Груша - сорти та техніка вирощування
Зимостійкі сорти груші, які вирощують у Сибіру, на Уралі та інших нетеплих регіонах нашої країни, отримані на основі груші уссурійської. На початку XX століття, у 1910-х роках садівник-аматор, садівник-учитель Артемій Лукашов схрестив малоїстівну грушу з грушами європейських сортів. На основі отриманих гібридів він створив сорти Тема, Внучка, Ольга та інші. Садівники-аматори досі вирощують "Лукашівки", ці сорти дійшли з Хабаровська до Уралу і навіть переступили Урал. Їх цінують за зимостійкість, і хоча плоди несмачні та не зберігаються, зате цілком придатні для переробки.
Сибірські сорти груші хороші тим, що вони містять велику кількість біологічно активних речовин, у тому числі серотонін, гормон радості. Вони сприяють підвищенню життєдіяльності та профілактиці різних захворювань, сечовидільної системи, застосовуються при хворобі нирок і таке інше.
Груші-лукашівки та їх гібриди хороші в переробці. З них виходять смачні компоти, варення та цукати (частки груші витримуються в цукровому розчині та підсушуються).
Місце посадки
За зимостійкістю груша поступається яблуні. До того ж, вона має ще одну неприємну для садівників особливість: ця рослина рано цвіте, і тому її цвітіння нерідко потрапляє під весняні заморозки.
Також вона вологолюбна, вибаглива до освітлення сонцем, не виносить посухи. Через всі ці якості груша вважається важкою культурою, і потрібно ретельно підбирати для неї місце на ділянці.
Як і сливу, грушу найкраще посадити поряд з будинком або іншою спорудою, з південної, південно-західної чи південно-східної сторони. Це дозволить убити одразу трьох зайців: стіна дасть захист від холодних північних вітрів (південні та південно-західні).не такі холодні), додасть +5-7 градусів до температури повітря та захистить від зайвого снігу.
Дільниця, яка обгороджена високим глухим парканом, має найкращий мікроклімат, оскільки захищена від вітрів. Рослини на такій ділянці зимують краще ніж на відкритих місцях, особливо груші.
Якщо немає можливості посадити грушу в затишку, як мінімум, взимку її треба буде обов'язково підгорнути снігом.
Враховуйте мікроклімат своєї ділянки. Якщо він розташований на височини, то все, що ви можете там виростити - це напівкультурки. Інша річ, якщо ваш сад у низині – там можуть рости і груші, і великоплідні яблуні у сланцевій формі
Ще більше, ніж до світла, груша вимоглива до ґрунту, тому посадкова яма повинна як слід начинятися органічними добривами.
Схема посадки
Для груші краща осіння посадка. За словами Івана Пучкіна, багаторічна практика показала, що осіння посадка біологічно правильніша для плодових культур. Але й для весняної посадки ями готують із осені. Лише тоді вона зможе показати непогані результати. Але краще знайти можливість посадити грушу восени.
Посадкова яма має бути великою, 80см х 80см, і глибиною теж 80 см. Схема посадки: 5м х 2м або 5м х 2,5м.
Перед посадкою коріння саджанця груші рекомендується помістити в бовтанку з суперфосфатом (піввідра глини або ґрунту, піввідра води та 50 г суперфостфату). У груші слабо розвинена здатність до регенерації коріння, коренева система відростає погано. Коли перед посадкою обмокнемо коріння в бовтанку, суперфосфат підступатиме близько до них, і це дозволить сприяти хорошій регенерації.
Обрізаннясаджанця
Після посадки саджанцю груші необхідне обрізання. По-перше, тому, що, як мовилося раніше, у груші слабка коренева система. По-друге, коли саджанці в розпліднику викопують для продажу, вони позбавляються приблизно двох третин кореневої системи. Іван Пучкін рекомендує обрізати саджанець після посадки на 1/3.
Опилення
Груша самобезплідна, тому їй потрібен інший запилювач. Яблуня теж самобезплідна, але проблеми з запилювачами зазвичай не виникають. Яблуня - найпоширеніша культура у садівників-любителів, на сусідніх ділянках, напевно, є рослини інших сортів, і ці різні сорти запилюють один одного.
Але завжди краще мати у своєму саду кілька різних сортів однієї культури. Запилюючи рослини, бджоли, як каже Іван Пучкін, «літають цікаво», беруть нектар не з різних культур, а з якоїсь однієї, перелітаючи з рослини на рослину. Коли дільниці кілька сортів однієї культури, навіть самоплідні сорти збільшують врожайність.
Нові сорти
У плодоношення груша вступає на 4-5 рік після посадки.
Зараз у Держсортовипробування віддано кілька нових сортів селекції НДІ ім. Лисавенко: сорт Борей, який поки що є рекордсменом із зимостійкості. На Алтаї кілька років були суворі зими, причому два роки поспіль. Цей сорт груші стійко переніс люті морози, відбувся невеликим ушкодженням крони.
Також сортовипробування передано сорти Зурбаган і Серега, відомий також як Барнаульська велика.
Іван Олександрович радить підбирати сорти для посадки на своїй ділянці залежно від зимостійкості та строків дозрівання. В ідеалі мають бути і раносозревающие, і пізнодозріваючісорти.
Розмноження
Грушу прищеплюють на чорноплідну горобину, японську айву та кизильник на висоті 50 см, на зиму місце щеплення вкривають і присипають снігом.
Несумісність підщепи та щепи проявляється, перш за все, в тому, що в рік щеплення на прирості утворюються плодові нирки. Раннє плодоношення - показник несумісності.
Хвороби та шкідники
Один із поширених шкідників груші - листовійка. Ця комаха, схожа на метелика, вона вертикально складає на спині листя, ховаючись ними, як пледом. Цей метелик частіше ушкоджує грушу, ніж яблуню: крутить листя в трубки і відкладає туди яйця. Іноді на рослині таких трубок буває більше, ніж нормальних, здорових листків. Яблуню листовійка ушкоджує меншою мірою, ніж грушу.
Одна з основних заходів профілактики - саджати грушу подалі від тополі. Зазвичай листовійка нападає на тополю, а якщо на ділянці є груша, то і на неї.
Судинний бактеріоз
Це захворювання проявляється так: іноді на дорослих рослинах чорніють, фарбуються і нібито обпалюються листя. Спочатку страждають маленькі пагони, потім великі гілки. Зрізавши гілку, ви побачите, що її чорні судини, вони ніби забиті бактеріями. У цьому випадку треба відразу ж зрізати уражені гілки нижче місця ушкодження, щоб не було метастазів, і обробити зріз «гиддою на зразок горілки»: одеколоном, спиртом, формаліном. Після дезінфекції зріз замазують.
Взагалі, не скупіться - замазуйте всі рани, щоб уникнути зараження грибними хворобами.
Обрізаючи гілки, обрізайте їх на кільце, до стовбура, ні в якому разі не залишаючи пеньків - це одна з головних помилок садівників. Другий момент –обрізку краще робити навесні, коли активно працює камбій.
Кімнатне відрощування
Як дізнатися, чи не постраждала ваша плодова рослина, не чекаючи закінчення зими?
Якщо садівник нетерплячий і цікавий, він може взимку піти на ділянку, зрізати гілку та поставити її у воду на відрощування в кімнатних умовах, щоб перевірити стан плодових бруньок. Якщо рослина зимує добре, можна випити чарку чаю за благополуччя своїх плодових насаджень.
Оскільки ви принесете гілки з холоду, то спочатку покладіть їх і накрийте чимось теплим, щоб вони поступово звикли до кімнатних умов. Через кілька годин можна поставити гілку у воду та підрізати їх знизу секатором. Але відрізати треба у воді, інакше в судинах може утворитися повітряний затор, і вода погано транспортуватиметься у гілки.