Італійський салат з фарфалле - рецепт на
Фарфалле – це різновид італійських макаронів у формі бантика/метелика. Обов'язково слідкуйте за часом приготування фарфалле, щоб не переварити їх, або страва буде зіпсована. Італійський салат з фарфалле відмінно поєднується зі стравами з м'яса та риби. Приємних вам закусок!
- Шинка – 150 г
- Гірчиця – 2 ч. л.
- Кукурудза – 1 бан. (консервована)
- Цибуля червона - 0,5 шт
- Макаронні вироби - 250 г (фарфалле)
- Маслини – 100 г (без кісточки)
- Олія оливкова - 4 ст. л. (EV)
- Петрушка – 0,5 пуч.
- Помідор - 1 шт (червоний)
- Салат – 0,5 упак.
- Сік лимонний – 1 ст. л.
- Спеції – 5 г (сіль, перець, за смаком)
- Часник – 1 упак.
Маслини розрізаємо навпіл і відправляємо до салатниці. Шинку нарізаємо смужками, листя петрушки порубати, але не дуже дрібно і всипати в салатницю. Відкриваємо банку з кукурудзою та зливаємо рідину, оскільки вона нам зовсім не потрібна. Кукурудзу всипаємо в салат і все добре перемішуємо.
Помідор нарізаємо на шматочки, цибулю шаткуємо півкільцями і змішуємо з салатом.
Заправка: В окремій чаші змішуємо дві столові ложки оливкової олії, що залишилися, французьку гірчицю, лимонний сік і спеції на свій смак і розсуд.
Поливаємо заправкою салат, перемішуємо, викладаємо в сервіровочний салатник і подаємо на стіл.