Як отримати якісні яйця курей, Проза життя
Як отримати якісні яйця курей досягти виростити добитися хорошої високої якості користь шкода норма поживність курячих яєць курник екологічно чисті смачні корисні свіжі кури птиці якість залежить яйце куряче виростити високого
Якісна їжа – ліки, неякісна – хвороби. Хоч би широко не складався асортимент харчування — у ньому може чогось не вистачати. Оскільки з яйця виходить тварина - значить у ньому є весь набір поживних речовин. Щоб збільшити несучість курей та покращити якість яєць треба максимально наблизити умови утримання до природних.
Якість курячих яєць в першу чергу залежить від: 1. Харчування. Воно може бути: а. Зерно кукурудзи чи пшениці з додаванням соняшника. б. Рибо-м'ясо-кісткове борошно бажано приготоване самостійно. (Див. нижче в «Приготування рибом'ясо-кісткового борошна» та «Виготовлення та застосування дробарки»). ст. Коренеплоди та інші подібні соковиті корми (Гарбуз, буряк, морква, кавуни, огірки, помідори, картопля…) р. Сіно крім літа. Навесні і восени навіть при випасі асортимент трав може бути недостатній.(Див. нижче в «Розведення свійської птиці ...»). д. Залишки та відходи їжі. 2. Випасу (Див. нижче в «Розведення свійської птиці ...»). 3. Температурний режим. Опалення взимку та створення мікроклімату у спекотний період часу. (Див. нижче в "Розведення свійської птиці ..."). 4. Приміщення курника.(Див. нижче в «Розведення свійської птиці ...»). 5. Вентиляції. (Див. нижче в "Розведення свійської птиці ..."). 6. Напування. (Див. нижче в "Розведення свійської птиці ..."). 7. Організації гнізда (Див. нижче в «Розведення свійської птиці ...»). 8. Чистки курника. (Див. нижче в "Розведення свійської птиці ..."). 9. Вік птахів.(Див. нижче в "Розведення свійської птиці ..."). 10. Спокою обстановки. (Див. нижче в "Розведення свійської птиці ..."). 11. Правильної організації годування. (Див. нижче в "Розведення свійської птиці ...").
Приготування рибом'ясо-кісткового борошна
Для приготування борошна можна використовувати відходи, отримані при обробленні та споживанні домашніх тварин та риби, не використані яйця та їх шкаралупу. Відходи накопичуються в морозильній камері і при необхідності подрібнюються на борошно. Отримана маса фасується в целофанові кульочки і зберігається в морозильній камері. Для кращої ламкості готового замерлого продукту доцільно робити товщину маси не більше 1 см. При згодовуванні тваринам краще борошно з іншим кормом не змішувати, а давати окремо з метою більш рівномірного і повного поїдання і виключення втрат і псування. Борошно можна використовувати як ласощі для заохочення, дресирування, заманювання тварин... Щоб уникнути зараження тварин сирими продуктами, що входять до складу борошна, їх треба термічно обробляти.
Виготовлення та застосування дробарки
Дробарку можна використовувати для подрібнення багатьох продуктів рослинного та тваринного походження та мінералів для вигодовування тваринам та інших цілей. Дробарка подрібнює все, що можна використовувати на корм тваринам. Це зерно, кукурудзяні качани, капелюшки соняшнику, кістки, рибу, м'ясо, крейда, горох і сою зі стеблами, сіно, гілки, деревину… Черепашку та каміння подрібнювати не бажано, оскільки може вийти з ладу підшипник двигуна. Дроблення краще піддається суха або заморожена продукція. По можливості при дробленні краще чергувати невеликі порції різних продуктів пухких, легких, великовагових, липких, сипких.
Дробарка робиться за принципом кавомолки. Беретьсянепотрібна металева ємність бочка, каструля (виварювання) на 20 - 100 літрів. У центрі дна свердлиться отвір, кріпиться двигун, можна зі старої пральної машинки. На нього (можна через шків, в якому свердлитися 2 - 4 отвори) кріпиться металева пластина довжиною на весь діаметр ємності (можна взяти частину полотна дворукої пили, а ще краще з промислової пилорами). Проміжок між дном і пластиною 2 - 5 см. Робочу частину пластини бажано загострити. Ємність зверху закривається кришкою з отвором приблизно 10 см. (можна взяти вирізану кришку з 200 літровою металевою бочкою). У самому низу ємності робиться отвір для виходу готового продукту (можна обладнати засувкою). Отвір можна не робити, але при цьому потрібно періодично відкривати кришку і продукт вигрібати. Щоб дробарку можна було переносити, її потрібно встановити не стаціонарно, а на дерев'яний старий широкий великий саморобний стілець-лавку або невеликий столик.
Включити порожню дробарку із закритою кришкою, дати двигуну розвинути повні оберти, сировину підкидати порціями, прислухаючись, що б не перевантажувати двигун. Після кожної порції отвір для подачі сировини у кришці закривати, оскільки можливий виліт продукту. Щоб сировина краще дробилася і виходило дробарку краще нахилити у бік висипного отвору. Від нахилу дробарки також залежить крупнота помелу. Нахил вибирається досвідченим шляхом залежно від продукту. Якщо дробарка від перевантаження зупиниться терміново її знеструмити, інакше може вийти з ладу двигун. Захист на двигун ставити немає сенсу, тому що залишати дробарку під час роботи не бажано. Щоб подрібнити суху продукцію в пил, висипний отвір слід на якийсь час прикрити.
Дуже важливо щобкури не отримували стресів — їх ніщо не повинно лякати, за ними не можна женуться, видавати сильних звуків, у них не можна нічого кидати… Навіть трохи налякана курка може захворіти або на якийсь період припинити нести яйця. Тварини тікають звідти - куди їх заганяють, а прагнуть туди - звідки їх проганяють. Тварини проганяють один одного від корму, а заганяють у пастку щоб зловити та з'їсти. Коли людина проганяє тварину, щоб вона не зробила щось погане — вона думає, що вона знайшла корм і не бажає їм поділитися. Коли людина кудись тварину заганяє — вона думає, що вона хоче її вбити. Регулювати переміщення тварин треба не силою, а дресурою. Дресирувати тварин треба не через побої — а використовуючи обстановку, інстинкти, приманками... Тварини перестають чогось бояться якщо з цим пов'язувати годування і тим більше застосовуючи їх улюблені ласощі, навіть вони цього моменту чекатимуть і радітимуть йому . Щоб тварини не билися, не пригнічували один одного, не ворогували і однаково споживали корм - його треба максимально розподіляти по всій території. У курнику не повинно бути предметів, що сприяють тренуванню стрибучості та літання курей. Розведення курей лише для своєї сім'ї для людей здатних працювати на виробництві, як правило, економічно не вигідно та виправдане лише в плані отримання екологічно чистотою продукції для підтримки здоров'я. Чим кури молодші - тим вони краще мчать. Досягнувши зрілого віку молоді кури можуть почати нестись у менш сприятливих умовах, ніж це необхідно для більш старих. Чим птах молодший тим якість яєць краща. Чим менше курей посідає одного півня — тим більше діляться із нею кормом. Перед забоїмо птицю бажано на якийсь час помістити туди де немає корму та свіжийповітря - завдяки цьому її і легше буде обробляти. Щоб птаха легше було обскубувати тушку треба завантажити на хвилину в дуже гарячу воду. Щоб якість м'яса було краще перед ошпарюванням тушку треба кілька хвилин прополоскати у дуже великому обсязі води або обливати гарячою водою, не занурюючи в неї. Щоб кури на прогулянках не могли мчати здійснювати їх треба вранці якомога раніше, а ввечері перед заходом сонця, тоді їх ще й не доведеться заманювати. Харчуватися курячою продукцією краще за сезонно. Коли кури мчать раціон м'яса у своєму харчуванні треба зменшити, а то й зовсім виключити, коли ні — збільшити. Від довго зберігається навіть дуже якісного яйця може бути більше шкоди, ніж користі.