Як і де бюджетно поїсти у Голландії

Поради подорожуючим Європою

Як і де бюджетно поїсти у Голландії.

Перша країна, з якої захотілося розпочати серію про те, як недорого та смачно поїсти у поїздці Європою — Нідерланди. Добре, щойно повернулася звідти, в черговий раз пройшла перевіреною схемою і посадила на подібну їжу і туристів.

Нідерланди.

Якщо Голландія держава морська, тобто будемо рибу. Тут є і затишні рибні ресторанчики, є і кіоски, в яких продається голландська їжа нашвидкуруч.

Стилізоване морське кафе - таких багато на узбережжі

Не сперечаюся, приємно сісти у затишному місці, із кумедним дизайном, або у справжньому «коричневому кафе», поїсти та побалакати з друзями, замовити собі або традиційний рибний суп, чи рибну страву, але це коштуватиме чимало грошей. Зараз питання це дуже актуальне. Віддати за перше близько 6-10 євро, а за друге 20 і вище може далеко не кожен турист. А ще напій та десерт.

Фолендамський рибний суп

Звичайно, я не закликаю ігнорувати ресторани, але хочу показати, що часто можна обійтися і без них. Спостерігайте за місцевими.

Кіоск з рибою у Гаазі.

Місцеві часто ходять їсти в невеликі кіоски, в яких продають рибу. Виглядають вони приблизно однаково, і продаються там різні види риби, холодної та гарячої, салати, йогурти, молоко, чай, каву. Іноді навіть сир. Хітомгарячих стравєтріска (хоча часто її замінюють схожою на смак рибою):її подають у клярі, з різними соусами. Іноді ще й салатом та картоплею. Є кілька варіантів:— Lekkerbekje(леккербек) - цілий шматок риби в досить ніжному клярі, який подають з соусом тартар або ремулад. Можна вибрати інші за бажанням. Ціна порції в залежності від складу від 2,50 до 6 євро.

Леккербек (на ринку у Роттердамі)

- Kibbeling (кіббелінг)- теж тріска, але вже порізана шматочками, в кляр додані спеції, плюс часто подають із часниковим соусом. Теж дуже смачно. Коштує близько 3-5 євро.

Кібелінг

Часто пропонують і креветки в клярі, чи кальмара, чи інших морських гадів. Так, тарілка пластикова, але ціна тішить.

Порція за 7 євро з креветками

Спеціально шукати таких кіосків не треба. Будь-який турист шукає голландський оселедець, як обов'язковий пункт дегустаційної програми, і саме в цих кіосках і подають гарячу рибу. Так що «будиночки на колесах» з написом «Hollandse Nieuwe» — голландський оселедець нового улову — це ваш друг.

У кіосках з написом «Новий оселедець» пропонують не лише оселедець.

— Eel— крім оселедця продають ще копченого вугра. Це їжа богів, що подається як у булочці, так і на тарілці. (Ціна в районі 4-5 євро) Як бачите, поїсти можна, продукти всі свіжі, ціни помірні, залежать від того, де ви знаходитесь. У туристичному Амстердамі або рибальському Фоллендамі (де туристів більше, ніж рибалок), буде дорожче, в нетуристичній Гаазі або Хертогенбосі, що мало відвідується, або іншому місті — дешевше.

Леккербек без гарніру.

Є кафе швидкого харчування, де можна все це з'їсти, сидячи за столиком. Такі я бачила у Фолендамі, такі єна ринку в Роттердамі, у деяких торгових центрах великих міст. Знову ж таки, стежте за місцевими.

---