Гречана дієта з кефіром - худіємо з корисними продуктами

Кефірно-гречана дієта ефективна та корисна для організму. Вона позбавить зайвої ваги, відновить функції систем та органів, позбавить безсоння та стресів. Гречану дієту з кефіром призначають лікарі пацієнтам із захворюваннями шкіри, жовчного міхура та суглобів. У чому ж користь цих двох продуктів, і як правильно дотримуватись дієти, щоб результат залишився надовго?

Користь гречки та кефіру для організму

Гречана дієта - монодієта, тобто під час її дотримання можна харчуватися тільки гречкою та кефіром, решту продуктів потрібно виключити.

У гречці містяться вітаміни Р, В1, В6, В2, фосфор, калій та залізо, що зміцнюють організм. Клітковина діє організм як мітла, очищаючи всі органи від шлаків. Гречку вважають цінним продуктом лікарі, дієтологи та косметологи, адже вона — криниця корисних речовин і краси, ця крупа допомагає підтримувати шкіру, волосся і нігті у чудовому стані.

Кефір за своїми корисними якостями не поступається гречці. У цьому кисломолочному продукті міститься вітаміни В2, В12, А та кальцій. Він покращує роботу системи травлення, а молочнокислі бактерії борються в організмі людини з гнильними процесами.

Меню та рецепти гречаної дієти з кефіром

Основний принцип дієти - їсти гречку на сніданок, обід і вечерю і запивати її кефіром. Але не багато хто зможе витримати такий режим харчування, тому дієтологи пропонують три варіанти з різним меню.

Три варіанти дієти

Класичний (основний).Найсуворіший варіант для найсміливіших і стійких духом. За весь час дієти дозволяється їсти лише гречку та пити кефір, про інші продукти на цей час можна забути. Одну склянку крупи запарте на ніч, її має вистачити на весь наступнийдень. Гречану кашу розділіть на кілька невеликих порцій і харчуйтеся ними протягом дня. За 30 хвилин до їди або після їжі можна випивати склянку кефіру. Але протягом дня не можна випивати більше 1 літра кисломолочного продукту.
Дієта з різноманітністю.Другий варіант дозволяє їсти крім гречки та кефіру інші корисні продукти. Результати можуть виявитися не такими приголомшливими, як при дотриманні суворого варіанту, але схуднути все-таки вдасться. На сніданок можна приготувати 200 грн. гречаної каші (не можна додавати до неї цукор, сіль або масло), салат із зелені та редиски та випити кухоль чай без цукру. На обід зробити гречану кашу з курагою, чорносливом або родзинками та випити кефір, а на вечерю залишити лише кисломолочний продукт. Спосіб для охочих схуднути не поспішаючи.
Якщо у вас немає мети позбутися зайвих кілограмів у найкоротші терміни, хочете поступово змінюватись і коригувати фігуру, то використовуйтетретій варіант. За сніданок з'їжте 1 яйце та невеликий шматочок сиру, випийте склянку кефіру, чаю чи кави без цукру. На обід: 200 грн. курячої грудки, 200 гр. гречки і склянку свіжого соку. Для вечері приготуйте салат з овочів з оливковою олією та 1 склянку кефіру або з'їжте гречку, яблуко та запийте кефіром.

Якщо гречку з кефіром їсти дуже важко, то можна спробувати сирний варіант дієти маггі - це збалансована дієта, щоправда довга за часом.

Так само при схудненні варто спробувати обгортання харчовою плівкою, це дозволяє прискорити скидання ваги, докладніше тут

Способи приготування гречки.

Гречку під час дієти бажано не варити, а використовувати один зспособів приготування:

Найпростіший – промити крупу, додати кефір і залишити на ніч. Вранці кашу вже можна їсти.
Замість кисломолочного продукту для приготування гречки можна використовувати гарячу воду. Залити нею гречку, укутати та залишити на ніч.
Третій рецепт найскладніший: спочатку промити крупу і обдати окропом, потім обсмажити на сухій сковороді без масла, залити водою, укутати і залишити на ніч.

Який би варіант кефірно-гречаної дієти ви не вибрали, дотримуйтесь кількох правил:

Кількість рідини, що випивається - не більше 2,5 літрів на день. Пийте 1% кефір, зелений чай, воду. Особливу увагу приділяйте вибору кефіру, бажано щоб він був виготовлений близько 2 діб тому. Свіжий продукт може викликати діарею, а триденний запор.
Під час дієти не можна курити та вживати алкоголь.
Щоб переконатися, що ви зможете витримати дієту, зваріть кашу гречану, їжте її протягом 1 дня і пийте кефір. Якщо не вдалося протриматися навіть один день, краще пошукати інші варіанти схуднення.
У гречку не додавати сіль, олію та спеції.

Графік харчування

Графік залежить від варіантів дієти. При класичному, коли харчуватися можна тільки гречкою та кефіром, на день має бути не менше 5 прийомів їжі невеликими порціями. Це допоможе не відчувати постійного почуття голоду та відрази до одноманітної їжі. При дотриманні другого та третього варіантів достатньо влаштовувати сніданок, обід та вечерю.

Дотримуватись кефірно-гречаної дієти для схуднення можна не довше 14 днів. Більший термін може призвести до проблем зі здоров'ям, адже організм потребує різноманітного харчування.

Закріплюємо результат. Як харчуватись після дієти?

Щоб утримати результат і не набрати вагу, потрібно поступово виходити з дієти. Вихід має тривати стільки, скільки сама дієта. Але це не означає, що після цього можна їсти жирну їжу та солодощі або збільшувати порції у кілька разів. Під час дієти шлунок скорочується, і йому вже не потрібно багато їжі для насичення. Від солі краще повністю відмовитись або замінити соєвим соусом.

Щоб забути про зайві кілограми назавжди, потрібно добре продумати своє меню, бажано розписати щодня, щоб стежити за раціоном. Не можна відразу прибирати гречку, замінювати її краще поступово та щодня додавати по одному новому продукту.

Вживання кефіру має стати звичкою, а один раз на 10 днів можна влаштовувати гречаний кефірний розвантажувальний день. Щоб покращити результати, за місяць можна повторити курс дієти.

Позитивні та негативні сторони

Перед тим, як сідати на дієту, оцініть усі переваги та недоліки.

Переваги кефірно-гречаної дієти

продукти дешеві, тож не буде значних фінансових витрат;
дієтологи визнають, що дієта на кефірі та гречки одна з найбезпечніших та найефективніших монодієт;
вага знижується швидко, а якщо дотримуватись правил виходу з дієти, то кілограми більше не повернуться;
завдяки гречці немає почуття голоду;
не потрібно рахувати калорії;
зникають набряки, целюліт, зайва рідина з організму.

Недоліки гречано-кефірної дієти

Під час дієти не можна вживати цукор, це може вплинути на роботу головного мозку. Якщо з'явилися запаморочення, обов'язково додайте в раціон мед.
Якщо почалися запори чи діарея, то продовжувати дієту не можна.
Через швидкийзниження ваги шкіра обвисає, допоможуть лише фізичні вправи та контрастний душ.
Дотримуватись дієти, що складається з 2 продуктів, психологічно складно.

Після такої жорсткої дієти дуже важливо утримати вагу, для цього потрібно вживати продукти, що сприяють розщепленню жирів, наприклад, можна їсти лляне насіння для схуднення, це стане гарною підтримкою для організму.

Крім цього, варто спробувати ягоди барбарису — властивості цих ягід широко застосовуються в дієтологічній практиці.

Якщо під час дієти періодично робити оцтові обгортання, то можна збільшити ефективність у кілька разів, детальніше про те, як правильно робити оцтові обгортання. html

Кому і чому протипоказана дієта

Будь-яка монодієта - це величезний стрес для організму, тому перед початком необхідно проконсультуватися з лікарем чи дієтологом. Не можна сідати на кефірно-гречану дієту при індивідуальній непереносимості цих продуктів, під час вагітності та годування дитини груддю.

Дієта протипоказана при хворобах шлунка, гастриті, дискінезії жовчовивідних шляхів, захворюваннях нирок.

Позитивний ефект та результати гречаної дієти з кефіром.

Грецька дієта допомагає привести фігуру в ідеальний стан, очистити організм від шлаків, набряків та целюліту. За 7 днів дієти можна знизити вагу на 7-10 кілограмів, за 2 тижні позбутися 10-14 кілограмів, але ці показники середні. Результат залежить від варіанта дієти, початкової ваги та особливостей організму.

Дієта визнана дієтологами однією з найскладніших, але ефективних. Вживати два продукти 1-2 тижні зовсім непросто, але якщо витримати, томожна в короткий термін досягти ідеальної фігури.