Як пекти пікшу
Пікшу запікати у духовці 30-40 хвилин при температурі 200 градусів. Пікшу в мікрохвильовій печі запікати 7-10 хвилин на середній потужності.
Пікша, запечена в духовці з овочами.
Що потрібно для запікання пікші в духовці Капуста броколі - 100 грам Сметана 15% - 200 мілілітрів Сир (можна "українська") - 100 грам Вершкова олія - 1 столова ложка
Як приготувати пікшу запечену в духовціКартопля помити, почистити, порізати тонкими кружальцями. Овочі почистити та нарізати. Філе пікші нарізати на порційні шматки. Форму для запікання змастити вершковим маслом. На дно укласти половину скибочок картоплі, посолити, викласти половину перемішаних овочів, посолити. Зверху викласти пікшу, посолити, ще шар картоплі, залити сметаною, зверху потерти сир. Вкрити блюдо фольгою. Розігріти духовку до 180 градусів, запікати 1 годину; зняти фольгу і запікати 10 хвилин|мінути| до появи скоринки.
Як запекти філе пікші в мікрохвильовій печі
Що потрібно для запікання пікші в мікрохвильовій печіФіле пікші - 500 грам Сир - 50 грам Свіжий кріп - столова ложка Лімонний сік - від половинки лимона Вершкова олія - 1 столова ложка Розмарин - половина чайної ложки Сіль - до смаку
Як запекти пікшу в мікрохвильовій печіПікшу розкласти на тарілці для мікрохвильової печі, зверху змастити маслом, посолити, посипати спеціями і зеленню, збризнути лимонним соком. Накрити рибу кришкою, поставити в мікрохвильову піч, запікати 7 хвилин на максимальній (700-800 кВт) потужності. На готову пікшу потерти сир.