Грецький салат на зиму з квасолею
Метод: варіння Порцій: 5 Кухня: українська
Час на підготовку: 30 хв. Час приготування: 2 год. 0 хв.
У нашому будинку - це страва з моркви, солодкого болгарського перцю, помідорів і червоної квасолі. Останній інгредієнт перед приготуванням обов'язково замочують у холодній воді. Сам салат готуватися досить просто - увага на рецептуру.
- Квасоля червона чи біла – близько 1 кг
- Томати – 2,5 кг
- Морквина – 1 кілограм
- Солодкий болгарський перець – 1 кг.
- Цибуля ріпчаста - 0,5 кілограма
- Цукор - 1 склянка (або близько 200 грам)
- Сіль – 3 столові ложки
- Олія соняшникова чи оливкова – 0,5 літра
- Чорний перець мелений - 2 чайні ложечки
- Оцет яблучний – 1 чайна ложечка
Зазначений у рецептурі склад необхідних продуктів кожен може коригувати, враховуючи свої смаки та переваги. Поїдання такого зимового салату буде наповнювати Ваш організм здоров'ям та життєвою силою, а Вашому столу додасть нотки достатку та яскраві кольори. Порадуйте себе та своїх близьких, і перетворите кулінарію на своє улюблене заняття.