Холод – найкраща дієта? Зайві кілограми бояться низьких температур
Науці вже було відомо, що так звані бурі жири допомагають немовлятам, маленьким дітям та дрібним ссавцям підтримувати нормальну температуру тіла у холоді шляхом спалювання калорій, пише Health.com. Процес спалювання активується у момент зниження температури тіла. Існування таких жирів у достатній кількості в організмі дорослих тривалий час ставилося під сумнів. Однак нове дослідження довело, що бурі жири є в організмі кожного з нас.
За словами американських дослідників, це відкриття дозволяє розробити новий науковий підхід до лікування ожиріння. Сучасний фармацевтичний ринок пропонує хворим на ліки, що знижують рівень калорій. Результати ж нинішнього дослідження свідчать, що в найближчому майбутньому можливий винахід принципово нового препарату, який запускатиме в дію механізм спалювання калорій бурими жирами.
Експерти вважають, що результати дослідження вкрай важливі, оскільки вони підтверджують, що й у дорослих людей в організмі присутня достатня кількість бурих жирів, що задіяні в процесі терморегуляції організму, а також впливають на вагу людини.
Згідно з результатами радіологічних досліджень, люди, в організмі яких присутній бурий жир, виглядають молодшими і стрункішими за тих, у кого таких жирових тканин майже не спостерігається. Найбільше бурих жирів спостерігалося у піддослідних, обстеження яких припало на зимовий період.
Дослідники під час одного з експериментів помістили добровольців у приміщення з температурою +22 градуси за Цельсієм. Протягом двох годин, проведених у цій кімнаті, жодна з них не спостерігала активність бурих жирів. Щойно температуру в приміщенні знизили до +16 градусів Цельсія, почалася активація жирових прошарків. При цьому найбільша активність бурих жирів спостерігалася у струнких чоловіків (індекс маси тіла нижче 25).
Результати дослідження вказують на потенційно новий підхід до стимулювання енергообміну та, разом з ним, схуднення: достатньо лише знизити температуру в приміщенні, і калорії спалюватимуться швидше. Дієтологи, однак, уточнюють, що навіть якщо активація бурих жирів дійсно допомагає спалювати калорії, це не означає, що процес схуднення має відбуватися поза контекстом фізичних навантажень та правильного харчування. До того ж, максимальний обсяг калорій, що спалюються, у людей з великою кількістю клітин бурої жирової тканини складе не більше 500 калорій. Терапевти, зі свого боку, застерігають: не варто думати, що прогулянка холодними вулицями в легкому одязі допоможе у боротьбі із зайвою вагою.