Повернення ваги після низьковуглеводних дієт

У мене питання до знаючих людей.

Ось усі пишуть, що після низьковуглеводних дієт вага повертається. А за рахунок чого? Чому так відбувається? Зрозуміло, що якщо знову почати їсти тортики, бутерброди з джемом і пити солодкі газування, вага повернеться.

А що станеться, якщо після низьковуглеводної дієти харчуватись нормальною їжею, але споживати не 60 г вуглеводів, як радять, наприклад, після Кремлівки, а 100-150? Вага теж повернеться? Чому?

Після низьковуглеводних дієт огранізм не готовий приймати вуглеводи, а суваючи їх у нього, ми його по суті труїмо. Боротися він з ними не здатний, переробляти з нижченаведених причин не може, отже, він їх просто запасає, так як це єдине, що йому залишається робити.

Глюкоза потрапляє в кров - виділяється інсулін, інсуліну не може виділитися відразу стільки, щоб нейтралізувати всю глюкозу, глюкоза йде в депо, відкладається/перетворюється на жир - жирові відкладення порушують роботу жирової клітковини, яка не багато не мало, а орган ендокринної системи, наводячи шарудіння в синтезі лептину (гормону, що відповідає за сигнал мозку про те, що організм ситий) - від лептину залежить рівень інсуліну - у свою чергу все це порушує ту саму інсулінрезистетність, що призводить до більшого скупчення глюкози, а отже до її відкладення у вигляді жирів .

Т.о. низьковуглеводні дієти призводять до такого розладу, як метаболічний синдром, який потім призводить до діабету.

Щодо "набору" вперше після таких ось дієт, як правильно зовсім написала Umeko, після таких дієт (та будь-яких дієт на калоражі менше, ніж 1200 ккал), швидкість метаболізму знижується значно, а колихуднуча особина починає знову харчуватися нормально ця швидкість зростатиме і не думає. Їй це не треба, у особини ця функція порушена.

Схуднути вдруге після такого "екстріму" важко з тих самих причин. Порушення вже, і нікуди вони, без спорту і нормалізації роботи ендокринної системи, не подінуться.

Umeko, виправлю. Від низьковуглеводної дієти порушується обмінка - зокрема, функції підшлункової залози та печінки. Функції їх якраз не порушуються, вони просто знижуються. Адже вуглеводів немає, отже, можна себе не мучити і скорочувати продукцію гормонів, тим більше будувати гормони нема з чого. Жиров то зазвичай теж немає. Печінки взагалі без вуглеводів та жирів відмінно. Працювати не треба, можна халавити і жерти те, що там шлунок із кишечником наколупали з того, що дають. Підшлункова взагалі любить голодні дієти. Вся сіль цієї справи якраз у патології жирової тканини, яка дуже швидко розвивається.