Хлібний етикет

Брати хліб із кошика вилочкою - аж ніяк не ознака аристократичного виховання. Можливо колись хтось так робив, але сучасний етикет нам диктує інші правила. Найкраще діставати шматочок хліба рукою із спеціального кошика для хліба, після чого його потрібно покласти на спеціальну пиріжкову тарілочку, яка зазвичай знаходиться по ліву руку, у разі її відсутності, допустимо залишити хліб на своїй основній тарілці.

Кусати скибочку хліба - моветон. Слід рукою відламати невеликий шматочок булочки або хліба та відправити його до рота.

Бажаючи намазати паштет або олію на хліб, спочатку візьміть ножем його невелику кількість і покладіть у свою тарілку. Тільки після цього можна приступати до оформлення бутерброду, але врахуйте, що хліб у цей час рукою брати не можна. Як же вчинити? Легенько притримайте пальцями скибочку хліба на тарілці, а іншою рукою намажте ножем масло чи паштет. Коли справа зроблена, не поспішайте відправляти хліб у рот. Пристойніше відрізатиме за допомогою ножа та вилки шматочок від нього, який і буде згодом з'їдений. Такий акуратний «маневр» дозволить не забруднитись, до того ж, погодьтеся, маленькі шматочки поглинати зручніше, та й естетичніше.

І ще раз про хліб із олією. Врахуйте, що рекомендується намазувати тільки частину скибочки, яка буде з'їдена, далі процедуру потрібно буде повторити. Приблизно також роблять, коли хочуть намазати на хліб джем або варення. Ложечкою з вази для варення на свою тарілку покладіть потрібну кількість ласощів, і потім вже акуратно укладайте його на скибочки хліба.

А от якщо хочете намазати ікру на хліб, то із загальної ікорниці у свою тарілку її не перекладають, а мажуть одразу на тост, який, до речі, можна триматив руці. Робити це потрібно спеціальним приладом, який має лежати біля ікорниці, а не своїм приладом. Так роблять із гігієнічних міркувань. Шинку, сир та ковбасу також беруть із загальної страви спеціальною виделкою.

Якщо не знаєте, як виглядає посуд, в якому подають хліб, а також супутнє кухонне начиння, зайдіть в інтернет-магазин «Домашній бутік». Кошики для хліба, ножі для хліба, пиріжкові тарілки, ікорниці, вази для варення та багато іншого у нас асортименті. Серед великої різноманітності товарів, ви, напевно, підберете щось новеньке для своєї кухні, що дозволить максимально дотримуватись правил застільного етикету.