Ізраїльські лікарі 10 продуктів, що захищають від раку, Лікування в Ізраїлі
Чи знаєте Ви, що деякі продукти харчування здатні захистити нас від ракових пухлин?
Звичайні овочі та фрукти не тільки дуже смачні, але й мають найсильніші антиканцерогенні властивості.
Меню проти раку:
1. Чорнослив Чемпіон з антиканцерогенної активності серед овочів і фруктів, оскільки багатий на антиціанін - темний пігмент, що захищає клітини від ракового переродження. Клітковина, якої багато в чорносливі, сприяє посиленню перистальтики кишок. Тим самим із організму виводяться шлаки та відпрацьовані гормони. А ось ті люди, у яких перистальтика уповільнена і шлаки встигають всмоктатися назад з кишечника в кров, знаходяться в групі ризику раку грудей (у жінок) і раку кишечника. При постійному вживанні чорнослив удвічі знижує небезпеку захворіти на різні онкологічні захворювання.
Рекомендовані кількості: 5-6 сушених плодів чорносливу на день тричі на тиждень.
2. Родзинки У сушених ягодах концентрація речовин, що захищають від раку, набагато вища, ніж у свіжому винограді або у вині. У родзинках багато квертицину, який захищає жінок від раку грудей, чоловіків від раку простати та всіх від онкологічних новоутворень у підшлунковій залозі.
Рекомендовані кількості: жменя ізюму після обіду як десерт 3-4 рази на тиждень.
3. Полуниця Антиоксидант кумарин, що міститься в полуниці, нейтралізує дію нітратів і нітритів, що входять до складу мінеральних добрив і мають канцерогенну дію на організм.
Рекомендовані кількості: пів-склянки свіжої полуниці на день двічі на тиждень.
4. Чорниця За ступенем корисності та механізмом дії наближається до чорносливу. Американськідієтологи вирішили додавати сушену чорницю в гамбургери з Макдональдса, і тим самим перетворити фаст-фуд на здорове харчування.
Рекомендовані кількості: пів-склянки свіжої або швидкозамороженої чорниці на день двічі на тиждень.
5. Апельсини У них, як і у всіх цитрусових, міститься комплекс із 22-х ізофлавоноїдів - біологічно активних речовин, що борються з пухлинами. У поєднанні з вітаміном С, яким такі багаті апельсини, перетворюються на засіб захисту від раку шлунка та шкіри.
Кількість: один апельсин через день.
6. Малина Багата еллаговою кислотою, що припиняє поділ передракових клітин. Ця ж кислота нейтралізує канцерогенний вплив на організм смажених та копчених продуктів. У малиновому варенні ця кислота також присутня, але шкоду завдає велику кількість цукру, що міститься в ньому.
Рекомендовані кількості: півсклянки на день - у сезон. Особливо корисна любителям гриля та барбекю як десерт.
7. Бруква У ній є індол, що захищає від пухлин простати. Чоловіки, що решулярно харчуються бруквою та іншими овочами сімейства хрестоцвітих (кабачки, капуста) вдвічі рідше хворіють на рак передміхурової залози. У брюкві також багато антиоксидантів.
Рекомендовані кількості: у відвареному вигляді чи салатах тричі на тиждень.
8. Шпинат Захищає від онкологічних захворювань кишечника. У свіжому шпинаті міститься коензим Q10, який допомагає імунній системі розпізнавати ракові клітини.
Рекомендовані кількості: щодня з'їдати порцію салату зі шпинату та подібної листової зелені.
9. Грейпфрут Схожий на апельсин за своїм гармонійним складом, великою кількістю вітаміну С і має приємний, своєрідний освіжаючий смак.
Рекомендованікількості: склянка свіжого грейпфрутового соку на день.
10. Використовується як для профілактики різних видів раку, так і у вигляді лікувального засобу, оскільки гальмує процес метастазування пухлин.
Рекомендовані кількості: по 100 г свіжої або бланшованої капусти брокколі на день, тричі на тиждень.