ХВОРОБИ КУКУРУЗИ
Збудник — базидіальний гриб Sorosporium reilianum McApl із порядку Ustilaginates із вузькою філогенетичною спеціалізацією. Поширена на Північному Кавказі, у Закавказзі, Молдові, в Україні та Середній Азії.
Уражаються волоті та качани кукурудзи, а іноді і суцвіття сорго. Вони цілком або частково перетворюються на чорну пилячу масу (рис. 21), а на їх місці утворюється овально-конусоподібний жовак, що складається з залишків пучків, що проводять, і величезної кількості темних суперечок. Спочатку обгортки жовна щільні, зелені, а до настання фази молочної стиглості жовтіють, висихають і розтріскуються.
Суперечки з нього розсіюються повільно, оскільки утримуються залишками волокон качана. Пильна сажка є також причиною відставання рослин у рості, надмірного розростання листя, фасціації та інших каліцтв.
Дозрівають тіліоспори до початку появи рил (ниток) кукурудзи і, розпорошуючись, потрапляють на ґрунт, а частково — на зернівки, особливо в період збирання качанів. Теліоспори зберігають життєздатність 3-4 роки в грунті, на поверхні заспореного насіння, качанів і на рослинних рештках.
Зараження рослин відбувається зазвичай у період від початку проростання насіння до появи сходів, іноді у фазу 2-3 листя. Міцелій швидко просувається стеблом і досягає точки зростання. Захворювання розвивається за дифузним типом, проявляється на час цвітіння.
Шкідливість запорошеної сажки полягає в загибелі окремих проростків, недорозвиненості рослин і качанів. За монокультури втрати врожаю кукурудзи сильно зростають.
Заходи захисту. Просторова ізоляція полів. Знезараження насіння. Оптимальні терміни посівів. Видалення та знищення на насіннєвих ділянках хворих рослин до збирання врожаю.Своєчасне прибирання та видалення післязбиральних залишків. Лущення стерні і глибока зяблева оранка. Використання стійких сортів та гібридів.
Зустрічається у Закавказзі, на Чорноморському узбережжі Кавказу, у Закарпатській та рідше в інших областях України. Збудник — дводомний базидіальний гриб Puccinia sorghi Schw., що утворює на кукурудзі урединії з урединоспорами та телії з теліоспорами.
У другій половині вегетації на листі (іноді і на стеблах) кукурудзи з'являються світло-жовті плями, на яких потім формуються коричневі довгасті безладно розкидані пустули розміром до 1 мм, прикриті епідермісом. Після розриву епідермісу з пустул розлітаються уредініоспори. До кінця вегетації пустули стають майже чорними і розташовуються на листі у вигляді подовжених плям.
У період збирання врожаю уредініоспори потрапляють на качани і разом із насінням на нові посіви кукурудзи.
Спермогоніальна та ецидіальна стадія гриба зрідка формуються на кисличках (видах Oxalis L.) – поширених бур'янах кукурудзи у південних районах. Первинне зараження кукурудзи найчастіше походить від уредініоспор, які на півдні добре перезимовують на залишках уражених рослин. Оптимальна температура для проростання уредініоспор 17. 18° за абсолютної вологості повітря. Інкубаційний період 5-8 днів. За літо формується 2-3 генерації уредініоспор. Роль теліоспор у збереженні інфекції невелика. Вони проростають навесні, утворюючи базидії з базидіоспорами.
Шкідливість іржі проявляється в передчасному усиханні листя, внаслідок чого качани недорозвиваються і в них утворюється щупле зерно. Заходи захисту. Сівообіг. Знищення післяжнивних залишків. Глибока зяблева оранка. Знищення проміжного господаря. Використання стійкихсортів (сорти зубоподібної кукурудзи відрізняються підвищеною стійкістю, цукровою-зниженою).
Бура плямистість, або гельмінтоспоріоз
Зустрічається у Закарпатті, Грузії та Приморському краї; в окремі роки - на Північному Кавказі, півдні України, у Вірменії та Прибалтиці.
Збудник-недосконалий гриб Helminthosporium turcicum Pass з порядку Hyphomycetales. Починається захворювання зазвичай з нижнього листя. На них з'являються бурі або коричневі довгасті плями, що засихають, витягнуті вздовж пластинки. Згодом плями збільшуються, часто зливаються і охоплюють всю пластинку, листя всихає і відмирає. На підземних і надземних міжвузлях утворюються зелені або чорні плями з облямівкою різної форми. На качанах хвороба виявляється в основі і в поглибленнях між зернівками у вигляді густого темно-коричневого повстяного нальоту, що складається з багатоклітинного міцелію, конідієносців і конідій.
Грибниця спочатку поширюється міжклітинно у паренхімі, потім у судинній системі листя. Поразка має характер листового трахеомікозу. Інкубаційний період хвороби залежить від віку рослин та погодних умов (на молодих рослинах 3-7 днів). Гриб може дати 2-3 покоління конідій. Зараження рослин відбувається при температурі повітря від 7 до 38° (оптимум 23. 300) та наявності краплинно-рідкої вологи. Ослаблення рослин, викликане надлишком вологи в ґрунті, нестачею поживних речовин, підвищує сприйнятливість кукурудзи до гельмінтоспоріозу. Збудник хвороби, будучи факультативним паразитом із відносно широкою філогенетичною спеціалізацією, поряд із кукурудзою вражає сорго, суданську траву та інші рослини, які можуть бути додатковим джерелом інфекції.
Збудник зберігається у вигляді грибниці на рослинних решткахяк на поверхні ґрунту, так і на глибині до 10 см, а також у вигляді конідій на поверхні насіння. Весною на грибниці утворюється нове конідіальне спороношення, що поширюється на посіви кукурудзи. Хвороба призводить до значного недобору зерна та зеленої маси.
Заходи захисту. Так як гібридів та сортів кукурудзи з високою стійкістю до хвороби немає, обов'язково знезараження насіння. Сівообіг. Глибока зяблева оранка та видалення з поля пожнивних залишків. Внесення мінеральних добрив (особливо фосфорно-калійних). Оптимальні терміни посіву (пізніші сильніше страждають від гель-мінтоспоріозу).
Поширений у Грузії. Збудник – недосконалий гриб Dip-lodia zeae Lev з порядку Sphaeropsidales. Вражає качани, стебла, листові піхви та листя.
Стебла, частіше нижні міжвузля, буріють, потім розм'якшуються та надламуються. Під піхвою листя формується біла грибниця, а потім точкоподібні, спочатку білі, а пізніше чорні пікніди, що виступають з-під епідермісу. На листі також з'являються бурі плями, іноді з пікнідами. Качани покриваються суцільним ватоподібним нальотом, що поширюється на прилеглі обгортки. На зернівках, особливо біля зародка, усередині стрижня і на обгортках, прилеглих до початку, утворюються округлі або злегка плескаті чорнувато-сірі пікніди з великою кількістю пікноспор.
Захворювання розвивається за високої відносної вологості повітря, особливо за підвищеної температури (20. 30°). Джерелами інфекції є насіння та рослинні залишки, на яких збудник зберігається 3-4 роки.
Заходи захисту. Відбір на насіннєві цілі здорових качанів. Завчасне знезараження насіння та оптимальний режим їх зберігання. Посів у оптимальні терміни. Внесення фосфорного чи повного мінеральногодобрива. Дотримання сівозмін. Просторова ізоляція полів. Видалення пожнивних залишків з наступним глибоким зяблевим оранням. Використання стійких сортів. Обмеження ввезення насіння із районів поширення диплодіозу.
Хвороби качанів і насіння
Початки та насіння кукурудзи в період дозрівання та зберігання уражаються багатьма грибними та бактеріальними хворобами, серед яких найбільш поширені фузаріоз, червона та сіра гнилі, плісневіння, бактеріоз та білизна. Крім того, відзначаються головневі захворювання, гельмінтоспоріоз, біла гниль та нігроспороз.
Фузаріоз. Збудник – недосконалий гриб із роду Fusarium Link., переважно Fusarium moniliforme Sheldon. На качанах в кінці молочної або на початку воскової стиглості зерна вогнищами з'являється павутинний або щільніший блідо-рожевий наліт. Зернівки стають брудно-бурими, легко руйнуються.
Хвороба розвивається аж до збирання, а іноді й під час зберігання врожаю (при підвищеній температурі та вологості). Поряд із грибницею утворюються мікро- і макроконідин, зрідка темно-сині кулясті (діаметром 80-100 мкм) склероції.
Джерелами інфекції є післязбиральні залишки, особливо обгортки качанів, у тканинах яких знаходиться грибниця, що дає навесні нові покоління конідіального спороношення. Сильно уражене насіння кукурудзи втрачає схожість, а насіння зі здоровим зародком дає слабкі паростки, які зазвичай гинуть, не досягавши поверхні ґрунту. Насамперед заражаються качани, пошкоджені комахами та уражені білизною.
Червона гнилизна. Збудник — недосконалий гриб Fusarium graminearum Schwabe із порядку Hyphomycetales. Найчастіше виявляється у досить зволожених районах Північного Кавказу та Далекому Сході.
Виявляється вперіод молочно-воскової стиглості зерна у вигляді яскраво-рожевого нальоту на верхівці качана. Обгортки щільно прилягають до початку і набувають червонувато-коричневого забарвлення. У такий же колір забарвлюються і зернівки. Вони стають крихкими, а всередині заповнені грибницею.
Гриб інтенсивно розвивається при надмірній або помірній вологості та температурі 30. 35°. Патоген зберігається у вигляді грибниці на рослинних рештках. Насіння інфекція практично не передається.
При ранньому ураженні качани недорозвиваються, насіння втрачає схожість і сильно пліснявіє під час зберігання. Втрати врожаю від червоної гнилі можуть сягати 3—4%.
Сіра гнилизна. Поширена у південних районах України, Ростовській та інших областях України.
Виявляється на початку молочно-воскової стиглості зерна у вигляді густого сірого нальоту між рядами зерновок, гниль поширюється зверху донизу. Зернівки буріють, відмирають і легко кришаться.
Патоген зберігається у вигляді грибниці спорангіоспор на кукурудзяних качанах. Гриб розвивається при достатній вологості та температурі 30 . 35 °. Насіння у поширенні інфекції істотної ролі не грає. При ранньому ураженні кукурудзи качани недорозвиваються, насіння втрачає схожість і сильно пліснявіє під час зберігання.
Плісніння качанів і зерна поширене у всіх районах обробітку кукурудзи, особливо в умовах підвищеної вологості в період збирання та зберігання.
Сіро-зелене пліснявіння. Збудники-гриби з пологів Peni-cillium Link., Aspergillus Micheli et Fr., Botrytis Micheli, Mucor Micheli та ін. на качанах, при цьому пригнічуються.
Темне пліснявіння. Збудники – гриби пологів Cladosporium Link.,Altemaria Fr., Macrosporium Fr. та ін Уражається переважно верхня частина качанів. Причиною первинної інфекції часто є заражене зерно. Розвиток патогену починається за температури вище 12°. Рожеве пліснявіння. Збудники-гриби з пологів Trichotheci-um Link., Sporotrichum Link, та ін. Захворювання розвивається на зернівках, уражених білизною, а потім поширюється на весь качан. Зерно, уражене деякими видами Aspergillus, не можна згодовувати тваринам і використовувати для харчування людей, оскільки воно може спричинити захворювання органів слуху та дихальних шляхів (інгаляційні мікози легень та ін.).
Бактеріоз качанів поширений у всіх кукурудозівних районах країни. У період молочної стиглості з'являються у верхній частині зерновок вдавлені плями блідо-сірого кольору. Переносником збудника хвороби є хлібна клаптика, в організмі якої живуть Bacillus mesentericus var. vulgatus Flugge. Шкідливість бактеріозу полягає у зниженні лежкості качанів, швидкому їх цвілінні та у погіршенні насіннєвих якостей зерновок.
Заходи захисту. Видалення з поля та спалювання всіх післяжнивних залишків з наступним глибоким зяблевим оранням. Знищення комах-переносників.
Біля качанів — непаразитарне захворювання, поширене повсюдно. На початку воскової стиглості на зернівках з'являються широкі тріщини з виступаючим з них епідермісом, що легко крихається, покритим борошнисто-білим нальотом. Причиною захворювання є невідповідність між інтенсивністю розростання в зернівці епідермісу та насіннєвої оболонки внаслідок різкої зміни посухи надмірним зволоженням.
Біля качанів практично не знижує врожай кукурудзи, але значно погіршує його якість. На уражених качанах посилено розвиваються фузаріоз і плісняві гриби.
Найбільш поширена мозаїка кукурудзи (Maize mosaic virus). Вірус передається цикадками. На листових піхвах, обгортках качанів і стеблах хворих рослин з'являються мозаїчні штрихи та плями. Продуктивність уражених рослин знижується на 5-10%.
При нестачі азоту в грунті листя кукурудзи жовтіє і відмирає, починаючи з нижніх. Недолік фосфору призводить до уповільнення зростання коренів. Листя набуває тьмяного забарвлення з червонуватим або пурпуровим відтінком. Нестача калію викликає пожовтіння верхівок і країв спочатку нижнього, а потім верхнього листя. Нерідко листя відмирає повністю. При нестачі марганцю, магнію, бору та інших мікроелементів на листі утворюється жовто-зелена плямистість та хлор набряклість.