Ягаті - чай ​​лісника - Статьи - Напої - Домашній бар - Приготування коктейлів у домашніх умовах

У світі існує принаймні троє чоловіків, готових підтримати у скрутну хвилину: це Jack Daniels, John Jameson та Johnnie Walker

Коментарі

Ягаті – чай лісника

домашній

Ягаті, міцний алкогольний напій, виробництво та вживання якого широко поширене у Швейцарії та Польщі, Австрії та Німеччині. Його одержують при змішуванні чорного меду, меду, червоного вина та рому, шнапсу.

У перекладі з німецької мови напій «ягаті» з 40% міцністю несе подвійний зміст – це «jager» – мисливець та «tee» – чай. Але відомі й інші його назви – єгерський чи мисливський чай, jagertee чи jaga-tea, forstertee чи huttentee.

Історія походження агаті

У минулому лісники, мисливці і дроворуби були невід'ємною частиною звичного життя місцевого аристократії. Саме ці роботяги доставляли до замків Фалькенштейн або Нойшванштайн дрова та свіже м'ясо. Але вони не забували і про свої сім'ї, що залишилися в села Хайлігенбла або Вінклерн. Вечорами вікна в їхніх будинках освітлювалися теплим світлом, а з випадково прочинених дверей розносився аромат вечері, що готується над вогнем. Сім'ї збиралися за столом, щоб скуштувати свіжоприготовлену страву. Глави сімейств під час трапези попивали ягаті, розлиті по об'ємних гуртках, і цієї миті здавалося, на мить забували про холод і відчуженість зимового лісу.

Сьогодніягаті не менш популярний серед любителів активного відпочинку, які відвідують гірськолижні курорти Центральної Європи.

Як вживати ягаті?

Напій можна пити в чистому, трохи підігрітому вигляді. Хоча багато хто вважає за краще розбавляти його водою в індивідуальній пропорції.

Користь і шкода ягаті

Гірськолижники вживають напій як зігрівальний засіб, що допомагає впоратися з підступнимповедінкою зими. Як і очікується, ефект сп'яніння непомітний, що може призвести до несподіваних нещасних випадків на трасі. Не хотілося б віддавати свою долю в руки «зеленого змія», чи не так? Тому запобіжні заходи та рамки розумного будуть якраз доречними.