Харчування однорічної дитини – меню дітей у дванадцять місяців

Зміст статті:

Організація харчування однорічної дитини значно відрізняється від раціону дітей першого року життя. Навіть якщо мамагодує грудьми, малюкові все одно мало їжі. Слід слідкувати за раціоном харчування карапуза та заповнювати нестачу корисних речовин. Розглянемо докладніше, які зміни відбуваються у харчуванні однорічних дітей.

Які продукти повинні входити в меню однорічної дитини

Корисні для дітей однорічного віку продукти:

  • Молочні продукти. Білки, жири, вітаміни, мінерали, що входять до складу, наситять організм дитини, а бактерії, присутні в кисломолочних продуктах (кефірі, ряжанці), допоможуть налагодити роботу системи ШКТ. Молоко, сир, кефір, йогурт на спеціальній заквасці можна включити до щоденного раціону дитини, а от сметану, вершки або сир через день, причому вживати слід в обмеженій кількості.

  • Яйця курячі та перепелині. Однорічна дитина повинна їсти яйце щодня. Можна просто відварити продукт або додати в блюдо - випічку або котлети. Яйця містять легкозасвоюваний білок і незамінні амінокислоти, тому їх можна включати в раціон карапуза. Але є одна небезпека – алергія, яка проявляється лише на білок курячих яєць.
  • М'ясо. Потрібні будівельні білки та амінокислоти дитина повинна отримати з м'яса – кролячого, курячого, яловичого, телячого. Корисні також субпродукти – печінка, серце. Від свинини, каченяти, гусятини краще відмовитися.
  • Риба. Цей продукт дуже корисний, оскільки містить необхідні мікро та макроелементи (магній, фосфор, фтор, калій та ін.). Однорічній дитині можнаприготувати нежирні сорти риб, наприклад мінтай, тріску, хек. Слідкуйте, щоб не потрапили кістки. Найкраще влаштовувати кілька рибних днів на тиждень, замінюючи м'ясо рибою.
  • Крупи. Крупи багаті на вуглеводи, білки, вітаміни та мінеральні речовини. Їх вживання є важливим для дитини. Такі крупи як рис, гречка, кукурудза, ячна, перлова, пшоняна допоможуть малюкові рости і розвиватися.
  • Хліб. Слід давати малюкові хліб із різних сортів борошна. В основному дитина повинна їсти пшеничний хліб, тому що вона швидко і легко засвоюється, але можна спробувати дати житній хліб.
  • З макаронних виробів можна давати вермішель – павутинку.
  • Фрукти та ягоди. Можна давати дитині яблука, вишню, полуницю, черешню, малину, ожину, смородину, аґрус, чорницю, брусницю, журавлину, горобину. Деякі діти добре переносять абрикоси, персики, ківі. Добова доза споживання фруктів повинна становити 200-250 г. Але знайте, що вони можуть спричинити алергію.
  • Овочі. Вмикайте сміливо в меню моркву, кабачки, капусту, гарбуз, огірки, буряки.
  • Олія. Дитина повинна з'їдати в день 5-6 р. натуральної рослинної олії та 17 г. вершкового. Можна додати перше салати, а друге намазати на бутерброд або класти в каші.

Небажані для вживання дитиною продукти:

  1. Копченості - сосиски, ковбасу. Обмежте малюка від цих продуктів, вони не принесуть користі.
  2. Соління. Продукти, загорнуті в банки, не слід давати дитині на рік.
  3. Корейські продукти - морквина по-корейськи, морські гребінці і т.п.
  4. Гриби - продукт, який важко засвоюється.
  5. Знежирені продукти. Низькокалорійні йогурти, сири, молоко, сметанадопоможуть дитині швидко набрати вагу, але не через корисні речовини. У знежирених продуктах їх дуже мало.
  6. Жирні продукти. Також не рекомендують вживати однорічним дітям. Їхня система ШКТ ще не налаштована на перетравлення важкої їжі.
  7. Цукор.
  8. Какао, шоколад та інші солодощі, в яких є шоколад (торти, печива, цукерки).
  9. Міцний чай, кава.
  10. Будь-які газовані напої.
  11. Бобові. Горох, квасолю, сочевицю варто давати в малій кількості, або взагалі виключити, тому що погано перетравлюються.
  12. Деякі овочі - редька, редис.
  13. Деякі фрукти - цитрусові.

Які «дорослі» види їжі допустимо їсти дитині в один рік:

  1. Спеції - цибуля, часник, білий перець, петрушка, кріп, лавровий лист, селера, ваніль.
  2. Сіль йодована чи морська – 0,35-0,5 р. на день.
  3. Неміцний чай, відвар шипшини.
  4. З солодкого - зефір, пастила (якщо без шкідливих добавок).

Складаємо повноцінне меню

Який обсяг їжі з'їдає однорічна дитина

Діти на 1 рік їдять чимало – 1000-1200 мл. Ви повинні привчити дитину до 5-разового харчування, за кожен прийом їжі карапуз повинен з'їдати 250-300 г. При цьому малюк повинен пити стільки рідини (вода, чай, соки) скільки йому хочеться. У питво його не потрібно обмежувати.

Види обробки продуктів харчування, кращі для харчування дітей

Приготувати дитячу страву можна кількома способами: варити, гасити, парити, запікати. Найкращим способом приготування є варіння на пару. На відміну від варіння у воді продукт не розпадається на шматки, в ньому залишаються корисні речовини.

Відспособу смаження продуктів слід відмовитись. При жарінні втрачається багато елементів. Крім того, утворюються скоринки та шкідливі сполуки, які важко перетравлюються дитячим організмом.

Дітям від 1 до 2 років слід готувати не тільки протерті продукти харчування, але і дорослі страви: бульйони, супи, овочі на пару, тефтелі, рибу, омлет, котлети, запіканки, пудинги. Зауважте, що годувати дитину однаковою їжею не можна. Він просто відмовиться від неї та втратить апетит. Можнаурізноманітнити раціон, додавшиовочеві або фруктові салати, натерті на тертці.

Зауважте, що їжа має бутисередньої твердості, такою, щоб малюк зміг її прожувати. Від приготування рідкої їжі слід поступово відмовлятися.

Зразкове меню для дитини однорічного віку

Перерахуємо можливі страви, які має з'їдати карапуз на 1 рік. Спираючись на них, ви зможете різноманітно годувати дитину та скласти їй індивідуальне меню.

  • Сніданок. Каша, зварена на молоці, зі шматочком вершкового масла, або омлет, або запіканка.
  • Другий сніданок. Фрукти.
  • Обід. На перше – овочевий суп, борщ, борщ, вермишелевий, рисовий та інші. На друге – тефтелі, котлети на пару, печінка, або риба без кісток, а гарнір – пюре із овочів.
  • Південь. Сирна запіканка або сир з фруктами, ряжанка, йогурт, кефір та інші кисломолочні продукти.
  • Вечеря. Тяжку їжу перед сном не варто давати. Підійде молочна каша або овочеве пюре.

Як організувати правильний режим харчування дитини на 1 рік

Кількість прийомів їжі при грудному вигодовуванні

При грудному вигодовуванні зберігається загальний режим харчування – годувати дитину слід 5 разів на день. Але на вечерюне потрібно давати йому дорослу їжу, матусі слід погодувати його грудьми. Звичайно ж, звертайте увагу на індивідуальні особливості свого малюка, стежте за його смаковими пристрастями. Діти лише до 2 років переходять на стабільний режим, а до цього часу мамам доведеться трохи помучитися.

Кількість прийомів при штучному вигодовуванні

Однорічна дитина, яка харчується сумішами, теж повинна привчитися до 5-разового харчування. Зазначимо, що лікарі радять із року вже не годувати малюка сумішшю. Але якщо ваш карапуз ще потребує її, то погодуйте його або вранці, або ввечері. Сніданок або вечеря для малюка має бутилегким, сумішдобре засвоюється, при цьому організм малюка швидко насититься необхідними речовинами.

Коли краще годувати дитину

Звісно ж, у денне. Від нічних годівель краще відмовитись.

  • Сніданок повинен проводитись о 8-9 годині ранку.
  • Обід - о 12-й.
  • Південь - 16.
  • Вечеря - о 6 годині вечора.

Приблизно між годуваннями має проходити 3-4 години.