ІТАЛІЯ Піскичі

Вже показувала вам колись це містечко, розташоване на Гаргано. Дуже люблю його, прямо всім серцем і зараз чудовий час, туристів взагалі поки що немає. Але й не сказати, щоб було спекотно. Зате можна смачно та просто поїсти у місцевих ресторанчиках. Хочеться про Апуль написати вже книгу, але сумнівів маса, тому що мене "зжеруть" за рецепти традиційної кухні, більша частина яких - морепродукти та риба. Тому поки що напевно немає. Чекатимемо, коли народ дозріє до сприйняття такої книги! Тому що кулінарна книга для мене особисто – це не лише джерело рецептів на кожен день, це ще й джерело якихось знань про іншу культуру.

джерело

Загалом місто побудовано на кшталт решти міст в Апулье. Будинки фарбують у білий колір, надто багато сонця цілий рік!

піскичі

піскичі

дуже

Прапор під дупу!

мене

Греко ді туфо. Одне з найпростіших і найкращих білих вин півдня.

мене

Фаршировані мідії. Рецепт у мене є;)

мене

Каракатиця

джерело

Це дуже смачно. Смажений восьминіг із солодкою цибулею із Тропеї.

дуже

смачно

Салат з кальмарами, селера та помідорами

італія

Скумбрія з каперсами

мене

Тунець у клярі з бальзаміком. Дуже смачно.

смачно

Моя улюблена чорна паста

італія

Трокколі з морепродуктами

піскичі

І найсмачніша у світі кава

джерело

І найсмачніше у світі морозиво

мене

італія

А це вже на виїзді ми! Вони тут стоять, ці корови. Разів 10 тут проїжджаю!