Як їсти макарони, або 12 порад приготування пасти
1. Вари стільки, щоб з'їсти за один раз. 2. 50 г сухого продукту на людину майже завжди достатньо, якщо не хочеш обжератися. 3. Води потрібно стільки, скільки написано на пачці. Зазвичай 1 л на 100 г сухого продукту. 4. Читай упаковку! 5. Макарони треба класти в киплячу підсолену воду. 6. Купуй ті макарони, на яких вказано час варіння. 7. Пам'ятай, що італійці вказують час, необхідний у тому, щоб зварити пасту аль-денте, тобто. злегка недоварену. Додайте 1-2 хвилини, якщо хочеш їсти м'які макарони. 8. українські виробники іноді вказують два часи варіння чи взагалі жодного. Покладися на інтуїцію. Тонкі макарони варяться швидше, товсті та довгі – довше. 9. Не треба промивати макарони після варіння холодною водою, адже ти не переварив їх, правда? Просто злий окріп і викладай на тарілку. 10. Не їж макарошки всухом'ятку. Паста повинна заправлятися соусом, і це зовсім не обов'язково має бути кетчуп. Сир теж канає майже завжди. 11. Спагетті – довгі макарони, тальятелле – довга локшина, каннелоні – широкі трубки (фарширувати), конкільє та конкільйони – черепашки різних розмірів, фарфаллі – «метелики», фузиллі схожі на штопор, пенне – «пір'я», лазіння – плоскі листи, вони називаються «гоміті», а макарони - це всі макарони, а конкретний сорт. Усі макаронні вироби називаються словом «паста». 12. Якщо ти не в Лізі лінощів, можеш проілюструвати цей текст і запиляти довгопост, я дозволяю. Тільки прийшли мені потім заслання.