Холмогорська порода корів Опис, характеристики, фото
У 17 та 18 столітті можна було спостерігати великий попит на корів молочної спрямованості. У зв'язку з цим активно проводилися експерименти щодо виведення нової, більш продуктивної породи корів. Такі досліди увінчалися успіхом, і в результаті з'явилася нова порода корів, яка отримала назву Холмогорська. Тварини мають низку переваг у порівнянні з незначними недоліками.
Холмогорська порода корів виникла в Архангельській області. Відмінною рисою породи стала гарна пристосованість до суворих північних кліматичних умов. Тому саме в північних регіонах пагорба стала найбільш поширеною. На сьогоднішній день експерименти щодо покращення якостей породи не припинилися, і вчені працюють над покращенням продуктивності, статури та якості вимені корови.
Загальні характеристики породи
Корови цієї породи мають досить різноманітну масть. Так, у більшості випадків тварини чорно-білого забарвлення, але зустрічаються особини, які мають чисто чорну масть, червоно-строкату або просто червону. До речі, останній варіант трапляється досить рідко.
Завдяки багаторічній селекції, холмогорські корови стали більшими за розмірами, зараз вони мають високий ріст і міцну, добре складену конституцію тіла. Тулуб у тварин злегка подовжений, незграбний. Вим'я має середні розміри, формою воно чашеобразное чи округле. У масі доросла корова сягає 500 кілограмів. Для корови молочного напряму цей показник досить великий.
Як ми вже згадували, холмогорська порода корів має низку переваг. Саме вони і відрізняють данупороду від решти. До переваг горбогорок відносять:
- Невибагливість до умов утримання та погодних умов, здатність комфортно почуватися у холодному північному кліматі.
- Витривалість тварин. Завдяки загартованості та хорошому імунітету, холмогорські корови рідко хворіють, мають витривале серце та міцну травну систему.
- Корови дають багато молока, яке відрізняється високою жирністю та відмінними смаковими якостями.
- Хороша якість м'яса, якого також досить багато з однієї особини.
Також необхідно відзначити деякі недоліки холмогорських корів:
- Тіло має незграбні форми, а також недостатню глибину грудей.
- Задні кінцівки мають трохи криву форму.
Але оскільки селекційні роботи з удосконалення холмогорської породи ще ведуться, можна припустити, що ці незначні недоліки незабаром будуть усунуті.
Продуктивність породи
Холмогорські породи мають дуже добру продуктивність, за один лактаційний період одна особина може давати до 3500 кілограмів молока. При цьому продукт має хорошу жирність (3,6-3,7%), і хороші смакові якості. Щодо виходу м'яса з однієї корови, то вихід його досягає 60% від усієї маси тварини.
Холмогорські корови відрізняються гарною травною системою, тому за наявності великої кількості їжі результат виходу молока буде тільки збільшуватися. Оскільки Холмогорська порода поширена на півночі, у країнах, які мають деякі проблеми з наявністю свіжого корму, то корови із задоволенням вживають сіно.
Тварини цієї породи є скоростиглими. Вже у віці 30 місяців корова може оселитися. Новонароджені телятамають вагу: у теличок він досягає 32-35 кілограмів, а у бичків - до 39 кілограмів. Якщо дотримуватись повноцінного харчування, то телята швидко набирають вагу, і вже у віці шести місяців можуть важити близько 180-200 кілограмів.
Холмогорські корови є одним із найпоширеніших видів корів у північних країнах. І хоча якщо їх розводити в регіонах із м'якшим кліматом, продуктивність падає, цінність породи все одно залишається на високому рівні. В інтернеті є багато фото та відгуків, ознайомившись з якими, кожен фермер зрозуміє, наскільки вигідним може бути розведення холмогорської породи.