Як правильно садити картопля - Сільгосппортал

Зміст статті:

Картопля є одним із найцінніших продуктів харчування. Він досить калорійний та поживний, є основною стравою в раціоні. Існують десятки способів готувати картоплю - її запікають цілком і часточками, в соусах, з м'ясом, рибою та овочами. Його відварюють, щоб подавати повністю або у вигляді пюре. Картоплю смажать зі шкіркою, розрізану часточками або соломкою, її гасять з овочами та м'ясом. Способи приготування картоплі обмежуються лише фантазією кухаря.

Чому картоплю так люблять в Україні? По-перше, це найдоступніший продукт харчування, в якому міститься чимало вуглеводів. Він калорійний і може бути самостійною стравою в раціоні. Він може бути частиною дієт або чудово доповнювати та вносити гідну різноманітність у щоденний раціон.

Історична батьківщина картоплі Південна Америка, саме Перу. Племена древніх індіанців відкрили його властивості зберігається досить довго і використовували картопля як основний раціон цілий рік. Щоправда, вони не зберігали бульби, а розтирали їх у порошок, схожі на сучасний крохмаль. При колонізації Америки іспанці першими скуштували небачені бульби і оцінили його якості. Таким чином, картопля потрапила спочатку до Іспанії, а згодом поширилася по всій Європі.

Як кожен незнайомий продукт, картопля довго йшла до світового зізнання. Виною всьому стало неправильне вживання цієї рослини, наприклад, з бадилля намагалися робити салати, їсти сирим або смажити насіння. Безумовно, не обходилося і без прикрих курйозів, коли люди просто труїлися заморською дивиною. Однак згодом європейці навчилися не тільки правильно вживати саме бульби картоплі, а й змогли культивувати це.рослина, зробивши бульби картоплі смачнішою і більшою. Реабілітувати картоплю в Європі допоміг, як не дивно, французький аптекар Пармантьє, який одразу виявив лікувальні властивості цієї рослини та почав вирощувати її на задньому дворі своєї аптеки. Саме завдяки його праці картопля посіла почесне місце в раціоні європейців.

В Україну картопля була завезена приблизно 1700 року. У нього тут також був довгий шлях до визнання, але вже приблизно через 50 років картопля була визнана і навіть почала вивчатися – з'явилися перші праці «Повчання про розведення земляних яблук». Ця книга, по суті, перший науковий трактат про картоплярство, де докладно описувалися правила посадки, догляду, зберігання та способи приготування.

На території України картопля оцінили за його здатність зберігатися довгий період, що вкрай важливо, адже холодні затяжні зими вимагали пристойний запас продуктів не тільки для себе, а й для худоби. Картопля ідеально вирішила проблему харчування не тільки людини, а й тварин.

Обробка ґрунту перед посадкою картоплі

Картопля, хоч і вважається відносно невибагливою рослиною, дуже вимоглива до землі. Тому вкрай важливо правильно дотримуватися процесу обробітку ґрунту перед посадкою картоплі. У такому разі це стане одним із факторів отримання чудового врожаю. Сама по собі картопля відрізняється відмінною врожайністю, але якщо не дотримуватися правил обробки, можна занапастити весь урожай.

Як правильно підготувати грунт для посадки картоплі? Насамперед, необхідно знати, що найкраще підходить для цієї культури. Ідеальними вважаються ґрунти піщані, супіщані, торф'яні, суглинок та родючий чорнозем. Чому саме ці типи? Відмінною особливістю цих видів грунту є їхлегкість. Картопля дуже любить насичену киснем, помірно вологий, пухкий і легкий ґрунт із насиченими корисними речовинами. Коренева система цієї культури добре розвинена і може збирати необхідні мікроелементи з великої території.

Тяжкий ґрунт, глина або занадто тонкий орний шар не буде проблемою, якщо обробити ґрунт перед посадкою картоплі. Чим і як це зробити

Способи обробітку ґрунту

Навіть якщо ґрунт на вашій ділянці не відповідає вищеописаним вимогам, не впадайте у відчай. Існують методи, як і чим обробити ґрунт перед посадкою картоплі. По-перше, полегшити землю можна звичайним крупнозернистим піском, вносячи його в ґрунт із розрахунку 0,1 кубічний метр на квадратний метр ділянки. До піску додають до 10 кілограмів органічних добрив у вигляді гною, компосту або перегною. Таким чином, глибоко перекопуючи отриману суміш, ви отримуєте легкий, багатий на поживні речовини, добре насичений киснем грунт. Ці маніпуляції необхідно робити восени після збирання врожаю. За зиму добрива максимально вберуться у ґрунт і навесні будуть готові.

Взагалі ретельне і глибоке перекопування будь-якого ґрунту восени – запорука гарного майбутнього врожаю. Саме в цей момент, коли пласт обертають та копають на глибину 25-30 сантиметрів, земля найбільше збагачується необхідним киснем.

Другий етап обробітку ґрунту під посадку картоплі починається навесні, коли земля добре «спушується». Глибоке перекопування вже не потрібне, але необхідно розрівняти і спушити ґрунт. Грунт обробляють граблями і лопатою, розбиваючи великі грудочки і роблячи рівномірні грядки.

Посадка картоплі на піщаних ґрунтах

Посадка картоплі на піщаних ґрунтах без підготовки небажана. Сам по собі піщаний грунт пухкий і в ньому незатримується волога, що ідеально підходить для вирощування такої культури як картопля, але без добрив вона занадто бідна. Тому під час осіннього перекопування необхідно збагатити землю органічними добривами. Перекопування пісковика і супіщаника виконується за звичайними правилами осіннього перекопування - глибоко на повний багнет лопати, з додаванням компосту, перегною або гною.

Якщо на вашій території відбувається застій вологи, необхідно робити дренаж для відведення води. Добре просушувати ділянку під посадку дуже важливий, тому що картопля дуже любить кисень, але легко гниє в надмірно вологій землі.

Посадка картоплі на торф'яних ґрунтах

Смачна і розсипчаста картопля буде такою лише на слабокислому грунті.

Грунт під посадку картоплі не повинен бути сильнокислим. Тому, якщо ваш ґрунт має таку властивість. Нейтралізуйте зайву кислотність золою або вапном.

Всі ці способи методи обробітку ґрунту необхідні для правильної підготовки картоплі. Які ж цілі та на що мають бути спрямовані зусилля городника перед посадкою:

добитися глибокого (25-30 сантиметрів) шару придатного для картоплі, тобто максимально пухкого ґрунту. Це необхідно, щоб на ділянці був кисень та не затримувалася зайва вода.
Не дивлячись на те, що ділянку потрібно дренувати, метою має бути також і збереження кількості вологи, необхідне для розвитку рослини. Необхідно під час усього дозрівання картоплі поливати і копати ґрунт навколо бульби.
видаляти бур'яни та все чужорідне з ділянки. Картопля конкуренції не любить.
обробляти ґрунт спеціальними речовинами під час посадки також необхідно, щоб максимально знищити комах-шкідників. Це важливий крок у боротьбі за майбутнійурожай.
Ретельне добриво ґрунту, перекопування восени та навесні, додавання мінеральних добрив дуже важливі для подальшого зростання вашої картоплі.

У картоплі досить багато хвороб та шкідників, які готові розправитись із вашим майбутнім урожаєм ще на стадії сходів. Крім традиційної обробки пестицидами рослин, що вже виросли, потрібно обробляти ще й ґрунт перед самою посадкою. На сьогоднішній день сучасні агротехнології дозволяють застосовувати безліч препаратів, якими обробляється ґрунт перед посадкою. Без них зростає ризик захворювання рослини ще на початкових етапах. Тому не нехтуйте цими доступними способами захисту на додаток до тих порад, які ми приготували для вас у цій статті. Гарних урожаїв!