Як правильно організувати вуличне освітлення ресторанів

Будь-який ресторан прагне бути яскравим, яскравим та цікавим. Саме таким набором найкраще «приправляти» страви, що подаються тут. Адже людина завжди прагнула хліба та видовищ. Тому кожен поважаючий себе ресторан має дати своїм відвідувачам те, що вони хочуть. І починається вся дія з прилеглої до закладу вулиці. Фасад закладу має приваблювати перехожих своєю ілюмінацією.

Зовнішнє підсвічування

Висвітлення літнього майданчика

У сфері так званого «громадського харчування» головним маркетинговим ходом є яскрава та приваблива обгортка. Адже навіть якщо у закладі годують дуже смачно, до нього навряд чи зайдуть нові відвідувачі, якщо він ніяк не візьме себе візуально, особливо у вечірній час. Вуличне освітлення для ресторану виконує такі завдання:

привертає увагу перехожих та привертає їх;
якісно виділяє вхід до закладу на тлі зазвичай похмурих фасадів будинків;
участь у декоруванні фасаду ресторану;
дає освітлення столів, розміщених на літньому майданчику;
створює певну атмосферу на літньому майданчику, маючи тим самим відвідувачів до гарного настрою.

Навіть якщо людина просто пройшла повз, а яскрава ілюмінація підняла їй настрій, то великі шанси того, що вона зайде до ресторану найближчим часом. Адже заклад уже асоціюватиметься у нього із позитивними емоціями.Крім цього у вуличного освітлення ресторану є ще одна дуже важлива функція – безпека. Тому якісне зовнішнє освітлення є запорукою того, щовідвідувачі без пригод дійдуть до ресторану або вийдуть із нього.

Зверніть увагу! Особливу увагу слід приділити стежкам, що йдуть між столами. Така структура характерна для великих ресторанів, які мають велику літню терасу з розкиданими столиками.

Чим освітлюємо

Для створення вуличного типу освітлення можна використовувати найрізноманітніші освітлювальні прилади, яких сьогодні є безліч. Найчастіше таке освітлення створюється за допомогою наступних видів світильників:

вуличні освітлювальні прилади торшерного типу (ліхтарі) Такі світильники слід використовувати або з боків від входу до закладу, або вздовж літньої тераси як додатковий розмежувач тротуару та території кафе.Тут джерело світла знаходиться на певній висоті, що дає розсіяне освітлення, яке підходить для створення спокійної атмосфери;

фасадні бра. Використовувати такі світильники також можна з обох боків від вхідних дверей. Також їх можна розміщувати над столами на літній терасі, але з боку закладу. Фасадні світильники кріпляться до стін будівель, даючи направлене бічне або розсіяне освітлення;

настільні лампи. Таким чином на столах створюється акцентне освітлення, якого достатньо для якісного підсвічування столу та створення напівтемряви у просторі біля нього;

світлодіодне та гірляндне освітлення. Даний тип підсвічування застосовується найчастіше в декоративних цілях. Зазвичай такі джерела світла навішуються над стежками, якими офіціанти розносять замовлення відвідувачам. Таке освітлення допомагає створювати романтичну атмосферу із казковими нотками.

Звернітьувага! За допомогою світлодіодної стрічки можна прикрасити вікна закладу або написати якимось написом. Деякі умільці навіть роблять із світлодіодної стрічки незвичайні та гарні малюнки на фасаді будівель.

Дизайн світильників для різних цілей може бути різним. Найголовніше це те, щоб вони гармоніювали один з одним. Водночас, якщо є така можливість, можна поєднувати одночасно кілька типів світильників, створюючи таким чином різнорівневу систему підсвічування вулиці. Найчастіше зустрічається поєднання торшерних ліхтарів по краях літнього майданчика та настінних чи настільних світильників. Таке поєднання дозволяє організувати оптимальний рівень освітленості, який задовольнить відвідувачів закладів і звичайних схожих. Будь-який з наведених вище способів підсвічування ресторану з вулиці досить легко реалізується і залежить тільки від місця розташування закладу, наявності або відсутності літнього майданчика і вільного місця навколо нього.

Особливості світла

Створення вуличного освітлення для ресторану вимагає обов'язкового врахування інтенсивності світлового потоку. При цьому рівень світла, що виходить від різних світильників, буде відрізнятися. Розглянемо кожен варіант окремо:

ліхтарі. Вони повинні створювати розсіяний світловий потік, виступаючи в цьому випадку як загальне висвітлення;
настінні бра або настільні лампи повинні давати приглушене та м'яке світло. При цьому відвідувачі не повинні бачити джерела світла крізь абажур або плафон.

Якщо світильники призначені виключно для декоративного підсвічування (наприклад, за допомогою світлодіодної стрічки), то його світловий потік не повинен бути занадто яскравим, щоб не дратувати погляд як відвідувачів, так іперехожих. Зверніть увагу! Яскраве і спрямоване світло від вуличного підсвічування ресторану нестиме занадто багато негативу, воно буде неприємним і різким у вечірній час доби. Це не найкращий вибір.

Вимоги до приладів

Освітлювальні прилади, що застосовуються для освітлення прилеглої до ресторану території, повинні відповідати низці вимог:

Зверніть увагу! Ці вимоги, хоч і частково, також пред'являються і до джерел світла.

працювати за різних температурних показників. Прилади повинні витримувати як негативну, і високу температуру повітря;
стійкість до механічних ушкоджень. Часто світильники вуличного типу оснащені антивандальною системою захисту;
ефективно протистояти підвищеній вологості. Світильники повинні мати гарний рівень пиловологозахищеності.

Зважаючи на ці вимоги, ви зможете не просто організувати вуличне освітлення на прилеглій до закладу території, але й зробити його дуже якісним. Під час створення вуличного підсвічування ресторану пам'ятайте, що у всьому потрібна міра. Не варто робити підсвічування дуже яскравим, інакше ви просто відлякаєте відвідувачів такою зайвою ілюмінацією. Витримана в помірних тонах система освітлення – це ознака смаку та найкращий аперитив для відвідувачів.