Ягоди брусниці - корисні властивості та протипоказання

Вітаю вас, любі друзі! Років сто тому в ліс за цими червоними ягідками вирушали дівчата з усього села. Зараз інтерес до них перебила домашня малина та інші ягоди, що легко «добуваються» з дачі або з саду, проте цей дар природи все ще можна купити на ринку у бабусь, а іноді — і в супермаркеті. І якщо ви побачили десь схожі на журавлину (але набагато дрібніші та «однорідніші») ягоди брусниці, купуйте негайно: корисні властивості у них просто не перерахувати, а протипоказань майже немає!

У чому користь цієї ягідки?

Вона дуже скромна на вигляд, та й на смак кислувата, проте користь брусниці — медичний факт. Ще б! Хоча на 86% кожна ягідка складається з води, є в ній вуглеводи, білки та жири (щоправда, у невеликій кількості). Крім того, в «чудо-ягідці» виявлено багато вітамінів (особливо найкращого друга всіх застуджених та втомлених — вітаміну С), а також крохмаль, харчові волокна, залізо, ді- та моносахариди.

Медики (і особливо фітотерапевти) запевняють: цю рослину важко переоцінити.

• Брусниця зміцнює, вітамінізує та тонізує організм.
• Загоює, дезінфікує рани і навіть лікує цингу.
• Знижує жар.
• Допомагає виводити гельмінти.
• Має проносний ефект.
• Виганяє жовч, постає як природний діуретик.
• Чинить атеросклеротичну дію.

Завдяки цьому натуральні ягідні «ліки» показані при багатьох хворобах.

1. Застуди та авітамінози. Чай із брусничним варенням — це «бабусина» класика жанру в осінньо-зимовий період.
2. Проблеми із ШКТ: гепахолецистити, гастрити, ентерити, глисти. навіть пухлини шлунка та внутрішні кровотечі.
3. Урологічні захворювання (ці ліки просто створені для чоловіків - втім, і жінкам вони потрібні, адже цистити - це переважно жіночий «хрест»).
4. Артрити, ревматизм, відкладення солей.
5. Діабет.
6. Туберкульоз.
7. Підвищений тиск, ішемічна хвороба серця, анемія.
8. Жовтяниця.
9. Неврози, депресивні стани.

NB! Якщо ви вважаєте кожну калорію, цей дар природи вам сподобається.У 100 г продукту міститься всього 46 ккал!

Брусниця та вагітність

В «цікавому положенні» імунітет жінки падає, тому їй дуже потрібен вітамін С. Та й інші активні «компоненти» брусниці принесуть користь: шкідливі стрибки настрою нормалізують вітаміни групи В, а каротин, що міститься в ягодах, підтримає зір (воно нерідко падає у вагітних).

Крім того, багато гінекологи рекомендують майбутнім мамочкам страждають від набряків сечогінні відвари листя брусниці, корисні властивості, а також протипоказання яких я опишу нижче. Нарешті, листя допоможуть знизити застудний жар без медикаментів, а також підвищити рівень гемоглобіну.

NB! Після пологів теж не поспішайте викидати баночку варення з цієї чудо-ягоди. Хоч вона і червоного кольору, але не алергенна, так що не нашкодить вам і малюку, зате захистить вас від лактостазу та інших «грудних» проблем, які починаються у мам, що годують.

Чи можна її діткам?

Так! Брусниця, корисні властивості якої для дорослих описані вище, та організму дитини може надати багато допомоги:

• вона додасть апетиту,
• вижене таких «непроханих гостей», як гельмінти,
• допоможе при запорі,
• вилікує застуди та інші сезонні дитсадкові хвороби,
• якщо у малюкапочалися проблеми з нирками, варто згадати корисні властивості листя брусниці – приготуйте відвар.

NB! Малюкам (після 1,5 років) дозволено давати по маленькій ложечці морсу тричі на день. А для старших дітей можна зацукрувати цілі ягідки. Навряд чи вони відмовляться від солоденьких брусничних цукерок!

Чи корисні пагони та листя цієї рослини?

Вони не тільки не поступаються, але багато в чому навіть перевершують ягоди! На щастя, жоден травник не порадить вам жувати зелень. Сушена заготовка з листків використовується у приготуванні відварів чи настоїв.

1. Застуда. Відваром можна полоскати горло. Крім того, він допоможе впоратися із температурою.
2. Цистит. Відвар зменшує запалення, завдяки чому антибіотики діють швидше. Також він протимікробний та сечогінний.
3. Хвороби жовчного та печінки. Листя брусниці надають жовчогінну дію.

Старовинні рецепти здоров'я

Куплені вами на ринку ягоди пролежать у холодильнику всього 5 днів. Для тривалого використання їх потрібно заготовити, найпростіше заморозити. І не тільки.

Як приготувати заготовку з цукром?

Заготівля із медом.

Морс із ягід.

Як приготувати відвар з цибулі?

Настій з пагонів та листочків.

З брусничних ягід, корисні властивості яких у рази перевищують протипоказання, готують компоти, варення, коктейлі, вино. Мало того: з них роблять чатні та соуси до шашличка, і навіть додають їх до свинини при запіканні!

NB! Ця рослина також підійде для жінок як джерело краси. Відвари з листя ефективні при проблемах зі шкірою голови (запалення, втрати волосся, лупи). Маски з ягід молодять і насичують вологою шкіру обличчя.

А комубрусниця заборонена?

• Людям, які страждають від гастриту з підвищеною кислотністю, холециститу, виразки (шлунка та/або 12-палої кишки).
• Гіпотонікам.
• Що страждають від сечокам'яної хвороби.
• Людям, які щойно перенесли операцію, або мають в анамнезі внутрішню кровотечу.
• При тріщинах на зубній емалі. По-перше, зуби зведе оскому. По-друге, кислі ягідки можуть «добити» емаль, що вже почала псуватися.
• Якщо на ягоду виникла алергія (втім, таке трапляється досить рідко).

NB! Збирати ягоди можна лише в чистих зонах, і в жодному разі не біля заводів. Цей дар природи накопичує радіоактивні речовини, які вашому тілу точно не потрібні!

Загалом, ось така вона — брусниця, червона посмішка осіннього лісу. Секрет здоров'я наших бабусь, рятівниця вагітних, цінний друг при циститі. Так - вона кисла, зате яка вітамінна! Спробуєте ввести її до свого раціону хоча б як інгредієнт компотів?

---