Харчування при печії та основні особливості раціону

Печія - симптом, який докучає більшості людей планети. Він далеко не завжди припускає наявність будь-яких розладів шлунково-кишкового тракту, але згідно зі статистикою, люди із захворюваннями шлунково-кишкового тракту більше схильні до печіння в загрудинній області, ніж ті, хто володіє відмінним здоров'ям і стежить за своїм харчуванням. Саме харчування при печії грає чи не чільну роль у лікуванні та підтримці загального стану здоров'я.

Як їжа провокує печію?

Механізм виникнення печії досить простий, щоб пояснити його без складних медичних термінів. Цей симптом викликає такі неприємні відчуття, тому що слизова оболонка шлунка і стравоходу відчуває роздратування, що призводить до хворобливості всередині та супутніх симптомів, серед яких:

• Гірка, кисла відрижка.
• Біль у підребер'ї.
• Нудота.
• Печіння у гортані.

Роздратування слизової оболонки стравоходу провокує надмірне закидання пепсину та жовчі зі шлунка в область стравоходу та гортані. Можна зробити висновок, що надмірна кількість соляної кислоти в шлунку негативно відбивається на стані ЖКТ. Причин появи цієї кислоти у великій кількості досить багато:

• Роздратування шлунка газованими напоями.
• Надмірне споживання алкоголю.
• Куріння.
• Споживання жуйки натще.
• Відсутність режиму живлення.
• Переїдання чи голод.
• Вживання неживних, шкідливих продуктів та інших.

Алкогольні напої та важкі для шлунка продукти – найчастіше стає причиною сильної печії. Саме тому лікування є досить простим і має на увазі наявність дієти та деякі профілактичні заходи.

Правильнехарчування при печії не завжди є помічником. У деяких випадках запущена і не проходить печія вимагає невідкладної діагностики та серйозного лікування.

Закидання кислого вмісту в стравохід здійснюється і ще з однієї причини. Нижній стравохідний сфінктер може пропускати соляну кислоту у зворотному напрямку. Таке трапляється у випадку, коли цей маленький м'яз розслабляється. Що впливає на розслаблення стравохідного сфінктера?

• Куріння.
• Гормони.
• Газовані напої.
• Переїдання та ін.

Всі ці елементи досить просто виключити зі свого повсякденного життя і тим самим позбутися печії надовго чи назавжди.

Дієта при симптомі: основні рекомендації

Варто розібратися, які види продуктів викликають печію і що їсти не можна. До них відносять:

1. Продукти, здатні підвищити кислотність шлунка. Приклад: кава, цитрусові.
2. Продукти, які містять у собі будь-які речовини, здатні розслабити стравохідний сфінктер. Приклад: м'ята, газовані напої.
3. Продукти здатні викликати здуття. Приклад: Здоби, бобові.
4. Продукти, що діють на слизову дратівливо. приклад: алкоголь.
5. Продукти, здатні викликати надмірне виділення жовчі. Приклад: Смажені та жирні страви.

Шведські вчені провели експеримент за участю добровольців, які хронічно страждають від печіння, в ході якого вони дійшли цікавого висновку. Виявляється, щоденне вживання цільнозернового хліба вдвічі знижує можливість прояву частої печії та переростання цього стану у хронічний. Цільнозерновий хліб містить велику кількість клітковини, яка благотворно впливає на шлунок.

Можна сказати що можна їсти при печії в загальнихрисах. Цього буде достатньо для усунення симптому тимчасово чи назовні.

Меню при печії повинно включати:

• Будь-які каші (за винятком горохової та каш швидкого приготування).
• Пісні, не засмажені супи чи супи на слабкому бульйоні.
• Хліб із цільних зерен або хлібці.
• Пісна, відварена риба.
• Пісна, відварена курка (бажано грудка).
• Картопля пюре без зайвого додавання олії та солі.
• Відварені овочі.

Для того щоб від печії не залишилося і місця достатньо дотримуватись цієї дієти всього 3-7 днів. Цей список того, що потрібно їсти при яскраво вираженому симптомі печіння, включає великі елементи дієти номер 5, рекомендованої гастроентерологами всім, хто страждає від проблем в роботі шлунково-кишкового тракту.

Найчастіші питання у людей, які страждають від симптому, викликають такі продукти:

Чи можна молоко при печії? Відповідь однозначна – можна. Головне, щоб жирність молока була нульовою. Наприклад, домашнє чи парне молоко може викликати як печію, а й найяскравіші її прояви, нудоту і нетравлення.

Кефір при печії украй заборонено. Це викликано його властивістю стимулювати високий рівень утворення шлункового соку.

3. Арахісова паста.

Цей продукт є досить неоднозначним. Він є важким для шлунка і може спричинити нудоту, обволікаючи стінки шлунка зсередини. Арахісову пасту забороняють вживати і лікарі. А ось кілька горішків не солоного арахісу можуть зняти печію в екстреній ситуації.

4. Морозиво.

Їсти морозиво при сильній печії не можна. Це з його низькою температурою. Саме продукти низьких температур мають властивість перетравлюватися довго та складно. Після вживання морозивопочинає блукати прямо в шлунку, що призводить не тільки до печії, але і до інших симптомів, здуття та нетравлення.

Щоденне вживання меду при печії може призвести до згубних наслідків, хоча цей продукт є частиною народної медицини. Лікарі рекомендують вживати мед при рідкій печії. Для усунення симптому достатньо чайної ложки не холодного меду. Також цей продукт відмінно загоює пошкоджену слизову оболонку стравоходу і відмінно підтримує тонус шлунково-кишкового тракту при гастриті і печії.

Напої під час печії

Пити напої при печії теж варто обережно. Варто навести два переліки напоїв. Перший включає всі ті напої, вживати які не варто, щоб не посилити симптом:

1. Алкоголь.

Пиво, горілка і навіть міцне вино здатні розслаблювати стравохідний сфінктер, що призводить до закидання кислого середовища шлунка в стравохід і горло.

2. Кава та кава містять напої.

Кава також має властивості, що розслабляють сфінктер. Краще виключити зі свого раціону та какао, а також дуже міцний чорний чай.

3. Фреші та соки.

Фреші та соки варто виключити повністю. Вони підвищують кислотність. Особливо до підвищують кислотність напоїв відносяться томатний, апельсиновий, вишневий та грейпфрутовий соки.

4. Напої з м'ятою.

До таких напоїв відноситься не тільки чай, а й алкогольний напій мохіто, який може завдати подвійного удару по самопочуттю.

Перелік напоїв, які можна вживати можна виглядати так:

1. Компот із сухофруктів.

Цей напій може легко замінити соки. Досить насичений смак не приносить неприємних відчуттів у шлунку і стравоході і відмінно справляється зі спрагою.

2. Трав'яний чай.

Трав'яні чаї не тільки виконують роль напою, а й чудово знімають печію. Наприклад, чай з ромашки добре заспокоює організм і супроводжує загоєння оболонки внутрішніх органів і ушкодженої слизової оболонки. Трав'яні чаї з легкістю можна віднести до продуктів проти печії.

3. Мінеральна вода.

Мінеральна вода без газу - чудовий помічник у боротьбі зі печією. Достатньо зробити кілька великих ковтків води після їди або під час прояву симптому і біль пройде. Вода миттєво змиває шлунковий сік та кисле середовище зі стінок стравоходу та соляна кислота не встигає пошкодити слизову оболонку внутрішніх органів.

Так, слід уміти як харчуватися при постійній печії правильно, а й вживати правильні напої.

Спеції при печії

До списку того, які продукти не можна вживати під час загострення симптому, варто додати спеції. Їхнє вживання варто знизити до мінімуму. Це, звичайно, не означає, що варто їсти все пісне і навіть виключити з раціону сіль. Просто те, що можна поїсти при печії, не повинно бути занадто гострим або пряним. Краще виключити перець, корицю та інші специфічні спеції, які можуть негативно вплинути на травлення. Також потрібно виключити такі продукти, які часто додаються до страв, як оцет та лимонна кислота навіть у мінімальних кількостях.

Загальні профілактичні рекомендації

Є кілька основних правил про те, як уникнути печії до того, як вона почне виявляти себе.

1. Харчування.

Потрібно дотримуватися раціону та меню того, що їсти при печії.

2. Зручний одяг.

Одяг, що передавлює внутрішні органи, у 100 випадках зі 100 призводить до сильної печії. Потрібно виключити з гардеробупояси, корсети та надто тугі бюстгальтери.

3. Режим роботи, що щадить.

Часті нахили та підняття тяжкості також тиснуть на внутрішні органи. Щоб зберегти своє здоров'я, варто зменшити кількість навантажень і поберегти себе.

4. Особливості харчування.

Є варто маленькими порціями, не більше кулака. А ось кількість прийомів їжі варто збільшити до 5-6 разів на день.

---