Як потрапляє акваріумна риба до покупця Як працюють постачальники з Азії На цю тему стаття

Автор: Фролов Юрій

Стаття: від річки до магазину

Видання: журнал Aquarium Magazine 2005/8

З чого починається торгівля акваріумною рибою? З її упіймання в природі, перетримки у постачальників і транспортування (часто багатоступінчастої) до зоомагазинів та інших роздрібних торговців. Про пов'язані з цим ланцюжком проблеми ми сьогодні й поговоримо.

Яка б риба не прийшла до нас з-за кордону, чи то виловлена в природі (наприклад, у Перу — пімелодуси, лорикариди та ін.), або розведена на фермах у країнах Південно-Східної Азії (наприклад, у Таїланді — акул балу і багато інших видів), будь-яка з них є переносником не тільки зрозумілих і легко обумовлених захворювань, таких, як різні сисуни, іхтіофтиріоз, оодініоз, хіллоденельоз та ін. , різноманітні форми бактеріального туберкульозу (викликаного бактеріями аэромонусом і псевдомонусом), бронхіомікози, лімфоцистози та ін. , Без належних систем фільтрації, а в 99% випадків - і без такої взагалі.

На таких фермах у країнах Азії, Латинської Америки та Африки резервуари для утримання та вирощування риби, як правило, зроблені не з бетону та синтетичних матеріалів («Це дорого!»), а являють собою систему земляних ям, каналів та дамб, викопаних екскаватором ( а то й просто вручну, силами тубільного населення із лопатами). Воду в такі системи заводять з найближчої річки, разом з усіма забрудненнями, що «витікають і витікають». Звідси й наслідки.

Паразити та інфекції через воду таза допомогою водних тварин і птахів вільно переносяться з однієї водойми до іншої, з одного господарства в інше. У нас у країні щось подібне спостерігається у промислових рибницьких господарствах, які організовуються у теплих охолоджувальних водоймах при ТЕЦ. Якщо ці господарства знаходяться вздовж шляхів сезонних міграцій водоплавних птахів, то на їхніх лапках часто переносяться ті самі захворювання.

Перед відправкою з країн-постачальників до країн-отримувачів риба проходить «підготовку». У більшості випадків вона полягає в тому, що групи риб з ариків і траншей сортуються за видами та розміщуються у невеликі ємності, найчастіше навіть без аерації. У цих відсадниках рибу не годують 2-3 дні, інколи ж і більше. Щільність посадки риби у своїй, звісно, ще більше збільшують, а жодних додаткових заходів безпеки не застосовують. Під впливом несподіваної зміни довкілля імунна система риби починає працювати на знос, оскільки додається фактор стресу через величезну щільність.

При упаковці риби для її відправлення літаком, постачальники, як правило, не додають у ємності ніяких спеціальних антистресових препаратів: це економічно невигідно. Їм простіше та дешевше викинути половину риби, а решту надіслати замовникам. Адже завдяки майже безкоштовній робочій силі (наприклад, робітник на риборозвідницькій фермі в Азії отримує 3—5 доларів на місяць), безкоштовним кліматичним ресурсам (вода — у річці, температура цілий рік «акваріумніша») та широким територіям, економічно невигідно розвивати технології, тому, експортуючи рибу, постачальники беруть кількістю і залишаються лише на рівні глухого середньовіччя. Але все-таки весь світ закуповує у них рибу, оскільки у будь-якому разі дешевше купити, ніж розводити. Тим більше є види, які в Європі розвести майженеможливо.

Бувають випадки, коли з країн Латинської Америки (Колумбія, Бразилія та Перу) деякі особливо недобросовісні постачальники упаковують у відправку рибу, що вже здохла (!), рибу не тих розмірів, та й взагалі не ту, що замовляєш. Спочатку я думав, що це лише до українців таке ставлення. Але наші колеги з німецької компанії «Акваріум Глейзер» (найбільшою в Європі) теж постійно натикаються на аналогічні проблеми з постачальниками латиноамериканських. На жаль, причина — специфічний менталітет населення тропіків, який неможливо змінити. Їх можна як завгодно лаяти, писати їм, просити змінити ставлення до справи, але все це марно. Тому імпортерам залишається лише пристосовуватися до умов роботи із закордонними постачальниками.

Але повернемося до теми відправлення із країн-експортерів. Через 2—3 дні утримання без годування риба пакується в зоопакети і вирушає за довгою транспортною схемою: від місцевих ловців або господарств — до аеродромів малої авіації, потім місцевими рейсами до міжнародного аеропорту, і, нарешті (іноді з кількома проміжними пересадками) — в Україна. Таким чином, з моменту запакування риби десь у Перу чи Колумбії до моменту розпакування в Україні проходить дві з лишком доби. Часто риба приходить на межі життя та смерті.

Найчастіше риба у процесі транспортування піддається сильному отруєнню власними продуктами виділення. Наприклад, багато оптовиків скаржаться те що, що, купуючи на московському Пташиному ринку молодь парчового птеригоплихта розміром 3,5 див по 25—30 крб., половину просто не довозять додому, а решту дихне потім. Я розкрию вам причину цієї ситуації. Справа в тому, що птеригопліхт, навіть якщо його не годувати 3-4 дні, в дорозі активно випорожнюється, така вже це риба. І якщо на шляху вониотруяться своїми виділеннями, то вони поступово відмовляють нирки, риба починає повільно, але вірно помирати, і цей процес не зупинити. Агонія птеригопліхта з нирками, що вже фактично не працюють, може тривати до місяця, але результат, на жаль, завжди один.

Часто причиною загибелі імпортної риби є не інвазійні захворювання, а незворотні зміни обміну речовин, спричинені неймовірною скупченістю. Так, азіатські постачальники риби пакують в одну стандартну коробку 600 птеригопліхтів довжиною 3,5 см або 450 — довжиною 4,5 см. Така щільність посадки — на межі виживання, і коштує літаку з рибою хоч трохи затриматись — загибель риби практично неминуча. На жаль, трапляється це дуже часто. При відкритті пакета з постачанням часом розноситься такий запах, що навіть аромат свиноферми здасться суничною галявиною.

На жаль, багато вітчизняних риботоргівців, отримавши таку ось — отруєну, заражену, ледве живу від стресу і тягарів перельоту — рибу, вже наступного дня пускають її в роздрібний продаж. Літаки з Малайзії прилітають зазвичай по четвергах увечері, а на московський Пташиний ринок цю рибу везуть вже до шостої ранку в суботу. Завдання таких продавців банальне і просте — якнайшвидше позбутися проблемного товару: вони чудово розуміють, що з ним станеться найближчим часом.

Як продати її швидше? Дуже просто! Виставити її за максимально дешевою ціною, майже за собівартістю. Так вони часом і роблять, «наварюючи» з чергового постачання копійки, яких ледве вистачає на оплату оренди приміщення. Результат: продавець майже без прибутку, покупець з дохлою рибою. Чи не так, «хороший» бізнес? Дивує тільки одне: чому покупці, раз-по-раз наступаючи на одні й ті ж граблі, все одно продовжують у них щось брати?

Але якщонавіть риба прийшла без гострої кисневої недостатності та без аміачного та нітритного отруєння, все одно внаслідок впливу інших факторів та ослаблення імунної системи вона інфікована чи вже хвора. Далі ланцюжок наступний — риба надходить у карантинні та оптові господарства «з коліс», тобто. відразу після розмитнення, обробки вантажу та оформлення інших необхідних документів. І ось тепер починається найголовніше: це процес переведення риби в заздалегідь підготовлені ємності, в яких відбуватиметься її лікування, карантинування та перетримка. Це велика проблема для оптових господарств, завдання яких — грамотно та якісно вилікувати та адаптувати рибу. Зауважте, риба вкотре за кілька днів переводиться в нове для неї місце існування, і вкотре їй необхідно пристосуватися до іншої води. У будь-якому випадку, імунітет риби ще більше відчуває навантаження, а хвороби, відповідно, беруть гору. Тому надалі все залежить від майстерності та професіоналізму тих людей, які починають лікувати цю рибу. А лікувати її необхідно негайно, йдеться про хвилини та години. Так має бути, але, на жаль, багато хто з тих, хто приймає імпортну рибу, через відсутність належної освіти, знань та практики не здатні лікувати її.

Через два дні після отримання така непролікована риба від недобросовісних оптовиків потрапляє на московський Пташиний ринок, далі в зоомагазини, а потім до простих громадян, акваріумістів-аматорів. А що відбувається потім – ви тепер уже й так знаєте.

Чому магазини люблять купувати рибу на Пташиному ринку – зрозуміло. Але так само зрозуміло й інше: що розвиток аматорської та професійної акваріумістики у нас у країні не тільки не відбувається за останні 12 років, а й сходить нанівець через таке от ставлення до цієї справидеяких підприємців. Але ця тема щонайменше тягне на окрему статтю в одному з номерів, тож не в неї зараз заглиблюватимемося.

Реально лікувати рибу у нас у країні вміють мало хто, адже в галузі технологічної акваріумістики фахівців менше, ніж, скажімо, в ядерній фізиці: першому просто ніде не вчать. Іхтіологи після закінчення вузів у кращому разі щось знають про промислове рибництво. Для того, щоб щось знати та вміти в лікуванні риби, необхідно не тільки постійно працювати з акваріумною рибою з різних країн, а й постійно проводити дослідження та вдосконалюватись у цій галузі.

Паралельно з лікуванням має відбуватися адаптація риби до нової для неї біохімії води та поступовий переведення на місцеву воду, а потім і на нові корми. Як правило, риба від'їдається, відновлюється і позбавляється наслідків стресу щонайменше протягом двох тижнів після поставки, а то й довше.