданти.
Ще прокорисні властивості граната :
- Всім відомо, що вживання граната - чудовий засіб профілактики анемії. Для підвищення гемоглобіну рекомендується пити розведений гранатовий сік по 0,5 склянки 3 рази на день за 30 хвилиндо їди протягом 2 місяців.
- Гранат нормалізує тиск. Зернята граната м'яко знижують тиск при гіпертонії, і нормалізують – при вегетосудинній дистонії.
- Сік граната допомагає боротися з атеросклерозом, зменшує крихкість судин. Корисний гранат також при захворюваннях серця у разі виснаження організму після тривалої хвороби.
- Наявність гранатового соку у денному раціоні нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
При цьому варто врахувати, що:
Сік солодких сортів граната допоможе при шлунково-кишкових розладах, болях у шлунку, ниркових кольках. Сік гранату кислих сортів призначають при гастритах зі зниженою кислотністю (0,5-1 склянки соку з 1 ст. л меду вживають 3 рази на день).
- Маючи протизапальні властивості, гранатовий сік використовується як ефективний засіб у боротьбі із застудними захворюваннями. Сік допоможе при лікуванні ангіни, респіраторних інфекцій та бронхіальної астми.
- Водний відвар зі шкірки граната або сік застосовують також для полоскання горла та ротової порожнини (при ангіні або стоматиті). Дубильні речовини знімають біль, а органічні кислоти мають протизапальну дію.
- Кора і плоди граната мають в'яжучу властивість, завдяки цьому їх застосовують при проносах і колітах.
Дорослим рекомендують приймати 3 рази на день після їжі по щіпці сухої подрібненої кори. Дітям – розведений наполовину водою свіжий сік.
- З висушених перетинок з плодів граната заварюють чай, який приймають, щоб упорядкувати нервову систему і позбутися безсоння.
- Олії, що містяться в кісточках граната, сприятливо впливають на гормональний баланс. Особливо корисні вони при хворобливихмісячних та клімаксі.
- Поширена думка, що вживання гранату знижує ризик розвитку раку молочної залози. Він допомагає боротися з онкологіями, вбиваючи ракові клітини.
Скільки калорій у гранаті?
Гранат – низькокалорійний фрукт:
- У 100 г гранату міститься 52 калорії. Середній плод граната важить близько 250-300 гр. та містить 130-156 ккал.
- У 100 г гранатового соку без цукру – близько 60 калорій.
Як вибрати гранат
Вибираючи гранат зверніть увагу, щоб плід був твердим на дотик і сухим зовні, скоринка у стиглого гранату трохи обтягує зерна.
Кому гранат протипоказаний
Як плід граната, так і його сік протипоказані при виразці шлунка та гастриті з підвищеною кислотністю. Винятком може бути невелика кількість соку солодких сортів гранату.
Важливо: Сік гранату містить велику кількість органічних кислот, які руйнують зубну емаль. Для того, щоб уникнути проблем, сік обов'язково розбавляють водою наполовину.