Гречана каша з куркою у духовці, Жіночий електронний журнал!

куркою
Ситна, смачна страва, при цьому проста в приготуванні - гречана каша з куркою, запечена в духовці. Прекрасна універсальна страва, яка підійде для будь-якого застілля і припаде всім до смаку – греча виходить розваристою та розсипчастою, а курка – соковитою та апетитною. В принципі, перед приготуванням курку можна обсмажити, щоб вона була золотистою, а можна і не обсмажувати – але в цьому випадку час приготування збільшиться приблизно вдвічі. Якщо любите кулінарні експерименти, можете додати в кашу якийсь свій інгредієнт – з грибами, наприклад, теж виходить дуже смачно.

Отже, інгредієнти, необхідні для приготування гречаної каші з куркою в духовці з розрахунку на 6 порцій:

Коли м'ясо вже ось-ось замаринується, залийте гречу окропом, додайте до неї порубані часник з кропом і сіль, і залиште розпарюватися на десять хвилин, закривши ємність кришкою.

Добре розігрійте сковорідку і обсмажте на олії замариноване м'ясо. Коли з'явиться золотиста скоринка, згасіть до напівготовності.

Тепер викладете вашу гречу в посуд, в якому запікатимете (найкраще підійде деко), а поверх крупи викладете обсмажену курку і кілька шматочків вершкового масла. Щільно закрийте кришкою і відправляйте в духовку, якщо кришки немає, також підійде і фольга - але гречана каша з куркою буде нудитися в духовці трохи довше. Відрегулюйте температуру до 180 градусів і запікайте страву протягом 30-40 хвилин, не відкриваючи кришку.

Сорок хвилин уже минуло? Діставайте кашу з духовки та насолоджуйтесь смачною вечерею. Смачного!