Як очищають і яку воду п’ють у Європі
Як очищають воду в Європі
Ми вже давно звикли до того, що водопровідна вода не задовольняє базовим стандартам якості, а тому не може бути придатна для пиття в чистому вигляді, вимагаючи знезараження за допомогою кип'ятіння, фільтрування або інших способів.
Водночас, зауважимо, у більшості європейських країн таке питання просто не стоїть. Наприклад, в Австрії, Німеччині та Франції водопровідна вода відповідає всім європейським і міжнародним стандартам. Це означає, що таку воду можна пити, як кажуть, прямо з-під крана без будь-якого додаткового очищення. Чудова така вода і за своїми органолептичними параметрами: вона відрізняється хорошими смаковими якостями і не має запаху. Одна з головних причин такої переваги – це відповідальне ставлення до природних ресурсів та турбота про екологію, зокрема щодо того, як здійснювати знезараження води. Розкажемо докладніше про європейські напрацювання у цій галузі на прикладі країн, названих вище.
В Австрії водні ресурси захищені Конституцією країни. Переважно тут до водопроводу подається чиста вода альпійських джерел, обробка якої обмежена додаванням у малих дозах хлору. Після такої обробки вода зберігає свої смакові властивості та може вважатися повністю безпечною. При цьому звичайну водопровідну воду замість бутильованої можуть подавати навіть у австрійських кафе та ресторанах!
У Німеччині водопровідна вода відноситься до продуктів харчування першої необхідності, що обумовлює підвищені вимоги до її якості, перевірити яке може кожен німець, не виходячи зі свого будинку, просто ввівши на відповідному сайті свої дані для отримання вичерпної інформації про споживану воду та їїхарактеристиках. У Німеччині хлор взагалі не використовують для очищення води, застосовуючи інноваційний спосіб збагачення її киснем та абсорбції марганцю та заліза. Після цього достатньо лише пропустити її через піщані фільтри.
Таким чином, Україна цілком може запозичити досвід європейських країн у питаннях охорони водних ресурсів. На жаль, в даний момент стан водопровідних труб, спосіб очищення та якість самої води, що подається через них, бажають кращого. Це означає, що на даний момент оптимальним виходом є замовлення чистої та смачної артезіанської води.