Грибне місце порожнім не буває

У кожного затятого грибника є свої улюблені місця. Багато хто ділиться інформацією на форумах в інтернеті або соцмережах. Кореспонденту «КП» про грибні секрети розповів міколог Михайло Вишневський.

ЛІСИ ЗНАТИ ТРЕБА

- Зазвичай їхати краще на південь, у район Кашири, або на захід - до Звенигорода. Північ, як мені здається, у нас бідніша в цьому плані. А на сході досить болотиста місцевість. Однак зараз з огляду на те, що довго трималася спекотна погода, потрібно все зробити навпаки. Тобто піти на схід - там волого, а значить, ідеально для грибів у таку спеку.

ЧИ Є УРОЖАЙ?

- Грибів у лісі зараз багато. Інше питання, що такі різкі перепади температур їм не до вподоби (у Підмосков'ї після спеки різко похолодало). Від спеки вони тріскають і лопаються всередині, і є велика ймовірність, що вміст кошика виявиться червивим. Та й комахи теж шкодять.

грибне

- Один грибочок беру, на другий дивлюся, третій помічаю.

КОЛИ І ДЕ КРАЩЕЗБИРАТИ?

- Грибна пора вже настала. Можна зустріти підберезники, подосиновики, білі гриби, лисички, опеньки, маслюки і так далі. Ще тижнів зо два протримається так званий перший період, коли грибів багато в світлих місцях і рідкісне лісо. А потім - другий період, коли вони перебираються в тінь.

Пошук грибів починайте з узлісся (край лісу - перехідна зона від чагарників до дерев). Потім спробуйте знайти старі, занедбані пасовища. Таких у нас в області багато.

Старе пасовище зазвичай дуже легко визначити. Це острівці молодого невисокого лісу, довкола якого ростуть уже старі дерева. Найбільше їх на півдні області, ближче до Тульської губернії. Для грибів це ідеальне поєднання удобреного ґрунту та молодої рослинності.

АЩе гриби дуже люблять підлаштовуватися і вибирати найзручніше для себе місце. Це означає, якщо ліс темний, шукати їх потрібно на світлих ділянках. І навпаки. Якщо надто волого, то на пагорбі. Сухо – у яру.

Збирати гриби потрібно далеко від трас, заводів, залізничних колій, тому що гриби вбирають у себе абсолютно все, що знаходиться навколо них у повітрі та ґрунті.

ЯК ВИЗНАЧИТИЯТОВИЧИЙ ГРИБ?

- Є одне правило – треба просто знати. Якщо не знаєте, що за гриб, краще його не беріть. Заздалегідь прочитайте спеціальну літературу або знайдіть інформацію в інтернеті. Загалом, до збирання грибів потрібно підготуватися. Найкраще вирушити до лісу в компанії досвідченого грибника.