Харчовий барвник Е172 Оксиди заліза, Кухня
ОКСИДИ ЗАЛІЗУ - Е172. Оксиди заліза дозволені до застосування в багатьох країнах, але як барвники знайшли не дуже широке застосування. У нашій країні оксиди заліза використовуються вкрай обмежено в основному при виробництві штучної ікри, оскільки завдяки взаємодії з таніном (це одна з складових частин чаю) надають готовому продукту чорний колір.
Виділяють: заліза оксид чорний (Е172(i)), заліза оксид червоний (E172(ii)) та заліза оксид жовтий (Е172(iii)).
[Термінологічний словник-довідник з харчових добавок та спецій 2006 / Д.А. Васильєв, Л.П. Пульчарівська, Г.М. Зеленов]
Як харчові барвники застосовуються також деякі мінеральні пігменти і метали. Так, окис заліза (Е172) дає чорний, червоний та жовтий кольори, а двоокис титану (Е171) та карбонат кальцію (Е170) – білий. З металів використовують золото (Е175), срібло (Е174).
[Харчові та біологічно активні добавки: навчальний посібник Л.А. Маюрнікова, М.С. Куракін 2006.]
У книзі представлені дані про роль та місце біологічно активних харчових добавок (БАПД) при активних заняттях спортом.
Розглянуто характеристику харчових інгредієнтів (харчові добавки, ароматизатори, технологічні допоміжні засоби) та біологічно активних добавок.
Словник харчових добавок складається із словникових статей за єдиною структурою, описаною на початку книги, та розміщеними в порядку зростання Е-індексів. Словникові статті про добавки, яким не присвоєно Е-індекси, винесено в кінець словника та розміщено в алфавітному порядку.
Описані стабілізатори, що широко застосовуються в різних галузях харчової промисловості,загусники та гелеутворювачі. Розглянуто майже всі відомі в даний час речовини цієї групи, наведено їх хімічні формули та властивості, зазначені джерела та способи одержання. Книга призначена для фахівців харчової промисловості, а також буде корисною студентам та аспірантам профільних вищих навчальних закладів.
IPC Collapsible Reusable Straw Stainless Final Travel Outdoor Drinking Portable |
 |
 |
 |
Обробна дошка Gift'n'Home "Прованс", виготовлена із загартованого, жароміцного скла (витримує до 90°С), стане незамінним атрибутом приготування їжі. Дошка має спеціальне покриття вкладиша, яке забезпечує стійкість до вологи та високих температур. Вона ідеально підходить для обробки м'яса, риби, овочів і для нарізки будь-яких продуктів. Також її можна використовувати як підставку під гарячі каструлі та сковороди. Силіконові ніжки, розташовані на підставі, не дозволять обробній дошці ковзати по столу. Легко миється. Дошка ідеальна для сервірування. Завдяки оригінальному дизайну, вона підійде під будь-якуінтер'єр.
Можна мити в посудомийній машині.
Поглинач запахів для холодильника General Fresh "Magic Cool" усуває неприємні запахи замість того, щоб їх маскувати. Завдяки вмісту активованого вугілля, засіб ефективно допоможе позбавитися неприємних запахів, забезпечуючи комфортну атмосферу у вашому будинку.
Спосіб застосування: витягти з упаковки та розмістити у холодильнику.
Склад: активоване вугілля.
Шановні покупці! Звертаємо вашу увагу на можливі зміни у дизайні упаковки. Якісні властивості товару залишаються постійними. Постачання здійснюється в залежності від наявності на складі.
Підставка Oriental way "Лінива Сьюзен", що обертається, виконана з високоякісної деревини гевеї, багато виглядає на повсякденному і святковому столі. Вона являє собою дві круглі дошки, з'єднані між собою рухомим металевим кріпленням, завдяки чому підставка легко обертається. Така підставка хороша для сервірування закусок, піци, торта та тістечок. Вибираючи для будинку посуд з дерева, ви отримуєте не тільки безпеку та затишок натуральних матеріалів, а й високу якість виробів. Особливості обертової підставки "Oriental Way": - зроблена з природного матеріалу; - гармонує з будь-яким інтер'єром; - тривалий термін служби; - не вбирає вологу; - не вбирає запахи; - не можна мити в посудомийній машині. Характеристики:
Чайник "Galaxy" виконаний з нержавіючої сталі з матовим поліруванням. Чайник оснащений ергономічною пластиковою ручкою.малюнком під дерево, що витримує високу температуру та не нагрівається. Енергозберігаюче дно підтримуватиме температуру, завдяки чому вода не охолоне досить довго. Додатковим пристроєм конструкції чайника є свисток, який повідомить про готовність води. Завдяки сріблястому стильному корпусу чайник виглядає естетично на будь-якій кухні.
Чайник підходить для всіх типів плит, включаючи індукційні.