Імбирна дієта для схуднення - правила, рецепти, відгуки, протипоказання

дієта

Імбир відомий нам як ароматна пряність. Вона надає стравам неповторного, по-східному колоритного смаку. Азіатські цілителі рекомендують вживати цей продукт не тільки для створення кулінарних шедеврів, а для лікування багатьох хвороб, у тому числі надмірної ваги. Імбирна дієта приваблює наших співвітчизниць своєю простотою та ефективністю, адже у списку корисних для схуднення властивостей цього продукту стоять прискорення обміну речовин та зниження апетиту. З часом ви починаєте їсти меншою кількістю їжі і, відповідно, вага йде.

Рекомендації до дієти з імбиром

Серйозних обмежень в їжі імбирна дієта не передбачає – процес схуднення активізується вже за рахунок присутності цього продукту в раціоні. Проте деякі правила з приводу розпорядку дня загалом і раціону харчування, зокрема, дотриматися доведеться. І від цього безпосередньо залежатиме досягнутий результат.

Зразкове меню імбирної дієти, рецепти

  • Сніданок: вівсянка на воді зі свіжими ягодами та їдальнею несправжнього меду
  • Другий сніданок: два яблука, печиво
  • Обід: салат, гороховий суп, рис, тушкована пісна свинина
  • Полудень: сир або натуральний йогурт
  • Вечеря: рибні битки, тушковані кабачки

Щодо того, як і в якому вигляді приймати імбир для схуднення. Все залежатиме від ваших смакових уподобань та, звичайно, фантазії. Наприклад, Алла Пугачова не мудрує лукаво, а готує імбирний напій для своєї дієти за найпростішим рецептом. Примадонна з вечора заливає свіжий нарізаний корінець окропом (750 мл), а зранку випиває відвар натще. Звичайно, решта прийомів їжі зірки відрізняються низькою калорійністю та відсутністю на столі м'яса – щоб знизитивага Алла повністю перемикається на рибу.

Для схуднення імбир можна навіть не заварювати – його цілющі властивості навіть краще зберігаються. Так, деякі шанувальники цілющої рослини воліють готувати на його основі популярний сьогодні коктейль - воду Сассі з такими інгредієнтами в складі, як огірок, лимон, імбир і м'ята.

Крім чаїв та настоїв, корінь у свіжому чи меленому вигляді можна додавати до салатів, супів, плов, овочевих рагу тощо. Наприклад, приготуйте до обіду салат з імбиру і кореня селери (інгредієнти натираються на великій тертці) і заправте оливковою олією або натуральним йогуртом. Багата клітковиною закуска дозволить швидше наїстися за набагато меншою кількістю першої та другої страви.

Приємна новина для тих, хто сидить на дієті Дюкана, це можливість поласувати смачним десертом - імбирним печивом. Приготувати його зможе навіть недосвідчена господиня. Збийте до густої маси 4 білки. Додайте знежирений сир (1,5 ст.л.), вівсяні висівки (3 ст.л.), мелений імбир (1,5 ст.л.). За бажанням можете підсолодити тісто стевією. Викладайте масу на сковороду ложкою і смажте з обох боків, як оладки.

Життя людини, що худне, солодкою не назвеш? Тільки не у випадку з імбиром, з якого не тільки печиво, а навіть цукати можна приготувати. Звичайно, в даному випадку це не особливо дієтичний продукт, адже готуються ласощі з цукром. Зате найменше із «зол», яке можуть собі дозволити невиправні ласуни, коли стане зовсім несила. Нарізаєте скибочками імбир (200 г), заливаєте водою так, щоб вона лише покривала шматочки. Варіть півгодини - за цей час якраз піде вся пекучість рослини, зливаєте воду. Готуйте сироп із 6 ст.л. цукру (краще тростинного) та води (3 ст.л.). Усироп, що закипає, кидаєте імбир і варите доти, поки рідина повністю не випарується. Не забувайте помішувати, щоб нічого не пригоріло. Готові цукати обваляйте у цукровій пудрі та підсушіть у духовці на деку.

Кефір з імбиром - дієтичне поєднання, яке стало шалено популярним кілька років тому. Тоді в одній телепередачі про здоров'я дівчина розповіла історію успішного схуднення за допомогою такого напою. Щоправда, це рецепт не для повноцінної дієти, а для розвантажувальних днів, які рекомендується повторювати раз на тиждень. Змішайте по півчайної ложки меленого імбиру та кориці, додайте щіпку чорного перцю та залийте склянкою 1% кефіру. Усього протягом дня слід випивати 5 порцій такого напою.

Протипоказання до імбирної дієти

Перед тим, як вживати імбир як засіб для схуднення, переконайтеся, що у вас немає:

  • нирковокам'яної та жовчнокам'яної хвороби;
  • виразки шлунка та дванадцятипалої кишки;
  • будь-яких запалень шлунково-кишкового тракту;
  • вагітності;
  • індивідуальної нестерпності імбиру;
  • серцевих захворюваннях;
  • вираженого ожиріння (більше І ступеня);
  • підвищеного вмісту у крові «поганого» холестерину;

Пити імбир також не рекомендується тим, хто паралельно приймає аспірин чи варфарин. Ефект розрідження крові, який спостерігається при використанні даних препаратів, різко посилюється східною пряністю.

Бажано вживати свіжий корінь імбиру в обмеженій кількості (10-15 г на день) і пам'ятати про побічні ефекти, які може викликати. Це печія та підвищене газоутворення. З іншого боку, можливі загострення хронічних патологій. Так що попередня консультація з лікарем щодо безпекивикористання даного методу схуднення є обов'язковим.

Відгуки про схуднення на імбирній дієті

Олена, 31 рік. Щоб «не занудьгувати» під час імбирної дієти використовувала всі можливі рецепти приготування напою - і чаєм, і з кефіром, і з корицею, і т.д. Аромат чаю завжди виходив насиченим і бадьорим. Так що вранці навіть улюбленої кави не хотілося. Вага йшла легко і досить швидко - за місяць я скинула 7 кг і поки вирішила зупинитися. Точніше, тепер п'ю імбирний напій не по 2 літри на день, а всього кружечко вранці натще – для підтримання досягнутого результату. І наїдатися стала меншою кількістю їжі, тож навіть перекушування мені не потрібні.

Марина, 25 років. Пила імбирний напій за рецептом Алли Пугачової через силу. Смак пекучий і гіркуватий. Можна було б підсолодити медом, але на нього маю алергію. Виявляється, зіркам не так уже солодко живеться. За два тижні я розлучилася лише з 1,5 зайвими кілограмами. Неефективний та малоприємний спосіб! Швидше за все, співачка схитрила і не розповіла широкій публіці про якісь чудо-таблетки для схуднення.

Надія, 28 років. Дієта сподобалася тим, що обмежувати себе в чомусь особливо не треба. Оскільки схуднення припало на літній період, їла смажене на багатті далеко не пісне м'ясо (до речі, маринад додавала імбир). Спортом у прямому розумінні цього слова не займалася — просто каталася велосипедом, плавала в озері, грала в бадмінтон. За три тижні пішло 4 кг.

Ксенія, 24 роки. Мене вистачило всього на кілька днів - і запах і смак імбирного чаю не просто специфічний, а неприємний. Принаймні для мене так. У їжу додавати пробувала – теж їсти неможливо. Тож результатами схуднення похвалитися не можу.

Ніна, 30 років. Лікар менісказав, що пити у такій кількості імбирний чай протягом тривалого часу – шкідливо. Але я однаково не послухала. Використовувала імбирну дієту Рози Сябітової протягом місяця і не дарма - схудла на 5 кг. Тепер, якщо вага повернеться, я вже знаю, як вирішити проблему.