Індики як бізнес
Ще одна цікава бізнес-ідея для мешканців сільських поселень – розведення індиків. Дієтична індичатина користується стабільним попитом. Для реалізації не потрібний значний стартовий капітал. Догляд за цим птахом мало відрізняється від догляду за курями чи гусаками, а тому розглядати ідею, безумовно, варто. Вона тим більше актуальна на хвилі зростання популярності здорового харчування серед мешканців України. Адже індичата – це дієтичне м'ясо. Крім того, воно дуже поживне. У ньому міститься 19,9% білка.
Розглянемо приклад бізнес-плану з розведення індиків у Вологодській області.
Мета: створення КФГ із розведення індиків на 700 голів. Вирощування птиці буде проводитися з метою подальшого продажу м'яса.
Інвестиції: 1480 тис. руб.
Окупність: 1 сезон.
Планова виручка: 1365 тис. руб.
Відомості про компанію
Реалізація проекту “Індики як бізнес” розпочнеться із закупівлі клітин, інкубатора, інвентарю та яєць. Земельна ділянка, споруди для птиці та корму – у господарстві вже є.
Середовище для бізнесу
М'ясо індички на прилавках магазинів вологодських з'являється нечасто. В основному це копчені стегенця. У замороженому та охолодженому вигляді воно практично не є у продажу. При цьому його, як і гусятину, часто використовують при виробництві напівфабрикатів, наприклад, ковбас.
Проведене маркетологічне дослідження показало, що жителі міста готові купувати індичату як в охолодженому, так і в замороженому вигляді, за умови, що ціна не перевищуватиме 200 руб. за 1 кг, але організувати збут через супермаркети складно. Більшість із них не готові самостійно займатися фасуванням м'яса в лотки. При цьому фермерам невигід на самому початку діяльності набуватифасувальну лінію або набирати для цього робітників, оскільки обсяги не будуть більшими. Тому планується здійснювати збут продукції одному із вологодських підприємств, яке займається виробництвом напівфабрикатів. У цьому середня вартість 1 кг становитиме 130 крб.
План з маркетингу та продажу
Оперативний план
У нашому випадку розведення індиків як бізнес не вимагатиме значних вкладень, оскільки інвестори вже мають здебільшого необхідні основні засоби. На присадибній території є необхідні будівлі, де розміщуватиметься птиця, оскільки раніше підприємці займалися розведенням кроликів, але вирішили змінити напрямок діяльності. Розрахунок потреби у площах проводився з розрахунку те, що у маленьких індичат необхідно щонайменше 20-35 див на 1 гол., а дорослого бажано забезпечити 1 м2. Побудови для комбікорму також є у господарстві.
Фермерами було ухвалено рішення не купувати пташенят для вирощування, а відразу купити інкубатор та інкубаційні яйця у кількості 850 шт. При цьому середня виживання становить 85%. Як наслідок, для продажу на м'ясо буде вирощено 700-720 індиків. Також нам знадобиться придбати клітини та необхідний інвентар. Для подальшого збуту у господарстві має бути автомобіль ГАЗель. На початковому етапі доцільно придбати б/в машину.
На завершення необхідно закупити корм. Саме корм стане головною статтею змінних витрат у цьому бізнесі. Присадибна ділянка землі недостатньо велика для того, щоб птахи могли вільно прогулюватися та харчуватися підніжним кормом. Тому витрати на придбання комбікорму будуть вищими за середні показники. Також планується купувати свіжоскошену траву. Тим не менш, майданчики для вигулу птиці мають бутиобов'язково. Організувати їх, наявну у власності, земельну ділянку цілком дозволяє.
План із трудових ресурсів
На початковому етапі з бізнесом на вирощуванні індиків інвестори можуть справитися самостійно. Наймана робоча сила знадобиться лише осінь у період вибою птиці. Також час від часу буде потрібно консультація ветеринара. На ці потреби цілком достатньо закласти 70 тис. руб.
Спеціальна підготовка подружжя для догляду за індиками не знадобиться. ОблікКФГ також не потрібно залучати вузького спеціаліста або організацію. З ним фермери можуть упоратися самостійно.
Фінансовий план
На початковому етапі індики як бізнес вимагатимуть наступних інвестиційних витрат (у тис. руб.):
Як видно з бізнес-плану індики, вкладені кошти за благополучного перебігу подій окупляться до кінця року. Але ризик у сільськогосподарському бізнесі завжди високий. Здебільшого він пов'язаний із можливими епідеміями. Інші традиційні галузі ризики виключаються, оскільки вільний вигул птиці не планується.