Як правильно різати бульби картоплі
Різання дає можливість ефективно використовувати найбільш продуктивні великі бульби та прискорено розмножити цінний сорт. У нових сортів часто майже всі бульби великі, тому без різання не обійтися. Оптимальна маса частки, що відрізається - 25-30 г. Отже, бульби масою 50-60 г можна розрізати на 2 частини, 75-90 г - на 3 частини, 100-120 г-на 4 і т.д.
Найзручнішерізати посадкові бульби за місяць до посадки: до початку напружених весняно-польових робіт легше виділити час для цієї кропіткої та тривалої роботи, а загоєння ранової поверхні пройде повніше. Але можна й згодом, до трьох днів до посадки. Особливо ефективне різання після проростання нирок. У бульбах, що прокинулися, ранові реакції протікають особливо бурхливо.
Післяправильного різання бульб сама природа веде боротьбу з різними видами інфекції, мобілізуючи внутрішні ресурси рослини. Для утворення захисної тканини на поверхні зрізу та захисту від проникнення інфекції у клітинах бульби зростає концентрація аскорбінової кислоти, цукрів, антибіотиків, суберину. Ці речовини допомагають рослині боротьби з різними хворобами.
Досвідчений картопляр А.Ф. Стадник рік у рік ріже посадкові бульби сорту Світанок київський, матеріал якого придбав ще рік реєстрації сорту. На двох сусідніх ділянках було висаджено 25-30-грамові частки бульб від А.Ф. Стадники та бульби еліти того ж сорту, оновлені біотехнологічним способом у науково-дослідному інституті. Урожай практично не вирізнявся!
Думка експериментатора: “. різання картоплі не панацея. Вона ефективна, якщо в бульбах не встигла накопичитися критична кількість вірусної та іншої інфекції. Томупочинати різати потрібно здорові бульби високих репродукцій і продовжувати різання щороку, знову і знову використовуючи найкращі з вирощених бульб для різання та посадки на насіння”.