Хай живе огірок! (Заріна Морська)
Як Вам картинка? :)) Так, Ви не помилилися, це - ОГІРОК! Точніше – пам'ятник огірку!
Звели його в містечку Луховиці, що під Москвою, 2007-го року, коли місто відзначало своє 50-річчя. Напис на пам'ятнику каже: «Огірку-годувальнику від вдячних луховичан». Містяни неспроста називають огірок своїм годувальником, основний дохід місту приносять саме огірки, які загальновизнані, як дуже смачні та ароматні. . Луховиці на сьогоднішній день є одним із основних постачальників огірків у московські магазини та на ринки.
Але Луховиці не самотні у своєму поклонінні огіркові! Під містом Кіров (колишня В'ятка), в Оричівському районі є село Істобенськ. Воно претендує на звання огіркової столиці! :) Кажуть, истобенські огірки постачалися і до царського столу! З давніх-давен, у селі щороку проводиться свято огірків. Але пам'ятник йому було створено лише минулого року – на дерев'яній барильці лежить поперек красень-огірок!
На огіркову столицю претендує і стародавнє місто Суздаль, і багато інших міст і сіл, але пам'ятників огірку там, на жаль!, немає…
Є ще одна пам'ятка огірку! Хоча це тепер уже й не Україна – це місто Шклов у Білоукраїнсії. У 2007-му році навпроти міського ринку з'явився огірочок у вигляді смішного чоловічка.
Що ж таке огірок? Ви скажете – всім відомий та улюблений овоч! І….помиляєтеся! Огірок, як свідчить біологія, це – ягода. І це дивно, правда?
Я стеблю тонким обов'язком Траву, кущі, паркан, можливо, Мене ж птахи не клюють, Я володію міцною шкірою. Зате до мене не байдужі. Мене в салатики накришать, Або з кропом засолять, А гості, ті ще попросять - «Вінця,хазяїн, наливай!» У закусці я не замінимо, Скрізь і всюди застосуємо- Хоч у маринаді, хоч у соління, До мене мають повагу!
Батьківщиною огірка вважаються Гімалаї, де він у дикому вигляді росте і досі, де в'ється по кущах і деревах, створюючи непрохідні зарості. У культурі відомий понад 6000 років тому! Одна з найдавніших культур! З Індії огірок проникнув до Китаю, поширився в азіатських країнах, досяг Греції, звідки в середні віки потрапив до Європи.
У 1528-му році Сигізмунд Герберштейн, німецький дипломат, який відвідав Україну, писав згодом у своїй книзі «Записки про подорож до Московії» про українське гуляння: «українські в Московії їли журавлів, підливаючи оцту і додаючи. Оцет вживався замість соусу чи підливи. Крім того, на стіл ставилося кисле молоко, солоні огірки, груші, приготовані так само, як огірки. За журавлями слідували інші страви ... »
Як добре, що ми не їмо тепер журавлів! Такі гарні та горді птахи! Нехай радують нас своєю пишністю! А от від огірочка свіжого, хрумкого, або від солоненького, або від маринованого, я думаю, ніхто не відмовиться! І хоч і прийшов він до нас із далеких Гімалаїв, номи все вважаємо його споконвічно українським «овочем», чи не так?