Яблуня Хоней Крісп опис сорту з фото, відгуки, посадка та догляд

Хоней Крісп (Honey Crisp) – це зимовий промисловий сорт яблунь. Його вивели у Північній Америці. Батьківщина – штат Міннесота. Почали вирощувати 1974 року. Він популярний у садівників різних країн за хрумку, солодку м'якоть та красу плодів. Назва, що говорить, переклад звучить як хрумкий мед. Посадковий матеріал цього сорту досить дорогий як його плоди. Яблука цінують дивовижний десертний смак і оригінальний зовнішній вигляд, вони схожі на величезні ягоди суниці.

Опис сорту з фото

У молодого дерева крона вузька, овальна, після вступу в пору стійкого плодоношення - овальна, широка з короткими міцними гілками, не загущена. Кут між скелетними гілками та центральним провідником гострий. Висота дорослих дерев 3 метри, ростуть швидко.

Товщина пагонів середня, колір жовтувато-коричневий. Вони прямі з опушенням і довгими, округлими сочевицями. Нирки середнього розміру до пагонів прилягають сильно, забарвлені у коричневий колір. Зелене листя дрібне, блискуче з характерним сизуватим відливом. Форма пластини яйцеподібна з шкірястою опушеною поверхнею, гострим опущеним вниз кінчиком і хвилястими, пилчастими краями.

Плоди великі, одномірні, важать 220-250 г. Форма округло-конічна, подовжена, іноді асиметрична. Основний колір жовто-зелений, світлий. Рум'янець розмитий, оранжево-червоний із помітними штрихами та плямами тьмяного червоного кольору, покриває більшу частину плоду (80 %).

М'якуш соковитий, кремово-жовтого кольору, відкушується з хрускотом, містить багато соку. Смак плодів заслужив на оцінку 5 балів, він кисло-солодкий. Шкірка гладка, середня по товщині, блищить слабо, просвічують білі підшкірні крапки.

При зберіганні можливе зараження, що вражаєпідшкірна плямистість. Їдять яблука у свіжому вигляді. Основні характеристики - зимостійкість і стійкість до хвороб вище за середні значення. Сорт добре показав себе по відношенню до збудників парші та борошнистої роси. Сорт вивели у штаті Міннесота, це визначило його добру зимостійкість, можна вирощувати у багатьох українських регіонах.

Гідності й недоліки

Основні переваги сорту:

Крона компактна її добре доглядати і збирати врожай.
Товарна якість плодів висока.
Смак зрілих плодів чудовий.
Урожай зберігається довго, до весни і не втрачає смаку
Яблука можна транспортувати великі відстані, вони втрачають товарних властивостей.

Сорт стійкий до грибних інфекцій слабо – це основний недолік. Крім того, стиглі плоди можуть обсипатися, при зберіганні страждати від підшкірної плямистості.

Посадка та догляд

Зимові сорти у саду необхідні, вони довго зберігаються і не створюють проблем із переробкою врожаю як скоростиглі літні яблуні. Хоней крісп стійкий до парші і це великий плюс на його користь. Вибираючи місце в саду, відштовхуємося від того, що цей сорт середньорослий і тому відстань до інших дерев або господарських будівель не повинна бути меншою за 3 метри.

Велику роль формуванні міцного, здорового дерева грає рівень ґрунтових вод, якщо вони залягають близько (2,5-3 м) до поверхні землі, то можуть негативно впливати на кореневу систему, знижувати зимостійкість дерева. Якщо сад невеликий, ґрунтові води близько (1,5-2 метри), потрібно сформувати пагорб із діаметром основи рівним 2 метрам, висотою 70 см і посадити деревце на нього.

При покупці саджанців вибирати однорічні та дворічні – вони швидше приживаються та йдуть узріст. Коріння та гілки здорового деревця повинні бути пружними та не мати видимих механічних пошкоджень.

Висаджуємо правильно

Яму рити стандартну, діаметром 100 см, глибиною 70 см. Грунт для заправки готувати із суміші наступного складу:

перегній (3 цебра);
зола деревна (10 ст. л);
суперфосфат (1 ст.);
сірчанокислий калій (4 ст. л).

Ретельно оглянути саджанець перед посадкою, за допомогою гострого ножа видалити підгнилий, зіпсований коріння темно-коричневого кольору. Основне скелетне коріння можна трохи вкоротити. Саджанці з пересушеним корінням поставити на два дні у воду.

Коріння саджанця розправити по поверхні ями та акуратно засипати сумішшю родючої землі, періодично її трамбуючи. Важливим є рівень кореневої шийки над поверхнею землі, стежити, щоб не був менше 8 см.

Правильна посадка має велике значення. При сильному заглибленні кореневої шийки дерево починає плодоносити пізніше і може спостерігатися періодичність урожаїв. Якщо шийка занадто високо, то коріння дерева в літню спеку одержують недостатньо вологи.

Поливати саджанець рясно (не менше 3 відер води), земля в приствольному колі має бути вологою, щоб зменшити випаровування вологи, засипати коло мульчів: перегній, гній, подрібнені гілки дерев та чагарників, сіно.

Дотримуємося правил догляду

Перші три роки необхідно постійно проводити поливи, стежити за чистотою ствола. Хороші результати щодо поліпшення структури ґрунту та боротьби зі шкідниками та хворобами дає посів сидератів. У яблуневих садах рекомендують сіяти люпин, якщо ґрунт важкий глинистий, то можна посіяти жито.

Користь буде від будь-якого сидерату: зменшиться кількість бур'янів, покращитьсяструктура ґрунту, знизиться вимивання азоту, підвищиться концентрація мінеральних речовин. Поливи в літню пору на піщаному грунті проводять щотижня, на інших - не рідше одного разу на місяць. На одне дерево не менше 4 відер води, чим воно старше, тим більше води потрібно.

Проводити нормування зав'язей необхідно, якщо його не робити, то після гарного врожайного року настане рік відпочинку, яблуня не плодоноситиме.

Боремося з підшкірною плямистістю

Неприємний момент – підшкірна плямистість знижує цінність сорту, оскільки частина врожаю при зберіганні може постраждати. Є засіб, який допоможе вирішити проблему та покращити лежкість плодів.

Потрібно кожні 10 днів підгодовувати дерева кальцієм методом обприскування. Починати позакореневі підживлення при досягненні зав'язей розмірів волоських горіхів, саме в цей час він найкраще засвоюється. Допомагає вапнування ґрунту. Зібрані плоди після збирання можна обробити розчином кальцію, це покращить їх товарний вигляд при зберіганні.

Формуємо крону

Залишити 3 найбільші скелетні гілки (позначити їх клаптями).
Конкурента вирізати на кільце, слабкі гілки видалити за допомогою секатора.
Скелетні гілки, відмічені клаптями, зменшити завдовжки на 1/3.

Проводимо обробку

Чи не лінивий садівник має здоровий сад. Яблуня Хоней крісп має добрий імунітет до низки хвороб, але профілактичні обробки їй не завадять. Перше обприскування робити по зеленому конусу, доки на дереві не почали розпускатися бруньки.

Врятує від шкідників – Інта-Вір, а хлорокис міді чи препарат Стробі захистять від хвороб. Препарати рекомендують змішати перед обприскуванням і дотримуватись при приготуванні пропорції, зазначені вдоданої до засобу інструкції. Повторно застосувати ці препарати під час початку формування бутонів.

Навесні треба підгодувати яблуню. Взяти сечовину чи селітру, норма сечовини – 0,5 ст. ложки на кв. метр, а селітри більше – 1,5 ст. л. Крім того, потрібна зола – на 1 кв. метр 1 склянка. Корисна борна кислота та мідний купорос, вони забезпечують рослину необхідними мікроелементами.

Сечовиною (0,25-0,5 стол. ложки на кв. метр) або селітрою (в півтора рази більше) та золою 1-2 склянки на кв. метр. Корисно підгодувати мікроелементами – пролити ґрунт розчином борної кислоти з розрахунку на кв. метр 0.5 г, та мідним купоросом з розрахунку 2 г на кв. метр.

Осінь не час відпочивати. Хоней крісп потрібне підживлення, що складається з наступних елементів:

Закладати добрива в ґрунт, дотримуючись ряду правил: рівномірно розподілити навколо стовбура по всьому периметру крони і неглибоко перекопати ґрунт, у дорослих дерев приствольну лунку заповнити достатньою кількістю води. Побілка рятує яблуню від хвороб та шкідників. Використовувати можна просте гашене вапно або з додаванням мідного купоросу.

Руcтам.

У мене в саду є одне дерево сорту Хоней крісп, що плодоносило перший рік. Почалося близько 20 плодів по 250 г кожен, частково стиглі яблука обсипалася. Смак здався надто солодким.

Андрій.

Сорт дивує не лише смаком, а й величезними плодами. У нас у саду є кілька дерев на карликових підщепах. Окремі плоди важать майже 550 г, решта 90 % - 150-250 г. Урожайність не знижувалася навіть у посушливі роки. Добре переносять зими, пережили зниження до -33 ° C. Зберігаємо врожай до травня. Яблука хрусткі та соковиті.