Хімія» на вашій ділянці, АКАДЕММІСТОК
У наш час набирає популярності так зване екологічне сільське господарство, яке має на меті дати абсолютно нешкідливий для здоров'я продукт. Серед сільгоспвиробників ставлення до цього напряму неоднозначне, оскільки «хімія» з певного часу стала важливим засобом боротьби за врожай. І треба сказати, що деякі дачники та городники, які традиційно пишаються тим, що вирощують екологічно чисті овочі, поступово знімають із себе психологічні обмеження на використання тих чи інших препаратів на своїх ділянках. У певному розумінні їх можна зрозуміти. Адже коли перед тобою постає дилема: залишитися без урожаю чи взятися за «хімію», – найчастіше вибирається останній варіант.
Чи можна, в принципі, обійтися на своїй ділянці без жодної «хімії»? Крайнощі тут, звичайно ж, не доречні. Питання стоїть лише про раціональний підхід до цієї справи. Особисто я, наприклад, не прихильник активного використання мінеральних добрив при вирощуванні овочевих культур. Але цілком обійтися без мінеральних добрив навряд чи можливо, хоч би яким з нас того не хотілося. Однієї органіки недостатньо.
Справа в тому, що органічні добрива у своєму вихідному, живому вигляді відразу рослиною не засвоюються. Їх необхідно мінералізувати, довести до засвоюваних форм. І коли мінеральні добрива та органіка використовуються разом, у комплексі, цей процес відбувається швидше та інтенсивніше.
Коли ми вносимо органіку – гній, компост, перегній – вона довго лежатиме мертвим вантажем, дуже повільно засвоюючись рослинами. Щоб органіка була більш дієвою, її доцільно вносити в попередню культуру при здійсненні сівозміни. Скажімо, ви виділяєте на ділянці грядку дляогірків, які плануєте посадити наступного року. А цього року ви вносите до цього місця органіку, висаджуючи тут, наприклад, бобові. За рік органіка максимально розкладеться і легко засвоюватиметься наступною культурою – огірками. Причому, як показує наш досвід, найбільший ефект для тих самих огірків досягається лише на третій рік. Там здійснюється повна мінералізація органічної речовини.
Декілька слів про аміачну селітру. Вона дуже корисна при відростанні цибулин з-під зими. Найчастіше буває, що відростання відбувається у холодний період, коли коренева система не працює, навіть якщо у ґрунті міститься це мінеральне добриво. І починається пожовтіння кінчиків листя. У цьому випадку рекомендується робити позакореневе підживлення аміачною селітрою (розводиться чайна ложка на відро води). Для рослини це як швидка допомога. Обприскавши його вранці, ми буквально надвечір спостерігаємо оздоровчий ефект. І сама рослина в цілому далі розвивається набагато краще.
Треба сказати, що у разі нестачі в ґрунті азоту ця обставинанеобхідно якось компенсувати за допомогою азотних добрив. Нестача азоту, як правило, зустрічається в низинах, на зволожених та ущільнених ґрунтах. Бажано уникати низинних ділянок та по можливості вирівнювати поле. Якщо цього уникнути не вдалося, то як екстрена допомога для рослин потрібно робити кореневе підживлення розчином аміачної селітри.
Окрема тема – боротьба із хворобами та шкідниками за допомогою хімікатів. Цілком уникнути цієї процедури також навряд чи можливо. Так, для боротьби з колорадським жуком рослини все ж таки доведеться обприскувати «хімією». Щоправда, щоб мінімізувати шкоду для людини, з цією процедурою не можна затягувати, оскільки там є період очікування: у відкритому ґрунті він дуже тривалий – 20-30 днів. Якщо препарат системний, він проникає всередину рослини, а значить може проникнути і в бульби. Тому обробляти посадки картоплі системним препаратом, що має тривалий захисний ефект, потрібно у першій половині вегетації – за тридцять днів до збирання.
Хоча треба сказати, що застосування хімічної обробки є за великим рахунком наслідок якогось порушення агротехніки.
Будь-який шкідник і будь-яка хвороба поселяються на ослабленій рослині - той же колорадський жук. Так, якщо дотримуватися сівозміни, то тоді цей шкідник з'являється на рослині набагато пізніше і завдає менше шкоди, оскільки рослина встигає уникнути вразливих фаз.
І в цьому випадку серйозної економічної шкоди не відбувається. Також необхідно уникати загущених посадок. Я для себе особисто зазначила, що при збільшенні міжрядь до 90 сантиметрів активність жука колорадського знижується. Також благотворно впливає посадка у лунках із картоплею квасолі.
З таким шкідником, як павутинний кліщ, допомагають впоратися біопрепарати. ТутНеобхідно реагувати своєчасно, за перших ознак появи шкідника. Обробляти потрібно на звороті листа. Біопрепарат не токсичний для бджіл, ні для людини. І плоди після обробки можна вживати вже на другий-третій день.
Декілька слів про боротьбу з фітофторою. Використовувати проти неї хімічні препарати дозволено лише у насінницьких господарствах. Тому я не радила б нашим громадянам купувати для цих цілей те, що пропонується в наших магазинах. Фітофтора насамперед з'являється там, де загущені посадки, де нестійкий сорт. Краще таки маніпулювати превентивними агротехнічними заходами. У цьому сенсі я прихильник екологічних підходів до вирощування овочевих культур.
Тетяна Штайнерт, завідувач лабораторії селекції насінництва та технології вирощування овочевих культур та картоплі СибНДІРС