Грецький салат з огірків, Огірки свіжі квашені, солоні, малосольні, мариновані.
Пропонуємо увазі найдосвідченіших господинь найпростіший варіант рецепту для приготування незвичайного варіанту грецького салату. У ньому головну роль відведено огіркам. Якщо розглянути рецептуру страви уважніше, то можна сказати, що це абсолютно вільна варіація популярного дзадзики. Хрумкий, легкий та освіжаючий салат буде чудовим доповненням для м'ясних чи рибних страв.
Особливості страви
Грецька традиційна кухня завжди відрізнялася дивовижним багатством простих та смачних страв на основі запечених та свіжоприготовлених овочів. Всесвітню популярність здобули хоріатки, знайомі нашим співвітчизникам як «грецький салат», а також дзадзики.
Сьогоднішній рецепт можна зарахувати до численних варіацій грецької кухні. Основу страви складають огірки (за аналогією з дзадзики) та йогурт. Ці два компоненти органічно доповнюють фета (грецький традиційний сир). Він чудово поєднується з будь-якими варіантами овочів і здатний наситити салат особливим пікантним ароматом, не кажучи вже про неповторний смак.
Салат вживають як окрему та самостійну страву. Він чудово поєднується зі свіжоприготовленими коржами та солоденьким чаєм. У той же час його можна поєднувати і з ситними м'ясними або рибними стравами. Приготування грецького салату не є складним. Досить просто дотримуватися простих покрокових інструкцій та дотримуватися рецептури.