Імбирний чай
Імбір дуже багатий на вітаміни і мікроелементи - це вітаміни А, В, С, а також магній, калій, кальцій, цинк, фосфор, залізо, натрій і багато інших корисних речовин. Так як всі ці елементи натурального походження, то вони практично повністю засвоюються організмом, і, як наслідок, роблять його більш стійким до простудних та інших захворювань. Імбир завжди виручить за перших ознак застуди.
Антибактеріальні та імунопіднімальні властивості імбиру.
Кілька чашок гарячого імбирного чаю перед сном дозволяють вранці відчути себе краще за застуди. Корисні властивості імбиру Чим корисний імбир забути про, здавалося б, неминучу застуду. Імбир же впливає на сам осередок захворювання, вбиває інфекцію і знімає запалення, в цьому одній з найкорисніших властивостей імбиру. Завдяки своїм протизапальним властивостям імбир ефективно бореться зі шкідливими бактеріями і нальотами, що утворюються в порожнині рота, такими як ангіна або стом. І тут потрібно повільно випити гарячого імбирного чаю.
Користь імбиру для серця.
Вплив на травлення.
Завдяки вмісту в імбирі значної кількості незамінних для травлення амінокислот, цей корінь нормалізує травлення та рівень холестерину, створює в шлунку сприятливу мікрофлору та усуває небажані бактерії, надлишок яких може викликати дисбактеріоз або розлад шлунка. Багато хто використовують корінь імбиру у боротьбі із зайвою вагою. Він прискорює обмін речовин, тому процес спалювання калорій відбувається набагато швидше.Під час вагітності імбир дуже допомагає позбавлятися нападів нудоти. Склянка теплого чаю з імбиром та лимоном миттєво усувала симптоми токсикозу. Відомо, що імбир також допомагаєзнімати стрес, бореться зі втомою і надає бадьорості, освіжає дихання.
Також імбир дуже корисний для жінок, що годують. Збільшує лактацію.
Крім описаних властивостей, імбир має ще одну приємну властивість для використання жінками – імбир дуже добрезнімає менструальний біль. Багато жінок п'ють хімічні знеболювальні у такі дні, а це у свою чергу шкодить організму загалом.
Як приготувати імбирний чай?
Перший варіант: Пакетик імбирного чаю, крупнолистовий чай (чорний, зелений, білий - підійде будь-який чай, який вам подобається), кілька часточок лимона і 3-4 штучки гвоздики покласти в чайник для заварювання і залити окропом. Можна додати кілька сухих ягід шипшини. Дати настоятися 15-20 хвилин. Чай виходить освіжаючим, пряним і трохи гоструватим на смак. Щоб трохи пом'якшити смак, можна додати до чаю ложку меду. Тільки не кладіть мед у гарячу воду, тому що в гарячій воді корисні властивості меду пропадають. Імбирний чай має зігріваючий ефект, заряджає енергією і наповнює організм вітамінами. Особливо корисно приймати такий чай при застуді, хворому горлі та нежиті.
Чим відрізняється цей рецепт «спеціального чаю» від просто «чаю»? Тим, що у звичному розумінні чаю у ньому немає. І нехай деяким здасться, що це треба називати напоєм, справжні цінителі смаку з ними не погодяться. Отже, імбирний чай з анісом та корицею. Інгредієнти: • 3-4 зірочки анісу • 1-2 палички кориці • пакетик імбирного чаю • цедра з половинки лимона • 1 ч л меду У улюблений чайник для заварювання сімейного розміру залити окропом аніс, імбир, корицю і цедру і дати настоятися. Розлити по чашках, запросити всіх домашніх та запропонувати до чаю меду. І імбирне печиво? Приємного чаювання!
МАСАЛА чай.Кардамон, гвоздика, імбир і кориця-найпоширеніші спеції для приготування масалу чаю. Кількість спецій, що додаються, краще всього підібрати на свій смак, але при цьому використовувати всі пропоновані спеції. Масала чай добре пити восени і взимку. Він має зігрівальні властивості та корисний як для профілактики простудних захворювань, так і для лікування. І особливо гарний після занять медитації та йоги. Представляємо рецепт імбирного чаю зі спеціями (масалу чай) на молоці від художника-кераміста з Тайваню. Отже: -Збираємо асорті зі спецій: сухий імбир (висипати з пакетика), лавровий лист, кориця, лавровий лист, палички кориці, мускатний горіх, фенхель.-Перетираємо зі ступки і змішуємо спеції. приготувати і на воді). - Додаємо чорний чай, спеції і, помішуючи, доводимо до кипіння. - Зменшуємо вогонь і продовжуємо варити ще 10 хвилин. - Додаємо до смаку цукор. Вам сподобається!
Чай з імбиру з молоком.Наші інгредієнти: 1,5 ст. води, 1 ст. молока, 2 пакетики чаю або 1,5 год. пакетик імбирного чаю. У холодну воду додаємо чай, цукор, імбир. Доводимо до кипіння і кип'ятимо 4 хвилини. Додаємо молоко. У закипілий напій додаємо кардамон. Ретельно перемішуємо. Для любителів міцнішого імбирного чаю можна кип'ятити ще кілька хвилин. Прийнявши цей рецепт за основу, можна додавати мед або листя базиліка.
Класичний чай.Саме такий спосіб приготування імбирного чаю описаний у книгах з ведичної кулінарії. Там же можна дізнатися, що приготовані страви та напої повинні радувати око, потім-ніс і, нарешті, мову. Так що беріть свою коханучашку і приємного чаювання. за бажанням).В закипілу воду кидаємо імбир. Додаємо та розчиняємо цукор або мед (мед тільки в теплій, але не гарячій воді). Ретельно проціджуємо. Потім додаємо перець та лимонний (апельсиновий) сік або кладемо часточку лимона. Подаємо гарячим!
Простий варіант чаю:залийте 1 пакетик гарячою водою (90 градусів). Пакетик можна використовувати 4 рази, вперше дайте настоятися 2 хв., при повторному заварюванні 3 хв., далі – 4 хв. та 5 хв.
Якщо ви застуджені і хочете використовувати імбирний чай як ліки, кип'ятіть воду з імбиром 10 хвилин з відкритою кришкою. Якщо ви хочете подавати його як прохолодний напій, додайте кубики льоду, ще трохи цукру, лимонного соку і покладіть нарізане листя м'яти.
Імбирний чай має досить гострий смак. Якщо ви п'єте його вперше – починайте з невеликих порцій або не робіть надто насиченим. Чай з імбиром та лимоном здатний досить довго зберігати свої властивості. Тому влітку ви можете пити його холодним, зберігаючи в холодильнику замість різних лимонадів, які, до речі, і користі не принесуть, і спрагу не вгамують. Дітям до двох років пити імбирний чай слід обережно через можливість виникнення алергії. І це стосується не тільки імбиру, але й інших спецій. Чай з імбиром та лимоном - чудовий засіб при застуді. Для посилення ефекту потрібно збільшити кількість імбиру та виключити цукор. Інші спеції – кориця, чорний перець, кардамон, гвоздика та куркума, також посилять цілющий ефект. Найкраще починати пити імбирний чай за перших ознакзастуди. Прекрасним доповненням до чаю буде мед. Якщо у вас алергія – замініть його тростинним цукром. Імбірний чай із зеленим чаєм за своїми тонізуючими властивостями цілком здатний замінити ранкову каву. Спочатку незвично, але за кілька днів ви точно відчуєте зміни на краще. Імбірний чай стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, тим самим сприяє схуднення. Так Так. Чай для схуднення з імбиру – реальність. Немає нічого складного, просто варто спробувати.
В упаковці 20 фільтр-пакетиків.
Пакетик можна використовувати 4 рази, вперше дайте настоятись 2 хв. при звичайному заварюванні, при повторному заварюванні 3 хв., далі - 4 хв. та 5 хв.