Як правильно вирощувати гарбузові культури
Гарбузові представлені однорічними або багаторічними, травами, що стеляться або кучерявими, рідше чагарниками. Сімействогарбузних включає близько 900 видів.
До найпоширеніших гарбузових культур відносять: огірок, гарбуз, кабачок, диню та кавун. Кожна рослина сімейства гарбузових дуже любить світло, тому може зрости лише у відкритому, сонячному місці. Крім того, вони дуже теплолюбні, отже, помірний клімат може звести нанівець всі спроби виростити деякі культури, наприклад, кавун і диню.
Гарбузові культури
Який ґрунт і які умови потрібні гарбузовим культурам?
До гарбузових культур відносяться огірок, кавун, диня, кабачок, патісон, кукнек, лагенарія, люфа. Всі гарбузові не люблять кислих ґрунтів, холодного ґрунту, не переносять навіть невеликих заморозків.
Зав'язі гарбузових культур ростуть ночами, тому слід забезпечити їх теплом (не менше 15—18 °С), інакше зеленці не зростатимуть. Найпростіше це зробити, висадивши рослини на утеплений ґрунт.
Але свіжий гній вносити в траншеї не можна, оскільки він спровокує кореневі гнилі. А ще простіше висаджувати гарбузові на компресну купу, що не перепріла, зробивши в ній поглиблення і заповнивши їх родючим грунтом.
Гарбузові не люблять пересадок і поливів холодною водою.
У всіх гарбузових слабо регенерує коренева система, тому вони не люблять пересадок, тому що кореневі смокчучі волоски легко обриваються при найменших зрушеннях ґрунту і не відновлюються.
Гарбузові не люблять поливів холодною водою, температура води повинна бути не менше ніж 20 °С.
Чи можна виростити кавун на Північному Заході?
Можна, але тільки втеплиці. Його вирощують так само, як і огірок. Не слід сіяти одну або дві рослини, оскільки може виявитися, що ростуть тільки чоловічі або тільки жіночі квітки, і запилення довго не відбувається, а час минає.
Наші комахи не знайомі з квітками кавунів і не запилюють їх, тому доводиться запилювати рослини самим. Як тільки запліднення сталося, кавун починає швидко рости.
Можна кавуни вирощувати і у відкритому ґрунті, але обов'язково на утепленому, щоб ізолювати рослину від холодних нижніх шарів ґрунту. Посадіть його на стару вовняну ковдру або ватник, які треба закопати під грядкою на глибину 30-40 см.
Чи росте на Північному Заході диня?
Тільки у теплиці. Вирощувати слід так само, як огірок. Над 3-4-м справжнім листом зробити прищипку, оскільки у дині плодоношення йде на бічних пагонах. Більше одного плоду на одному батогу не залишати.
До речі, диня має компактну кореневу систему, тому її можна виростити у відрі, об'ємом не менше 5 літрів, прямо на веранді.
Чому загниє кінчик у молодого кабачка?
Через надлишок вологи у ґрунті. Кабачок – не огірок, велику кількість вологи не любить. Так само і гарбуз. Кінчик можна підрізати до чистої тканини та обпалити на полум'ї свічки. Зріз опробковеє, і плід зростатиме далі.
Кабачки із надлишком вологи у тканинах зберіганню не підлягають.
Але, коли немає запліднення, зав'язь теж загниває. Тут нічим допомогти не можна. Іноді в сиру погоду кінчик загниває через те, що не відвалилася квітка, яка почала загнивати, і гнилизна перейшла з неї на кабачок.
Як визначити, що на листі огірків оселився павутинний кліщ чи напала попелиця?
Основний шкідник у огірків – це павутинний кліщ. Коли він заселяєлист, то висмоктує з нього соки, тому лист спочатку світлішає, потім жовтіє, потім відмирає.
Ці біологічні препарати всмоктуються листом і протягом трьох тижнів захищають рослину від усіх шкідників, що смокчуть і гризуть. Шкідники, покуштувавши листя або сік такої рослини, перестають харчуватися через параліч кишково-шлункового тракту і гинуть від голоду на другу добу.
Можна використовувати настій часнику, але тоді обприскування треба обов'язково проводити на нижній стороні листя. Не слід використовувати хімічні отрути, оскільки після такої обробки не можна використовувати огірки протягом 20 днів.
Чому виростають криві огірки?
Дефекти плодів огірка найчастіше пов'язані із нестачею харчування. Якщо плоди мають грушеподібну форму (у них роздутий кінчик) – це нестача калію.
Якщо кінчик плода звужений і загнутий, як дзьоб, при цьому зазвичай кінець світлішає - це недолік азоту. Треба зробити термінове позакореневе підживлення по листі (2 чайні ложки «Уніфлора-бутон» у першому випадку та «Уніфлора-зростання» – у другому).
Якщо плід має «талію» - він звужений посередині - причина у великій різниці температур вдень і вночі, іноді через поливання холодною водою.
У сортів таке явище спостерігається при пересиханні ґрунту чи нерівномірному поливанні: то сухо, то надто мокро.
Чому зеленці зупиняються у зростанні?
Це часто відбувається в холодну погоду, особливо в холодні ночі. Іноді це відбувається при нестачі вологи в грунті та в повітрі.
Зав'язі жовтіють, не розвиваються, засихають і потім опадають. У чому причина?
Запліднення не відбулося або через надто високу температуру в теплиці (вище 36 °С), або через надто велику вологість (вище 90 %), або через тривале похолодання тазатяжних дощів (у таку погоду не літають комахи-запилювачі). Іноді так відбувається при пучковому плодоношенні: один-два плоди ростуть, а решта з цього пучка засихає – це нестача харчування, його просто не вистачає на всіх.
Чому в огірках з'являється гіркота?
Огірки містять цінний елемент – кукурбетацин, який має протипухлинну дію. Коли його концентрація у плодах сильно підвищується – огірки починають гірчити.
Намагайтеся їх уникати і давайте підживлення кальцієвою та калійною селітрами, коли рослини потрапляють у такі умови. Підсилюйте власну імунну систему рослин, обприскуючи їх «Епіном-ексту», «Новосилом» або гомеопатичним препаратом «Екоберін».
Треба сказати, що зараз один із напрямків селекції огірка – створення гібридів та сортів, що не містять кукурбетацину.
Чому на верхньому листі огірків, що ростуть у теплиці, утворилася мережа дрібних дірочок?
На листі огірків жовті плями, які потім стають сухими і фарбуються. У чому причина?
Молоді огірочки, на яких з'являються дірочки, із засохлим краєчком (нагадують поклев птахів), уражені бактеріозом. А от якщо на огірках утворилися виразки з краплями рідини – це антракноз.
Відмінний засіб проти цих захворювань - "Фітоспорин". Як тільки помітили, що на листі з'являються плями, що жовтіють, відразу ж поливайте огірки розчином «Фіто-спорин» прямо по листі, повторюючи цю процедуру кожні 2 тижні.
Що робити, якщо з'явилося мармурове забарвлення листя (не у вигляді окремих плям, а суцільне) – темно-зелене зі світло-зеленим?
Це нестача магнію. Обприскайте «Уніфлор-бутон» (2 чайні ложки на 10 л води) або англійською содою (палена магнезія, продається в аптеках).
Якщо мармурове забарвлення листя жовто-зелене?
Це може бути тютюнова мозаїка. Вірусне захворювання, рослину слід видалити, інакше можна заразити решту огірків. Але спочатку таки спробуйте обприскати його препаратом «Циркон» (4 краплі на 1 л води).
Що робити, якщо на стеблах з'явився білий наліт?
Це стеблова гнилизна. Зазвичай з'являється за високої вологості в холодну погоду. Треба обтерти сухою ганчіркою та припорошити золою. Якщо золи немає, розведіть крейду з марганцівкою і змастіть стебло.
Що робити, якщо на листі з'явився білий наліт?
Це звичайна борошниста роса. Достатньо полити «Фітоспорином» прямо по листі або обприскати «Цирконом». Головне – добре провітрювати теплиці, не поливати і навіть підсушити ґрунт, посипавши його золою. Захворювання, типове для регіонів з холодним та вологим літом, наприклад, на Північному Заході.
У рослин листя повисло, як вуха у пуделя. Ніякий полив не допомагає, рослини в'януть і в'януть. Як врятувати?
Швидше за все це коренева гнилизна. Розкопайте обережно ґрунт біля стебла. Якщо побачите, що коріння коричневе – це те саме і є.
Відгрібайте землю, заберіть її зовсім. Добре полийте коріння марганцівкою світло-малинового кольору. Відв'яжіть огірок з шпалери, кільцем опустіть на ґрунт нижню частину стебла.
Знову підв'яжіть рослину, а стебло, що лежить на землі, і оголену частину коренів засипте свіжою родючою землею. Полийте.
Утворюється нове коріння від стебла, і огірок якийсь урожай все-таки дасть. Зазвичай коренева гниль з'являється, якщо при посадці в лунку вносять гній, що не перепрів.
Скільки можна залишати плодів на гарбузі?
Не більше 2-3 батогів на кожній рослині і по 1-2 плоди на батогу. На Північному Заході залишатислід всього 2 батоги і по одному плоду на кожній. Якщо ж хочете виростити дуже великий гарбуз, то залиште на рослині лише один плід.
Як робити прищипку у гарбуза?
Якщо гарбуз кущовий, то прищіпку не роблять. Якщо гарбуз плетистий, то після плоду, що зав'язався, залишають два листки і обривають кінець батоги.
Чи треба гарбуз поливати?
Ні не потрібно. Ця рослина прийшла до нас із напівпустель і великої кількості вологи не потребує. Поливи слід робити лише у момент зростання зав'язі у тривалу суху погоду.