Як приготувати батончик - Пікнік - в домашніх умовах
Батончик "Пікнік" приготувати в домашніх умовах досить легко.
Вам знадобиться: вафельні коржі 3 шт, згущене молоко варене (готове або зварене вами) 1 банку, горіхи волоські та арахіс по 50 г, повітряний рис 0,5 склянки, масло вершкове 50 г, шоколад темний 300 г, за бажання можете додати родзинки.
Готуємо вафельну основу батончика: Ломаємо одну шоколадну плитку на маленькі шматочки і топимо її - можна це зробити на водяній бані або поставити в мікрохвильову піч на 1 - 2 хвилини.
Беремо один вафельний корж і змащуємо його розтопленим шоколадом, накриваємо другим коржем і змащуємо його вареним згущеним молоком. Зверху йде третій корж. Тепер нам необхідно обережно розрізати тришарову вафельну заготовку на рівні прямокутники (за розмірами схожі на натуральний батончик).
Отримані вафельні прямокутники зверху рясно змащуємо вареним згущеним молоком, а на неї зверху викладаємо горіхи і повітряний рис. Отримані заготовки прибираємо в морозилку на 15 – 20 хвилин.
Тим часом готуємо шоколадну глазур: для цього розламуємо 2 шоколадні плитки, додаємо вершкове масло і все ставимо на водяну баню.
Дістаємо заготовки з морозилки і по черзі обвалюємо в ще гарячому шоколаді. Потім викладаємо їх на лист вистелений пергаментом і залишаємо їх остигати.